Cách tốt nhất để bạn dễ dàng nấu ăn chậm với món sành mới của bạn là bắt đầu với súp. Công thức nấu súp rất dễ thực hiện và kết quả luôn ngon và thỏa mãn - chưa kể đến sức khỏe!
Tại sao bạn nên bắt đầu bằng cách nấu súp trong Crockpot của bạn
Bạn nấu chậm có khả năng làm tất cả các loại món ăn ngon và ấn tượng, từ món thịt hầm một nồi thịnh soạn đến lasagna, bữa tối nướng, và thậm chí cả bánh và bánh mì! Nhưng khả năng là bạn đã có được crockpot của mình để loại bỏ tất cả sự ồn ào của việc trượt trên bếp lò!
Nhiều trong số các công thức này đòi hỏi phải chuẩn bị thức ăn, có thể bao gồm thịt nâu trong chảo rán, nấu rau trên bếp trước, trộn bột và trở nên lộn xộn. Bạn không có thời gian để làm tất cả những điều đó trước khi bạn bắt đầu đi làm hoặc học đại học, và bạn chắc chắn Có thể bị làm phiền khi bạn về nhà vào ban đêm và chỉ muốn rơi vào giường!
Bắt đầu bằng cách nấu súp và món hầm thay thế. Nó đã giành được vấn đề về việc bạn để món ăn của mình trong bao lâu vì các nguyên liệu sẽ không bị cháy; và họ thường có nghĩa là để làm tan rã và hòa nhập vào món ăn khi nó đang nấu, vì vậy bạn sẽ phải lo lắng về việc về nhà hoặc thức dậy đúng giờ để tắt nồi.
Ngoài ra còn có rất ít thực phẩm chuẩn bị, thường thì đó chỉ là vấn đề băm nhỏ nguyên liệu và cho tất cả vào nồi. Trên thực tế để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cắt rau vào tối hôm trước và để chúng trong tủ lạnh nếu bạn có ý định để crockpot nấu ăn vào ngày hôm sau, bằng cách đó bạn có thể thêm mọi thứ vào nồi vào buổi sáng mà không can thiệp quá nhiều vào công Việt Hằng ngày.
Tại sao Súp lại tuyệt vời như vậy?
Làm một món súp trong nồi nấu chậm là khoa học tên lửa. Trên thực tế, hầu hết thời gian bạn không cần phải làm theo một công thức, bạn chỉ có thể sáng tạo. Các hương vị từ mỗi thành phần sẽ hòa quyện và phát triển đẹp mắt khi chúng sôi nhẹ trong nhiều giờ, do đó, kết quả, bất kể bạn bỏ gì vào nồi, chắc chắn sẽ rất ngon và thỏa mãn.
Súp là hoàn hảo để phục vụ như là khởi đầu hoặc để lấp đầy một lỗ vào một buổi tối mùa đông lạnh. Một bát súp hoặc món hầm hào phóng ăn kèm với một miếng bánh mì giòn ngon là đủ cho một bữa ăn no nê và tốt cho sức khỏe vào bữa trưa hoặc buổi tối. Súp cũng có thể được giữ trong tủ lạnh và hâm nóng trên bếp nấu ăn, hoặc đông lạnh trong các thùng chứa và rã đông riêng trong lò vi sóng trong suốt cả tháng. Điều này có nghĩa là bạn có thể tạo ra một số lượng lớn và sau đó lưu nó thành nhiều phần để bạn có thể thưởng thức một bát súp ấm nóng khi bạn ưa thích nó, mà không cần quá nhiều phiền phức.
Có lẽ điều tốt nhất về nấu súp trong một crockpot là nó rất rẻ! Bạn có thể sử dụng bất kỳ thành phần còn sót lại nào từ một bữa ăn nướng, như rau hoặc xương vì chúng sẽ tạo ra một món ngon trong nồi nấu chậm của bạn với tất cả các hương vị đậm đặc, vì vậy hãy tận dụng tối đa chủ nhật nướng tại nhà của bố mẹ bạn bằng cách mang về nhà tất cả thức ăn thừa ! Bạn thậm chí có thể thêm mì, gạo hoặc mì ống vào cuối cho chất, hoặc để làm cho súp đầy hơn và đi xa hơn.
