Nếu bạn là bất cứ ai như tôi, bạn thích bắt đầu ngày mới bằng một ly cà phê. Vì vậy, tại sao không làm cho nó một Frappuccino lành mạnh, trên trời?
Nếu bạn thích cà phê, cách tốt nhất để thưởng thức nó là uống đơn giản hoặc kết hợp nó với các thành phần tốt cho bạn. Với suy nghĩ này, tôi đã tạo ra một công thức cho một ly sinh tố cà phê, hoặc sinh tố nếu bạn thích, để làm điều đó.
Quên sữa tiệt trùng đồng nhất cao và đường tinh luyện - thức uống này không chứa thứ đó. Bằng cách kết hợp cà phê với các thành phần tốt cho sức khỏe, tôi muốn tận dụng tối đa niềm đam mê thú vị đó là thức uống buổi sáng của mình.
Đọc để tìm công thức, cũng như một số thông tin về cà phê và nước cốt dừa (cả hai được tìm thấy trong frappuccino này), những lý do tại sao bạn thực sự nên uống nó. Những người yêu thích cà phê - đây là dành cho bạn!
Bài viết này không nhằm mục đích cung cấp tư vấn y tế và không tuyên bố đã trích dẫn các nghiên cứu mới nhất được biết đến trong tất cả các trường hợp.
Cà phê - Morning Saver
Hầu hết mọi người thưởng thức một ly caffeine khi họ bắt đầu ngày mới, hoặc, nếu bạn là bất cứ ai như tôi, bạn chỉ cần thưởng thức hương vị cà phê trong một ly cappuccino, latte hoặc frappuccino đáng yêu - caffeine không cần thiết (ngoài ngày khi bạn thức dậy, cảm giác như bạn bước vào một bức tường, khi decaf đơn giản không phải là một lựa chọn và bạn muốn những lợi ích sức khỏe đến từ caffeine).
Có một vài điều về việc uống một thức uống ngon trong khi bắt đầu ngày mới. Tốt nhất là ngồi dưới ánh nắng mặt trời, trước chiếc MacBook của bạn trong suốt cả ngày phía trước và suy ngẫm về những bài tập đáng yêu xếp hàng.
Nếu bạn tình cờ ở trong một văn phòng lạnh lẽo, những đám mây xám lơ lửng trên đường chân trời và ngày trước trông giống như một thứ gì đó nên được đề cử cho một ngày buồn tẻ nhất từng có, thì tách Joe của bạn có thể là thứ duy nhất giúp bạn vui lên. Bởi vì ai có thể cưỡng lại nụ cười ít nhất một chút khi hương thơm của cà phê bay lơ lửng trong không khí?
Cà phê đã bị mang tiếng xấu vì mọi người có xu hướng đam mê quá mức, kết hợp nó với căng thẳng (và đôi khi cũng có lượng đường quá mức) và kết thúc với loét dạ dày. Mặc dù vậy, không có gì sai với một chút cà phê - thực tế, những người uống cà phê sống lâu hơn những người không tặng. Ít nhất là theo một nghiên cứu và tôi thích nghiên cứu đặc biệt này. Nếu bạn yêu cà phê bạn cũng sẽ như vậy.
Sự thật là, cà phê có nhiều lợi ích cho sức khỏe và rất nhiều người Mỹ đi lạc từ chế độ ăn uống lành mạnh mà họ nhận được nhiều chất chống oxy hóa (những thứ tốt cho bạn) từ cà phê hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Nếu bạn ăn một chế độ ăn uống lành mạnh thì không nên như vậy vì tất cả các loại trái cây và rau quả đều chứa chất chống oxy hóa, nhưng dù sao: có rất nhiều chất chống oxy hóa trong cà phê.
Chất chống oxy hóa chỉ là một trong nhiều lợi ích sức khỏe. Trong văn bản dưới đây, bạn có thể tìm thấy một số chi tiết.
Cà phê làm giảm căng thẳng
Không có gì ngạc nhiên khi bạn có thể muốn bắt đầu một ngày với một tách Joe khi xem xét các nhiệm vụ phía trước - trong một thí nghiệm với những con chuột bị mất ngủ, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng mùi cà phê giúp giảm căng thẳng. Họ đã không nghiên cứu các nguyên nhân khác gây căng thẳng.
