Bạn biết rằng bạn nên ăn nhiều rau hơn để có sức khỏe tốt hơn, nhưng bạn phải làm gì nếu bạn không phải là một người cuồng ăn chay? Làm thế nào để bạn chắc chắn rằng bạn nhận được năm phần ăn mỗi ngày khi ý nghĩ chỉ cần một thanh cà rốt là đủ để khiến bạn hếch mũi?
Không có câu hỏi nào rằng ăn nhiều loại rau là cực kỳ tốt cho bạn.
Bông cải xanh và cà rốt chứa nhiều vitamin A rất tốt cho da và mắt của bạn, trong khi đậu bắp, khoai tây và rau bina chứa rất nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp bạn giữ một trái tim khỏe mạnh.
Nhưng, chuyện gì xảy ra khi bạn không điên cuồng ăn những loại thực phẩm lành mạnh này? Làm thế nào để bạn chắc chắn rằng bạn đưa chúng vào chế độ ăn kiêng mà không tốn thời gian cho bữa ăn của bạn khi cố ép chúng xuống cổ họng như cách một đứa trẻ làm khi đối mặt với một đĩa rau xanh?
1. Xào chúng với một ít dầu ô liu
nguồnNếu bạn thấy đơn giản, rau sống hơi nhàm chán so với khẩu vị của mình, thì đó là thời gian để cho họ thêm một chút hương vị và sự tinh tế bằng cách ném chúng vào chảo rán với một chút dầu ô liu (cũng tốt cho tim của bạn).
Lát hoặc xúc xắc chúng lên và thêm chúng vào dầu nóng trong một hoặc hai phút chỉ để cho chúng một chút hương vị. Bạn cũng có thể nấu một vài loại rau khác nhau cùng một lúc để bạn có một cửa hàng đầy màu sắc của kỳ quan ăn được.
Khi bạn lấy chúng ra khỏi chảo, hãy rắc một chút muối biển hoặc hạt tiêu chanh lên chúng. Họ sẽ có một hương vị hấp dẫn sẽ giữ cho bạn trở lại để biết thêm.
2. Làm mờ chúng
Đôi khi hương vị của rau có thể là một chút mạnh mẽ. Bông cải xanh là một trong số đó, đó là tất cả những gì bạn có thể nếm trong nhiều giờ nếu bạn ném một hoặc hai bông hoa vào miệng khi nó còn sống. Tuy nhiên, bạn có thể giảm cú đấm hương vị của họ nếu bạn chần chúng.
Hấp rau quả bạn chọn trong 30-60 giây và sau đó cho chúng vào nước lạnh. Điều này sẽ cắt giảm hương vị áp đảo của họ xuống và làm cho chúng ngon miệng hơn để bạn ăn.
3. Tạo một ngâm lành mạnh
nguồnNó sẽ không làm cho bạn khỏe mạnh một cách khôn ngoan nếu cách duy nhất bạn sẽ ăn rau của bạn là khi chúng bị nhòe trong nước mỡ nhiều chất béo và calo cao. Đó là loại đánh bại mục đích, phải không?
Chà, điều đó không có nghĩa là bạn phải đi mà không có một hương vị nhúng và ăn rau của bạn trong nguyên liệu. Điều đó chỉ có nghĩa là bạn có thể phải mất một chút thời gian để tạo ra cú ngâm của riêng mình mà thắng được những nỗ lực lành mạnh của bạn.
Hummus là một món ngâm tuyệt vời cho rau vì nó tốt cho sức khỏe và có nhiều hương vị khác nhau sẽ phù hợp với hầu hết các vị giác. Bạn cũng có thể lấy sữa chua Hy Lạp không béo và trộn vào một số gia vị Ý để ngâm sẽ khiến bạn quay lại nhiều hơn.
4. Thêm chúng vào món ăn chính của bạn
nguồnKhông ai nói rằng các loại rau tốt cho cơ thể của bạn phải được phục vụ như một món ăn phụ. Trong thực tế, một số món ăn chính tốt nhất có các loại rau bao gồm ngay trong chúng.
