Cần một số ý tưởng để làm cho một số bánh không tội lỗi? Dưới đây là 3 món tráng miệng trái cây rất ngon nhưng bảo vệ vòng eo của bạn.
Tôi chỉ yêu mùa xuân! Hoa nở, chim hót chào bạn mỗi ngày, lá xanh vươn mình ôm lấy những tia nắng tuyệt vời
Đây là khi tôi bắt đầu nghĩ đến việc có những buổi dã ngoại hoặc trà chiều trên ban công.
Ngoài những món ăn dã ngoại thông thường như bánh mì và salad Salad Bạn có nghĩ đến việc kết hợp chúng với bánh ngon không? Bạn cũng đã nghĩ đến việc đảm bảo những chiếc bánh này có khả năng chống nắng tốt hơn? tức là won để lại kem lộn xộn ở khắp mọi nơi
VÀ, vì một số cô gái trong chúng ta có ý thức hơn về vòng eo của chúng tôi kể từ khi mùa bikini đang đến gần, tại sao C ALNG không đảm bảo rằng những chiếc bánh này tốt với vòng eo của chúng tôi?
Nếu bây giờ bạn biết tôi, tôi luôn tin rằng ăn uống tốt không có nghĩa là tránh xa các món ăn. Vì tôi đã đặt một số suy nghĩ (hay chính xác hơn là rất nhiều suy nghĩ) vào những điểm quan trọng ở trên, tôi muốn chia sẻ ý tưởng bánh lành mạnh, chống nắng của tôi với bạn!
# 1 Trái cây và Brownies Nutty
NguồnTôi là một fan hâm mộ lớn của mận khô. Có thể là tươi, phơi nắng hoặc trộn với sữa chua, loại trái cây giàu vitamin K giàu dinh dưỡng này là một thành phần tuyệt vời để trộn vào bánh quá! Ở đây, một công thức brownie yêu thích mà tôi đảm bảo sẽ giúp bạn vượt qua!
Thành phần (phục vụ 12):
- một khối nhỏ bơ tan chảy (để bôi trơn)
- 60g ngày ném đá không đường, xắt nhỏ (hoặc quả mơ khô nếu bạn có thể tìm thấy ngày)
- 60g mận khô, xắt nhỏ
- 8 muỗng canh nước táo không đường
- 4 quả trứng vừa, đánh,
- 250g đường muscado đậm (hoặc đường nâu đen mặc dù điều này sẽ thay đổi hương vị)
- 5 TS uống bột sô cô la (không đường) + thêm cho bụi
- 2 TS bột ca cao
- 175g bột mì thường
- 60g quả óc chó, xắt nhỏ
- 60g sô cô la vụn
Các bước:
- Làm nóng lò nướng của bạn lên 180ºC.
- Mỡ và vạch một miếng nướng vuông lớn bằng giấy nướng.
- Trong một cái chảo nhỏ, thêm vào ngày xắt nhỏ, mận khô và nước táo, và đun sôi. Khi các thành phần bắt đầu sôi, đậy nắp nồi, giảm nhiệt và để nhỏ lửa trong 10 phút trong khi thỉnh thoảng khuấy.
- Sau 10 phút, khuấy mạnh để làm cho nó trở thành một hỗn hợp mịn sau đó để nguội.
- Sau khi nguội, thêm bột nhuyễn này vào một bát trộn lớn sau đó trộn vào trứng và đường.
- Rây vào bột sô cô la, bột ca cao và bột mì. Đánh bại tất cả các thành phần với nhau để có chúng trộn đều.
- Sau đó gấp trong sô cô la chip và quả óc chó.
- Thìa hỗn hợp vào hộp nướng của bạn và mịn trên đầu.
- Nướng nó trong 35-45 phút hoặc cho đến khi bạn kiểm tra nó với một xiên được chèn vào trung tâm và đi ra sạch!
- Để cho nó nguội trên giá trước khi cắt bánh brownie thành các thanh có kích thước cắn.
Tiền boa: Để có hương vị tốt hơn, nướng bánh brownie này một ngày trước khi ăn. Hãy chắc chắn rằng bạn giữ nó trong một hộp kín không khí để ngăn hơi ẩm bay hơi. Ngoài ra, ý tưởng container là hoàn hảo trong việc cho phép bạn mang nó theo trong chuyến dã ngoại của bạn mà không phải đóng gói lại!
# 2 Bánh Rum Rum
Công thức này được cải tiến từ công thức Lemon Loaf của BBC Food và chồng tôi rất thích kết quả này! (Tôi đã phải ngăn anh ta ăn quá nhiều.) Bạn có thể biến nó thành một chiếc bánh ngon, HOẶC bạn có thể nướng chúng vào bánh nướng để phục vụ không rắc rối.
