Khám phá một sự thay thế thú vị và rất ngon cho súp hành tây của Pháp; hoàn hảo để lấp đầy bạn Bạn có thể làm những chiếc bánh Sandwich kiểu Pháp này bằng crockpot của bạn!
Bạn đã bao giờ thử làm món súp hành tây của Pháp chưa? Bạn trai của tôi và tôi đã đặt một số trong một quán rượu rất đẹp gần đó và chúng tôi rất ấn tượng đến nỗi chúng tôi quyết định tự làm vào cuối tuần sau. Phiên bản pub Pub thực sự đạt đến vị trí. Hương vị hoàn toàn cân bằng và bánh mì phô mai nổi trên bề mặt rất ngon. Tôi hoàn toàn thích thú với việc lướt qua nó, mặc dù tôi cảm thấy khá khó khăn để tách ra cái bánh mì sũng nước trong chất lỏng bằng cái nĩa và muỗng của mình mà không tạo ra một mớ hỗn độn to lớn, khiến cho đối tác của tôi ngồi đối diện với sự bối rối. Chúng tôi là một cặp đúng đắn, tôi ngồi phịch xuống bàn và anh ta ho vào bát trong một cơn bạo lực cứ sau vài phút vì anh ta bị ốm.
Dù sao, chúng tôi đã gặp nhiều may mắn vào cuối tuần sau khi chúng tôi cố gắng tự làm, mặc dù theo một công thức rất tốt cực kỳ chặt chẽ. Bạn trai của tôi bây giờ đang thực hiện một nhiệm vụ để hoàn thiện món ăn, vì vậy tôi đoán rằng chúng tôi sẽ có món súp hành tây của Pháp trong một thời gian khá lâu, nếu bạn có thể gọi những gì chúng tôi tạo ra món súp hành tây Pháp Pháp, đó là.
Tôi không thể giúp đỡ nhưng nghĩ về cái bánh mì sũng nước mà tôi gặp rắc rối khi bắt gặp công thức này. Đây dường như là giải pháp hoàn hảo để xua tan bánh mì sũng nước bằng súp. Bánh mì nhúng kiểu Pháp! Vì vậy, tôi nghĩ rằng tôi sẽ cố gắng thuyết phục bạn trai thử một số công thức thay thế như thế này trong nhiệm vụ nấu món súp hành tây hoàn hảo của Pháp.
Thành phần:
Đối với thịt bò:
- Thịt bò nạc 3 đến 4 lb nướng, cắt tỉa
- 1 muỗng canh tỏi băm, băm nhỏ
- 1 muỗng canh hương thảo tươi (hoặc 1 muỗng cà phê khô)
- 1 muỗng canh húng tây tươi (hoặc 1 muỗng cà phê khô)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 đến 3 (14,5 oz) lon nước dùng thịt bò ít natri
- 1 muỗng cà phê sốt sốt cay
- 10 hạt tiêu nguyên hạt
- 1 lá nguyệt quế
- 1/2 củ hành lớn, cắt thành khúc
Đối với hành tây caramel (làm khoảng 1 cốc):
- 1/2 muỗng dầu ô liu
- 3 củ hành lớn, xắt lát mỏng
- 1/2 muỗng cà phê muối
Đối với Peppers (làm khoảng 2 cốc):
- 1 quả ớt chuông đỏ lớn, bỏ lõi, bỏ hạt và thái thành dải
- 1 quả ớt chuông xanh lớn, bỏ lõi, bỏ hạt và thái thành dải
Đối với bánh sandwich:
- Mozzarella lát
- Bánh mì baguette nguyên chất hoặc cuộn, cắt thành miếng 2 oz
Phương pháp:
Nguồn- Trộn tỏi, hương thảo, húng tây, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ. Chà hỗn hợp gia vị lên tất cả các mặt của món nướng, sau đó đặt vào nồi nấu chậm.
- Đổ nước dùng vào bên cạnh nướng cho đến khi nó chỉ bao phủ thịt. Nếu nước dùng không bao phủ thịt nướng, bạn có thể thêm nước
- Trên cùng với hành tây, thêm nước sốt Worrouershire, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào nước dùng.
- Đậy nắp và nấu ở mức THẤP cho đến khi thịt bong ra dễ dàng bằng nĩa, khoảng 9 đến 12 giờ, tùy thuộc vào kích cỡ của món nướng của bạn.
- Một giờ trước khi thịt được làm xong, chuẩn bị hành tây và ớt. Trong một chảo không dính lớn làm nóng dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây và muối và nấu cho đến khi vàng, khuấy nhiều, giảm nhiệt khi cần nếu hành tây bị cháy hoặc nâu quá nhanh, khoảng 30 đến 35 phút. Bạn có thể thêm 1 muỗng canh vào chảo nếu nó quá khô. Hành tây nên chuyển sang màu vàng và hương vị phải ngọt.
- Chuyển vào một bát phục vụ, sau đó thêm ớt vào chảo và nấu rất nhiều cho đến khi mềm, 8 đến 10 phút.
- Lấy thịt ra khỏi nồi nấu chậm vào thớt và xé nhỏ bằng nĩa hoặc lát bằng dao.
- Lọc nước dùng qua một cái rây mịn sau đó đặt vào thiết bị phân tách nước thịt để loại bỏ chất béo. Đổ 1/4 chén nước dùng vào mỗi ramekin nhỏ.
- Làm nóng lò trước để nướng.
- Tách bánh mì mở và trên cùng với 2 ounces thịt bò. Đầu với hành tây, ớt và phô mai và broil cho đến khi phô mai tan chảy. Đặt trên đĩa với nước dùng để nhúng.
Tôi phải thừa nhận rằng tôi đã tự mình thử công thức này. Lần đầu tiên tôi thử nấu súp hành tây kiểu Pháp trong chiếc sành của mình, cách đây khoảng năm năm, tôi đã kết thúc với một mớ hỗn độn khủng khiếp, bởi vì tôi đã để nó nấu qua đêm, nhưng chu trình nấu dừng lại ở khoảng hai trong buổi sáng, và vì vậy món súp đã nguội dần vào buổi sáng và khi tôi mở nắp, tôi cảm thấy sợ hãi khủng khiếp vì phần trên của súp rất cứng và có màu vàng! Bơ rõ ràng đã tách ra và đặt lên trên cùng của chất lỏng khi nó nguội đi. Tôi đã được tắt súp hành tây Pháp kể từ đó.
Tôi nghĩ rằng tôi có thể khiến bạn trai của mình cho công thức này đi, bởi vì nó nhắc nhở khi tôi còn là một đứa trẻ và tôi thường nhúng bánh sandwich chip vào súp súp Scotch đóng hộp. Ngon!
Hãy cho chúng tôi biết làm thế nào Dip Sandwiches Pháp của bạn bật ra! Bạn có ý tưởng nào khác không? Tôi nhúng bánh sandwich vào súp bên trái và trung tâm ngay bây giờ!
Ảnh bìa: www.pinterest.com
