Tìm hiểu làm thế nào để làm cho công thức nấu crockpot của bạn ngon hơn với những mẹo nấu ăn chậm tiện dụng và thủ thuật chuẩn bị thức ăn.
Chào mừng trở lại Cột nấu Crockpot của tôi!
Chào! Thật tuyệt vời khi có bạn trở lại đây và theo dõi hàng tuần của tôi Nấu crockpot cột. Tôi đã nói với bạn cách bạn có thể hưởng lợi từ việc sử dụng nồi nấu chậm hoặc 'crockpot' để tạo ra những bữa ăn nấu tại nhà lành mạnh, ấm áp và giá cả phải chăng, hoàn hảo cho sinh viên bận rộn hoặc những người độc thân và các cặp vợ chồng - nếu bạn chưa đọc bài viết trước của tôi hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra nó ở đây - Bây giờ, trước khi tôi bắt đầu với tất cả các món ăn thực sự, tôi sẽ chia sẻ với bạn danh sách tuyệt vời này về các mẹo nấu ăn chậm bí mật và mẹo chế biến thực phẩm đặc biệt nhắm vào nấu crockpot để bạn sẽ biết Làm thế nào để sử dụng tốt nhất crockpot của bạn để tạo ra hương vị tuyệt vời, thức ăn dễ dàng! Đánh dấu trang này để in hoặc in nó ra và dán nó vào tủ lạnh của bạn để bạn có thể tham khảo nó trên hành trình nấu crockpot của bạn!
# 1 Đừng đổ Crockpot của bạn vào vành!
Nếu bạn đóng gói nồi của bạn đầy đủ các thành phần thì bạn sẽ không có được trải nghiệm nấu ăn tốt nhất. Tốt hơn là mua một nồi lớn hơn nếu bạn muốn nấu với số lượng lớn trong tuần. Đặt mục tiêu lấp đầy crockpot của bạn một nửa hoặc ba phần tư quãng đường để đảm bảo rằng mọi thứ đều chín đều.
# 2 Chú ý chặt chẽ với Hướng dẫn Công thức
Khi bạn nấu bằng crockpot, các công thức nấu ăn thường sẽ xem xét đến thực tế là các thành phần sẽ được nấu trong một khoảng thời gian dài như vậy, điều đó có nghĩa là một khi chất lỏng được giải phóng khỏi các thành phần trong khi nấu, các thành phần ở dưới cùng của nồi sẽ được ngâm hoàn toàn trong chất lỏng và do đó sẽ nấu ở một tốc độ khác nhau. Nếu một công thức yêu cầu bạn cho một thành phần vào trước một thành phần khác, ví dụ như rau trước thịt, thì đó là vì thành phần đầu tiên mất nhiều thời gian hơn để nấu, vì vậy don don nghĩ rằng bạn biết rõ hơn.
# 3 Mặt khác, đôi khi bạn có thể bỏ qua Hướng dẫn công thức
Nếu bạn đang vội và bạn thực sự chỉ muốn nhét mọi thứ vào nồi và đi, thì đừng lo lắng quá nhiều về những thứ như thịt nâu để giữ màu hoặc chiên hành trước cho hương vị. Nhìn ra những chi tiết này đã thắng làm hỏng món ăn của bạn, điều đó chỉ có nghĩa là kết quả cuối cùng sẽ có hương vị khác nhau. Bạn có thể thử nghiệm và xem liệu sự khác biệt trong hương vị có đáng để thêm rắc rối cho việc chuẩn bị thức ăn hay không.
# 4 Cắt mỡ và bỏ thịt
Hãy nhớ rằng dầu và mỡ won đã thoát ra khỏi thịt của bạn và biến mất vào rìa của chảo rán hoặc vỉ nướng - mọi thứ đi vào crockpot vẫn ở đó. Vì vậy, bạn có thể làm cho món ăn của bạn lành mạnh hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị bằng cách loại bỏ chất béo và da khỏi thịt trước khi bạn cho nó vào nồi! Nó cũng sẽ làm giảm cơ hội nhận được dầu trong hầm của bạn.