Rốt cuộc, bạn có thể thấy việc ăn rau của mình dễ dàng hơn nếu chúng được bọc trong những thực phẩm mà bạn thực sự thích. Một số ví dụ về bữa ăn hoàn chỉnh trong một bao gồm bánh nướng thịt cừu, thịt hầm và bánh nướng. Don Tiết sợ thử nghiệm trong bếp và chế biến các món ăn sáng tạo (và ngon miệng).
5. Nước ép chúng
nguồnNếu bạn chỉ có thể có vẻ như dạ dày thì ý tưởng về Ăn rau của bạn, bạn đã bao giờ nghĩ về việc uống chúng?
Với tất cả các máy ép trái cây trên thị trường hiện nay, không quá khó để tìm thấy một máy trong phạm vi giá của bạn, cho phép bạn có được hạn ngạch sản phẩm tươi hàng ngày mà không cần phải đưa ra những cách mới để phục vụ chúng mọi lúc bữa ăn.
Một trong những điều tuyệt vời về nước ép là bạn có khả năng vô tận của công thức nấu ăn để tạo ra hương vị mà bạn thích. Bạn cũng có thể trộn vào một số loại trái cây để cho thức uống của bạn thêm một chút đá giàu dinh dưỡng với một chút vị ngọt tự nhiên.
6. Thử một cái gì đó mới
Nếu bây giờ bạn không thích cà rốt và cần tây, thì rất có thể bạn đã thắng được phát triển để thích chúng. Vì vậy, bạn sẽ chỉ làm cho mình hoàn toàn đau khổ bằng cách cố gắng bóp nghẹt chúng ngày này qua ngày khác nhân danh sức khỏe. Tuy nhiên, lựa chọn của bạn mở rộng ra ngoài hai loại thực phẩm ăn kiêng thông thường này.
Để giữ cho bản thân có động lực và cảm hứng để ăn rau đóng gói vitamin, hãy thử nghiệm với những món mới mà bạn không bao giờ thử. Dành một chút thời gian trong phần sản phẩm tươi sống trong siêu thị của bạn và cố gắng tìm các loại rau hấp dẫn bạn mà bạn chưa bao giờ có hoặc chuẩn bị trước đó.
Ví dụ, bạn đã bao giờ có bok choy hoặc củ cải đường chưa? Làm thế nào về củ cải celeriac hoặc daikon? Jicama, rapini hay tảo xoắn (rong biển)? Không? Chà, sau đó nghĩ về tất cả các lựa chọn ăn uống lành mạnh cho cơ thể mà bạn đã bỏ lỡ.
Làm cho nó một điểm để thử một cái gì đó mới với mỗi lần ghé thăm cửa hàng tạp hóa. Đó là thời gian để mở rộng chân trời rau của bạn!
7. Giữ một tâm trí cởi mở
Nếu bạn có ý tưởng trở thành một người ăn rau thường xuyên với sự ghét bỏ và coi thường, tất nhiên bạn sẽ không thích bản thân mình. Bạn đã thuyết phục tâm trí của bạn bằng cách khác và làm cho toàn bộ quá trình một mang lại cảm giác xấu và cảm xúc tiêu cực.
Thay vì tập trung vào thực tế là bạn muốn ăn một miếng bánh sô cô la (hoặc bất kỳ món tráng miệng yêu thích nào khác), hãy cho rau một cơ hội.Thực sự chú ý đến hương vị và kết cấu của họ. Bạn thậm chí có thể thấy rằng bạn thích một hoặc hai trong số họ. Tôi biết. Có thể khó tin, nhưng bất cứ điều gì cũng có thể.
Ăn chay aren giặc kẻ thù. Họ sẽ giúp bạn sống một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh. Tìm cách biến chúng thành một phần thường xuyên trong chế độ ăn kiêng của bạn và bạn sẽ nhận thấy lợi ích sớm thôi.