Thành phần:
- 5 quả trứng vừa
- 250g đường bột
- 150ml kem đôi
- Vỏ chanh của 2 quả chanh hữu cơ (để đảm bảo vỏ chanh không có hóa chất)
- 2 ½ TS rượu rum đen
- một nhúm muối
- 95g bơ tan chảy
- 250g bột mì thường
- 1 ½ thìa bột nở
Các bước:
- Làm nóng lò nướng đến 180ºC.
- Nếu bạn nướng bánh này vào bánh, chỉ cần bôi nhẹ bánh thiếc tròn của bạn và lót nó bằng giấy nướng. Mỡ không cần thiết nếu bạn biến nó thành cupcakes.
- Trong một tô trộn lớn, thêm trứng, đường, kem, vỏ chanh, rượu rum, muối và bơ, và đánh chúng với nhau.
- Rây bột và bột nở từ từ vào tô trộn trong khi máy trộn của bạn vẫn đang trộn ở tốc độ thấp. Đánh các thành phần thành một bột mịn.
- Đổ bột vào hộp đựng bánh / bánh cupcake của bạn.
- Nướng bánh trong 50-60 phút (hoặc 30-45 phút với cupcakes vì chúng mất ít thời gian hơn để nướng).
- Sau khi nướng, lấy bánh ra khỏi hộp bánh và để nguội.
Mẹo 1: Bánh này ngon hơn sau khi để nó qua đêm.
Mẹo 2: Để bổ sung cho bánh, bạn có thể muốn thử công thức tráng men này mà tôi đã phát minh ra. Điều này là để sử dụng hết nước cốt chanh mà chúng ta đã sử dụng cho niềm say mê. Và ý tưởng đến từ một thức uống địa phương yêu thích, Trà chanh mật ong, mà tôi yêu thích khi tôi ở Malaysia.
Đây là cách làm men
Thành phần:
- nước chanh từ 2 quả chanh hữu cơ
- 5-8 TS mật ong
Các bước:
- Trộn cả hai thành phần trong một bát nhỏ / thùng chứa.
- Rưới nó lên trên bánh ngay trước khi ăn để tránh một mớ hỗn độn, đặc biệt là khi bạn đi dã ngoại với chiếc bánh này! HOẶC nếu bạn đã làm bánh thành bánh cupcake, hãy thoải mái làm ướt lớp men trên mặt bánh trong khi bánh vẫn còn ấm!
# 3 Bánh chuối sô cô la
NguồnĐây là một công thức yêu thích mà tôi nhận được từ Joyofbaking.com.Nó rất dễ dàng và không cần một bộ trộn. Bánh làm cho một món ăn sáng tốt đẹp quá!
Thành phần:
- 175g đường thầu dầu
- 250g bột mì thường, rây
- 80g bột ca cao, rây
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 2 muỗng cà phê baking soda
- 2 nhúm muối
- 3 quả trứng vừa
- 2 quả chuối chín cỡ bình thường, nghiền
- 240 ml nước ấm
- 120 ml sữa
- 100 ml dầu ăn (không hương vị)
Các bước:
- Làm nóng lò nướng đến 180ºC.
- Bôi nhẹ giấy nướng vuông 25,5cm của bạn và lót nó bằng giấy nướng.
- Trong một bát lớn, trộn cùng đường, bột mì, bột ca cao, bột nở, baking soda và muối. Sau đó đặt nó sang một bên.
- Trong một tô lớn khác, đánh trứng.
- Sau đó, thêm chuối nghiền, nước ấm, sữa và dầu ăn và đánh trứng cùng với trứng đánh.
- Tạo một lỗ ở giữa các thành phần khô của bạn, và đổ vào các thành phần ướt của bạn.
- Khuấy nhẹ các thành phần với nhau. Hãy chắc chắn rằng tất cả các thành phần khô được trộn đều.
- Bột bánh sẽ lỏng hơn bột bánh thông thường nhưng đừng lo lắng về điều đó.
- Chỉ cần đổ bột vào khuôn nướng bánh của bạn và nướng trong 45-55 phút hoặc cho đến khi thử nghiệm xiên của bạn sạch sẽ.
Tiền boa: Bánh này hương vị thực sự tốt với cà phê!
Vì vậy, bây giờ bạn có hào hứng về bánh cho những buổi dã ngoại trong tương lai của bạn? Hãy thử những thứ này và khách đi dã ngoại của bạn sẽ yêu bạn vì chúng!
Ảnh bìa: www.babble.com