Tôi cũng đã đọc ở đâu đó (tôi không thể nhớ nơi nào) rằng một nghiên cứu cho thấy chỉ cần mùi cà phê sẽ làm tăng sự sáng tạo của mọi người. Trên thực tế, cà phê bao gồm hơn 800 hợp chất thơm. Đó là một chiến công không nhỏ!
Cà phê có khả năng giúp ngăn ngừa và làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson
Theo một nghiên cứu, những người uống cà phê có ít hơn 31-80% nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Các nghiên cứu khác nhau cho thấy số lượng hơi khác nhau, nhưng dường như có một mối liên hệ giữa lượng caffeine tiêu thụ và nguy cơ giảm.
Cà phê và gan
Đối với những người uống rượu, theo một nghiên cứu, cà phê giúp ngăn ngừa xơ gan do rượu. Chỉ một cốc một ngày đã được nhìn thấy để giảm 20% rủi ro. Tiêu thụ cà phê cao hơn có thể mang lại sự bảo vệ thậm chí cao hơn - một nguồn cho thấy rằng 4 tách hoặc nhiều hơn mỗi ngày sẽ giảm rủi ro xuống 80%. Nó cũng được cho là làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Cà phê cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư gan - một nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn tới 40%.
Cà phê có thể cung cấp cho phòng chống ung thư da
Các nghiên cứu cho thấy những phụ nữ uống ba tách cà phê trở lên mỗi ngày ít có khả năng phát triển ung thư biểu mô tế bào đáy.
Cà phê và các loại ung thư khác
Một nghiên cứu cho thấy nguy cơ tử vong do ung thư miệng đã giảm 50% khi uống bốn tách cà phê trở lên mỗi ngày.
Một nghiên cứu khác cho thấy uống bốn đến năm tách cà phê mỗi ngày giúp giảm 15% nguy cơ ung thư đại trực tràng. Một nghiên cứu khác tiết lộ rằng những phụ nữ uống bốn cốc trở lên mỗi ngày sẽ giảm 25% nguy cơ mắc ung thư nội mạc tử cung. Cũng có bằng chứng cho thấy nó làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Bệnh tiểu đường loại II - cà phê làm việc kỳ diệu
Dường như uống bốn cốc trở lên mỗi ngày có thể giảm 50% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Loại II.
Nó có thể hoãn và giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer
Các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer giảm tới 60%. Nó cũng cho thấy nó trì hoãn sự khởi phát của bệnh từ hai đến bốn năm.
Cà phê làm cho bạn hạnh phúc và thông minh
Nếu bạn là bất cứ ai như tôi, một số ngày, sau khi có một tách cà phê bạn cảm thấy như bạn có thể đưa vào thế giới. Siêu nhân không có gì ở bạn. Điều này rõ ràng không phải vì cá nhân tôi yêu cà phê - các nghiên cứu cho thấy cà phê thực sự ảnh hưởng đến não của bạn theo cách khiến bạn cảm thấy hạnh phúc.
Thật tuyệt vời nếu bạn có một số vấn đề xếp hàng, bởi vì cà phê, mặc dù nó có thể không giải quyết được chúng, khiến bạn nhìn chúng khác đi - qua lăng kính hạnh phúc.
Một nghiên cứu được thực hiện tại Harvard cho thấy những phụ nữ uống bốn tách cà phê trở lên mỗi ngày sẽ giảm 20% khả năng bị trầm cảm. Điều này không phải là vì một mình caffeine - coca cola cũng có caffeine trong đó, nhưng điều này dường như gây ra trầm cảm.
Một nghiên cứu khác cho thấy những người, một lần nữa, uống bốn tách cà phê trở lên mỗi ngày có khả năng tự tử thấp hơn 53%.
Các kết quả khác cho thấy caffeine cải thiện thời gian phản ứng, cảnh giác, chú ý và suy luận logic. Bao nhiêu caffeine bạn cần cho điều này là không rõ ràng. Nếu bạn làm quá sức, thay vào đó, bạn sẽ trở nên bồn chồn, vì vậy rất có thể đó là cá nhân.