Mẹo nấu súp trong nồi nấu chậm của bạn
- Nếu bạn đang nấu một món súp với cả thịt và rau, hãy nhớ rằng rau mất nhiều thời gian để nấu hơn thịt, vì vậy bạn nên xắt nhỏ rau, nhưng hãy nhớ rằng rau mềm hơn sẽ tan rã và trở thành một phần của món ăn, vì vậy nó phụ thuộc vào việc bạn muốn nấu một món súp đậm đà hay mịn hơn.
- Để có hương vị đậm đà hơn, hãy sử dụng thịt gà hoặc rau có chất lượng tốt. Bạn có thể tự làm món kho của mình trong nồi nấu chậm bằng xương gà còn sót lại và rau từ một bữa tối nướng, hoặc bạn chỉ có thể sử dụng khối cổ phiếu thương mại và nước đun sôi.
- Nếu bạn nâu các thành phần của bạn trong một chảo riêng trước khi thêm chúng vào crockpot của bạn, súp của bạn sẽ có thêm hương vị và màu sắc
- Hãy nhớ rằng một khi nắp được đặt trên crockpot, không có chất lỏng nào thoát ra khỏi sự ngưng tụ, vì vậy hãy cân nhắc điều này khi thêm chất lỏng vào món ăn lúc đầu. Bạn có thể sẽ cần một nửa lượng chất lỏng bạn thường sử dụng khi nấu súp theo cách thông thường. Tuy nhiên, khi món ăn đã được nấu, bạn luôn có thể đổ nó lên bằng nước sôi ở cuối nếu cần thiết,
- Các món ăn được nấu trong một crockpot đòi hỏi ít gia vị hơn, và tốt nhất là đợi cho đến sau khi nấu để thêm nó. Điều này là do súp giữ được nhiều hương vị đậm đặc của riêng nó trong khi nấu.
- Nếu bạn đang tạo ra cổ phiếu trong crockpot của mình, tại sao không đóng băng nó trong túi đá? Sau đó, bạn có thể sử dụng nó với số lượng nhỏ hơn khi bạn cần.
- Bạn có thể làm dày súp bằng cách thêm bột hoặc bột ngô. Thêm bột khi bắt đầu nấu bằng cách quăng nó với thịt trước khi nướng, hoặc bạn có thể trộn một ít bột ngô với nước thành hỗn hợp sệt và khuấy vào crockpot trong một tiếng rưỡi cuối cùng.
- Kem, sữa và lòng đỏ trứng như chất làm đặc chỉ nên được khuấy trong ba mươi phút cuối của nấu.
Công thức Crockpot Soup cà chua đơn giản để bạn bắt đầu
Thành phần:
- 25g Bơ hoặc Margarine
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 1 củ cà rốt, thái hạt lựu
- 2 cần tây, thái nhỏ
- 4 thịt xông khói thịt xông khói, xé và băm nhỏ
- 700g Cà chua, bỏ vỏ
- Gà kho 900ml
- 5ml đường Caster (siêu mịn)
- Một nhúm lớn của các loại thảo mộc khô
- Muối và hạt tiêu đen mới xay
Phương pháp:
- Làm nóng trước crockpot của bạn trên cao
- Làm nóng bơ / bơ thực vật trong chảo rán và xào hành tây, cà rốt, cần tây và thịt xông khói nhẹ nhàng trong 3-4 phút.
- Khuấy trong các thành phần còn lại và đun sôi, sau đó chuyển vào crockpot.
- Nấu trên Thấp trong 8-10 giờ
- Khuấy đều trước khi dùng, hoặc xay nhuyễn để có độ sệt mịn.
Mẹo nấu ăn thêm: Sau khi xay nhuyễn, khuấy trong 150ml kem đôi và hâm nóng mà không cho súp sôi, để thay thế ‘Kem súp cà chua Tomato.
Chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn Crockpot của bạn
Hãy cho chúng tôi biết làm thế nào súp cà chua của bạn bật ra! Hoặc chia sẻ công thức nấu súp của riêng bạn với độc giả OrandaStyle bằng cách để lại bình luận của bạn bên dưới. Bạn có bất cứ lời khuyên thêm? Bạn đã thử nấu công thức này trong một crockpot và sau đó theo cách thông thường? Họ đã so sánh như thế nào?