# 5 Làm thế nào để làm dày món ăn của bạn
Với nắp kín khí, không có chất lỏng nào thoát ra khỏi crockpot của bạn trong khi nấu. Điều này cũng có nghĩa là món ăn của bạn giành được có thể dày lên. Bạn có thể giúp món ăn của bạn đặc lại bằng cách lăn thịt trong bột nêm để thêm chất, hoặc thêm một lượng nhỏ bột ngô trộn thành hỗn hợp sệt vào cuối. Đôi khi nấu món ăn ở nhiệt độ cao trong nửa giờ cuối cùng cũng có thể giúp làm dày nó.
# 6 Don Hóa bị cám dỗ tháo nắp
Bạn có thể muốn kiểm tra món ăn của mình nửa chừng, nhưng không nên bỏ nắp ra. Ngay sau khi bạn làm, bạn sẽ giảm nhiệt và làm chậm thời gian nấu hơn nữa vì nó đang nấu ở chế độ nhiệt thấp như vậy, đó không phải là một điều tốt. Để nó làm việc của nó, và nếu bạn phải kiểm tra nó, hãy thử xoay tròn đỉnh nếu nó tròn, cho đến khi ngưng tụ lại và bạn có thể nhìn xuyên qua kính.
# 7 Kế hoạch bữa ăn trước
Nếu bạn lên kế hoạch cho bữa ăn của mình trước thời hạn, thì bạn có thể đánh giá một món ăn sẽ kéo dài trong bao lâu, để bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho món nấu chậm tiếp theo và tiết kiệm thời gian chuẩn bị. Bạn có thể làm những việc như da gà và chuẩn bị rau vài ngày trước khi bạn muốn bắt đầu nấu ăn, để đến lúc bạn có thể bỏ mọi thứ vào nồi trước khi đi làm và mất ít thời gian hơn vào buổi sáng khi bạn đi làm cần phải sẵn sàng để bắt tàu của bạn.
# 8 Tiết kiệm nhiều tiền hơn bằng cách mua những miếng thịt rẻ hơn
Nồi nấu chậm là hoàn hảo để sử dụng các miếng thịt rẻ hơn, như đùi gà và thịt lợn vai. Điều tuyệt vời khi sử dụng crockpot là hương vị thịt sẽ thực sự thấm vào phần còn lại của món ăn vì thời gian nấu kéo dài, và điều này có nghĩa là bạn thực sự có thể sử dụng ít thịt hơn mà không phải thỏa hiệp về hương vị, và bỏ món ăn ra chunky, rau lành mạnh thay!
# 9 Tại sao chỉ có một Crockpot khi bạn có thể có hai?
Bạn không nhất thiết phải ăn cùng một món ăn cả tuần, phải không? Điều đó có thể nhận được tẻ nhạt. Vậy tại sao không nấu hai cái cùng một lúc trong hai crockpots riêng biệt, và xen kẽ? Bạn thậm chí có thể đóng băng các bữa ăn cá nhân nếu bạn đã nấu quá nhiều cho một người. Ngoài ra, bạn có thể nấu một bữa ăn chính trong một crockpot và một món ngọt khác!
# 10 Nấu cơm hoặc mì riêng
Bạn có thể nấu cơm và mì trong một crockpot nhưng bạn nên đợi cho đến khi kết thúc trước khi bạn thêm chúng bởi vì chúng sẽ chuyển sang bột nhão khác.Thông thường tốt nhất là đun sôi chúng trên bếp nấu ăn và phục vụ riêng hoặc trộn chúng vào cuối.
Tham gia cùng tôi vào tuần tới
Chà, tôi hy vọng những mẹo và thủ thuật này sẽ giúp bạn tận dụng tối đa nồi nấu chậm của mình. Tuần tới chúng tôi sẽ thực sự bắt đầu làm một số món ăn ngon để tránh cơn lạnh mùa đông này, vì vậy hãy sẵn sàng để có một số crockpot vui vẻ nấu ăn với tôi!
