Chúng tôi không có thời gian để ăn mặc, chuẩn bị một bữa tối tinh tế và làm một chiếc bánh đặc biệt tinh vi để phục vụ khách của chúng tôi. Nhưng đừng lo! Chỉ cần dành thời gian của bạn, thư giãn và làm cho mình đẹp trước khi buổi tối bắt đầu - dù sao bạn cũng sẽ chuẩn bị một món tráng miệng ngon miệng. Kiểm tra 4 món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng này cho mọi dịp sẽ mê hoặc mọi người.
1. Táo gừng với kem
Thành phần:
- 4 quả táo cỡ trung bình
- Cốc rượu rum đen
- 1 muỗng cà phê gừng xay
- 8 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
- 16 muỗng kem vani
Làm nóng lò ở 350F (180C). Rửa táo và gọt vỏ. Loại bỏ cọng và cắt chúng làm đôi, sau đó vẩy hạt và mảnh xơ bằng một cái muỗng nhỏ. Đậy một cái chảo nướng bằng giấy da để chống dính và đặt táo vào bên trong. Nướng chúng trong 30 phút hoặc cho đến khi mềm.
Trộn rượu rum với gừng và đổ lên táo nướng nóng. 5 phút trước khi phục vụ đặt 4 muỗng kem vani lên trên mỗi quả táo và trang trí với quả óc chó băm nhỏ.
2. Lê trong nước sốt rượu vang
Thành phần:
- 4 quả lê cỡ vừa
- 1 chén rượu vang đỏ ngọt ngào
- 1 ly nước
- 1/3 chén đường
- Que quế 3 inch
- 1 1/2 muỗng nước chanh mới vắt
- 5 tép
- 8 muỗng canh hạt băm nhỏ
Làm nóng lò ở 350F (180C). Rửa lê, loại bỏ cọng và cắt làm đôi theo chiều dọc. Thìa ra những hạt và mảnh xơ bao quanh chúng. Che một cái chảo nướng bằng giấy da và đặt quả lê vào trong. Nướng trong 15 phút cho đến khi lê mềm nhưng không nhão hoặc vỡ.
Trong lúc đó, cho rượu, nước, đường, nước chanh, quế và đinh hương vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi trên lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi giảm một nửa. Loại bỏ gia vị và đổ chất lỏng trên quả lê nóng. Trang trí với các loại hạt xắt nhỏ. Làm lạnh trong 3 giờ và thỉnh thoảng rắc lê với chất lỏng rượu từ đáy chảo. Trước khi phục vụ thêm một số loại hạt xắt nhỏ trên đầu mỗi quả lê.
3. Chuối và cam với men sô cô la
Thành phần:
- 2 quả chuối
- 2 quả cam
- 5,3 ounce (150 gram) sô cô la không đường
- 6 muỗng bơ
- Chén đường bột
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 muỗng canh nước nóng
- 2 muỗng canh xi-rô ngô
- 5 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
Gọt vỏ chuối và cam. Cắt chuối thành miếng ngang 1/3 inch. Cắt cam làm đôi và cắt chúng thành hình nửa mặt trăng mỏng.
Chuẩn bị men sô cô la. Cho sô cô la, bơ và xi-rô ngô vào nồi nhỏ và đun trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm đường và vani. Khuấy đều, từ từ thêm nước cho đến khi men trở nên mịn. Nhúng lát chuối và cam vào men sô cô la và đặt chúng lên một cái đĩa được phủ bằng giấy da. Để men sô cô la nguội và cứng lại. Sắp xếp các lát trái cây lên khay, để trong tủ lạnh trong 30 phút và phục vụ!
4. Kem vuông với Caramel Walnut và Granola Topping
Thành phần:
- 2 ly kem vani
- 2 ly kem sô cô la
- 2 cốc granola
- 2 chén quả óc chó băm nhỏ
- 1/3 cốc kem caramen
Để kem sô cô la và vani ở nhiệt độ phòng trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi chúng trở nên mềm và tan chảy một nửa. Trộn granola và quả óc chó và rắc 1 chén hỗn hợp này lên dưới cùng của một chiếc chảo nướng, sau đó mưa phùn với caramel topping. Phết kem sô cô la lên trên và đóng băng trong 10 phút. Lấy ra và bây giờ trải kem vani lên trên sô cô la. Rắc với quả óc chó và granola còn lại và đóng băng một lần nữa. Ăn kèm với caramel topping.
