Rau bina, không giống như các loại rau lá xanh khác, được đóng gói với nhiều vitamin và chất dinh dưỡng hơn nhiều so với các loại lá salad khác. Tại sao không thưởng thức nhiều hơn trong món salad của bạn trong khi tận hưởng thời tiết nắng.
Phải có một lý do tại sao Popeye phụ thuộc vào những chiếc lá màu xanh lá cây này, phải không? Một phần là do rau bina là một trong số ít các loại rau có hàm lượng Vitamin K cao nhất, cần thiết cho việc duy trì sức khỏe của xương.
Ngoài ra, rau bina được biết là giúp khôi phục năng lượng và cải thiện chất lượng máu do hàm lượng sắt cao. Màu xanh đậm là nhờ hàm lượng chất diệp lục cao, cũng hoạt động như một chất chống viêm.
Tôi thường thích thêm rau bina bé vào món salad của mình vì tôi thấy rằng độ tươi mang lại hương vị tinh tế và có xu hướng pha trộn tốt với tất cả các loại nguyên liệu. Vì vậy, đây là bốn ý tưởng để bạn chơi xung quanh với việc sử dụng rau bina bé.
# 1 Tôm và Rau bina Salad
Hải sản luôn là một niềm vui để có. Đây là một món salad mà tôi thích có vào một ngày nắng ấm áp, được phục vụ ướp lạnh với một ly rượu vang hồng.
Thành phần (phục vụ 2):
- một túi rau bina
- 300g tôm nấu chín, bóc vỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- nước ép của nửa quả chanh
- 1 muỗng canh vỏ chanh
- Thìa đường thầu dầu
- một nhúm muối
- một nửa hẹ, băm nhỏ
- 2 muỗng canh hẹ xắt nhỏ
Các bước:
- Trong một bát salad, trộn dầu ô liu, đường thầu dầu, nước chanh, hẹ băm nhỏ và hẹ xắt nhỏ.
- Trộn trong tôm nấu chín và muối.
- Thêm rau bina và vỏ chanh và ném chúng tốt với các thành phần khác trước khi phục vụ.
# 2 Courgette, Feta và Rau bina Salad
Thành phần (phục vụ 2):
- 1 miếng nhỏ, xắt thành que
- 1 túi rau chân vịt
- 1 hũ phô mai feta
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 khối bơ
- nước ép của một quả cam (không quá ngọt)
Các bước:
- Làm nóng chảo rán, thêm dầu ô liu và bơ, và chiên miếng chả xắt nhỏ trên lửa lớn cho đến khi mềm.
- Thêm các mảnh ớt, khuấy và tắt lửa.
- Trong một bát salad, thêm rau bina bé. Đổ hỗn hợp xào qua rau bina và quăng đều.
- Để ráo phô mai feta và thêm nó vào món salad.
- Đổ nước cam lên salad và cho nó một lần nữa trước khi phục vụ.
# 3 Dâu tây, Brie và Rau bina Salad
NguồnThành phần (phục vụ 2):
- 1 túi rau bina
- 1 chén dâu tây, thái lát
- Cốc brie hình khối
- Chén hạnh nhân rang
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1 muỗng cà phê mù tạt
Các bước:
- Trong một bát salad, thêm dầu ô liu, giấm táo và mù tạt và đánh đều.
- Thêm rau bina, dâu tây, brie và hạnh nhân mảnh và ném tốt với đầm.
- Phục vụ ngay lập tức.
# 4 Thịt xông khói, trứng và rau bina
NguồnHơi tội lỗi hơn một chút, hãy tự thưởng cho mình món salad này cũng hoạt động như một món ăn tuyệt vời!
Thành phần (phục vụ 2):
- 1 túi rau bina
- 4 phát ban của thịt xông khói
- 1 quả trứng luộc chín, thái lát
- 4 muỗng canh thay đồ Ngàn Đảo
- Chén hành lá xắt nhỏ
- Hành tây, xắt thành vòng
Các bước:
- Chiên thịt xông khói cho đến khi chín. Lấy nó ra khỏi nhiệt và để nguội trên khăn giấy.
- Trong một bát salad, thêm rau bina. Sau đó, đặt trứng luộc thái lát lên trên, tiếp theo là vòng hành tây lên trên.
- Giã nát thịt xông khói trên đỉnh và mưa phùn trên đảo Nghìn trên nó.
- Rắc hành lá xắt nhỏ như một bước cuối cùng trước khi phục vụ.
Mùa xuân là thời điểm hoàn hảo cho món salad và các bữa ăn dễ dàng và lành mạnh. Tôi hy vọng bạn thưởng thức trong các món salad mùa xuân với rau bina nhiều như tôi làm!
Ảnh bìa: tabletwentyeight.com
