Bạn có thấy khó chịu vì thực tế là mỗi năm có hàng tấn chế độ ăn kiêng mới được chứng minh là có hiệu quả không? Bạn có biết tất cả họ nói rằng không có chế độ ăn kiêng nào khác ngoại trừ chế độ ăn kiêng mà bạn đang cung cấp cho bạn không? Vâng đúng. Sự thật là một chế độ ăn kiêng tốt không phải là người mới nhất. Và đây là bằng chứng.
Chế độ ăn uống Scarsdale được phát minh trở lại vào năm 1979 bởi một bác sĩ tim mạch Tiến sĩ Herman Tarnower từ Hoa Kỳ. Cuốn sách của ông, cuốn The Complete Scarsdale Medical Diet ăn đã được xuất bản cùng năm và nó ngay lập tức trở thành một hit.
Ngay cả cho đến ngày nay, kế hoạch ăn kiêng 14 ngày này được coi là một trong những chế độ ăn kiêng hiệu quả nhất từng được phát minh.
Chế độ ăn kiêng Scarsdale dựa trên việc loại bỏ hầu hết các chất béo và carbs có hại khỏi cơ thể bạn. Mặc dù chế độ ăn kiêng cho phép ăn một số carbohydrate nhất định, nhưng đó là những loại carbs tốt cho bạn - chẳng hạn như protein hoặc bánh mì ngũ cốc. Phần còn lại của chế độ ăn kiêng dựa trên lượng protein, chất xơ và vitamin từ thịt và trái cây và rau quả. Tuy nhiên, các loại rau có tinh bột bị cấm, cũng như rượu và đường. Nếu bạn cần làm ngọt đồ uống của mình thì nên làm bằng chất ngọt nhân tạo.
Chế độ ăn kiêng này ban đầu đi vào cuộc sống như một chế độ ăn uống Tiến sĩ Tarnower quy định cho bệnh nhân của mình. Khi cuốn sách của ông được xuất bản, nó ngay lập tức đạt danh sách bán chạy nhất. Chế độ ăn uống đã được khoa học chứng minh và nó có thể dẫn đến giảm 7-15 pounds trong khoảng thời gian 14 ngày. Tuy nhiên, thực đơn rất nghiêm ngặt và cần được theo dõi chi tiết. Ở đây, nó trông như thế nào. Trường hợp các phần không được chỉ định, bạn có thể ăn cho đến khi bạn hài lòng, nhưng không nhồi.
Bữa ăn sáng
Bữa sáng giống nhau trong tất cả 14 ngày và nên bao gồm:
- một nửa quả bưởi hoặc một số loại trái cây khác trong mùa
- 1 lát protein hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nướng, không phết
- cà phê hoặc trà, không đường, không thêm sữa, kem hoặc mật ong
1 ngày
Bữa trưa:
- các loại cắt lạnh
- cà chua thái lát, nướng hoặc hầm
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Bữa tối:
- cá hoặc động vật có vỏ, salad kết hợp rau và rau xanh mà bạn lựa chọn
- một lát protein hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nướng
- bưởi hoặc trái cây trong mùa
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Ngày 2
Bữa trưa:
- bánh hamburger nạc, nướng
- cà chua, rau diếp, cần tây, ô liu (tối đa 4), dưa chuột và / hoặc mầm Brussels
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Bữa tối:
- salad trái cây của bất kỳ loại trái cây nào bạn thích
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Ngày 3
Bữa trưa:
- salad cá ngừ hoặc cá hồi (để ráo nước) với nước sốt chanh và giấm
- bưởi, dưa, hoặc trái cây trong mùa
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Bữa tối:
- thịt cừu nướng, cá, hải sản, thịt gà hoặc gà tây với tất cả chất béo có thể loại bỏ
- rau diếp, cà chua, dưa chuột, salad cần tây
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Ngày 4
Bữa trưa:
- Hai quả trứng, chuẩn bị bất kỳ kiểu nào bạn thích nhưng không thêm chất béo
- phô mai ít béo
- bí xanh, đậu chuỗi, hoặc cà chua tươi hoặc hầm
- một lát protein hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nướng
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Bữa tối:
- gà nướng không da, gà nướng hoặc nướng, tất cả các chất béo có thể nhìn thấy được loại bỏ
- rau bina, ớt xanh, đậu chuỗi - bao nhiêu tùy thích
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Ngày 5
Bữa trưa:
- Lát phô mai ít béo
- Rau bina, bao nhiêu tùy thích
- Một lát protein hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nướng
- Không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Bữa tối:
- cá hoặc động vật có vỏ
- kết hợp salad rau tươi hoặc nấu chín của sự lựa chọn của bạn
- một lát protein hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nướng
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Ngày 6
Bữa trưa:
- salad trái cây của bất kỳ loại trái cây nào bạn thích
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Bữa tối:
- gà tây nướng hoặc gà
- cà chua và rau xà lách
- bưởi hoặc trái cây trong mùa
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Ngày 7
Bữa trưa:
- gà tây lạnh hoặc nóng
- cà chua, cà rốt, bắp cải nấu chín, bông cải xanh hoặc súp lơ
- bưởi, hoặc trái cây trong mùa
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Bữa tối:
- bít tết nướng, loại bỏ tất cả chất béo
- rau diếp, dưa chuột, cần tây, salad cà chua, tươi hoặc nấu chín
- Bắp cải Brucxen
- không đường, không có sữa, kem hoặc mật ong thêm cà phê, trà, soda ăn kiêng hoặc nước
Đó là thực đơn ăn kiêng Scarsdale. Tôi không khuyên bạn nên bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng nào trước khi liên hệ với bác sĩ trước đó.Chế độ ăn kiêng này được cho là thành công, nhưng tôi phải nói với bạn rằng bạn sẽ không làm gì cho đến khi bạn thức dậy, bắt đầu một cuộc sống khỏe mạnh và tham gia vào một số bài tập thể dục.