Cà phê thể thao
Theo một bài báo trên bài đăng trên Huffington: vòi Caffeine làm tăng số lượng axit béo trong máu, cho phép cơ bắp của vận động viên hấp thụ và đốt cháy những chất béo đó làm nhiên liệu, do đó tiết kiệm lượng carbohydrate dự trữ nhỏ của cơ thể sau này trong bài tập. Giáo dục
Nó cũng giải phóng adrenaline, một phần của phản ứng chiến đấu hoặc chuyến bay. Điều này dường như dẫn đến các vận động viên thể hiện tốt hơn và cũng bền bỉ hơn nhiều. Nó cũng có vẻ giúp hỗ trợ đốt cháy chất béo nói chung, rất tốt nếu bạn đang cố gắng giảm cân.
Mọi người có nên uống cà phê?
Nó phụ thuộc; Nếu bạn đang mang thai, bạn cần hạn chế lượng caffeine. Có một cái nhìn xung quanh khi các nguồn khác nhau nói những điều khác nhau - một số dường như nghĩ rằng một tách cà phê mỗi ngày là OK, những người khác thì don sắt. Những phát hiện mới cũng có một quan điểm khác, vì vậy hãy kiểm tra những phát hiện mới nhất.
Cà phê, giống như bất cứ thứ gì khác, không nên tiêu thụ quá mức. Bắt những người hốt hoảng sẽ không khiến bạn tập trung tốt hơn - thực tế, nó có thể làm giảm sự tập trung, đặc biệt nếu bạn bị ADHD.
Cá nhân tôi thích cà phê, nhưng tôi nhạy cảm với nó. Nếu tôi có số tiền phù hợp, tôi trở nên hạnh phúc; nếu tôi lạm dụng nó (và đối với tôi một ly espresso đôi khi có thể làm quá mức), tôi sẽ run rẩy và không thể nghĩ thẳng, đôi khi trong nhiều giờ liền.
Tiêu thụ cà phê cũng có thể gây kích ứng dạ dày - nó có tác dụng nhuận tràng và cũng hoạt động như một axit, vì vậy nó không hoạt động tốt với loét dạ dày và các điều kiện tương tự.
Như bài viết này chỉ ra, cà phê có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng mà không nói rằng bạn nên uống thứ đầu tiên vào buổi sáng khi bụng đói, uống tám cốc mỗi ngày hoặc kết hợp với hàng tấn sữa bò và đường. Như với bất cứ điều gì khác, bạn phải sử dụng phán đoán của riêng bạn.
Dầu dừa là một bổ sung tuyệt vời
NguồnBây giờ, dầu dừa là một chất rất khác với cà phê, nhưng nó đã được nhiều người coi là một sản phẩm thần kỳ. Sữa dừa, được sử dụng trong món sinh tố này tôi làm, không chỉ bao gồm dầu dừa, nhưng có vẻ như dầu là thứ được nghiên cứu nhiều nhất khi sức khỏe được quan tâm và vì lý do chính đáng - có vẻ như nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tuy nhiên, nước dừa chứa rất nhiều chất điện giải, nên thực tế là trong truyền máu, nó đã được sử dụng như là một thay thế cho huyết tương. Chất điện giải rất quan trọng vì chúng giúp hydrat hóa cơ thể. Các vận động viên thường uống đồ uống thể thao có chất điện giải trong đó, cũng như những người bị mất nước nặng do đau dạ dày.
Tin tốt là - nước dừa hoàn toàn tự nhiên và có sẵn ở hầu hết các siêu thị ở Mỹ, bao gồm cả Trader Joe, và Whole Food.
Bệnh Alzheimer và dầu dừa
Như đã đề cập, cà phê có thể giúp ngăn ngừa, hoặc ít nhất là hoãn Alzheimer, và các nghiên cứu cho đến nay cung cấp kết quả tích cực cho dầu dừa làm điều tương tự, mặc dù có khả năng theo những cách khác nhau.
Não sử dụng chất béo làm nhiên liệu và nếu nó không còn khả năng biến glucose từ carbohydrate thành chất béo thì có vấn đề. Bây giờ, tôi không biết tất cả các kỹ thuật của việc này, nhưng dường như khi ăn dầu dừa, não có thể sử dụng nó làm nhiên liệu (ketone) và do đó làm giảm tác dụng của Alzheimer.
Các nghiên cứu trong lĩnh vực này mới chỉ là sơ bộ, nhưng tôi đã nghe thấy hai tài khoản của những người dùng thử nó trên những người thân mắc bệnh Alzheimer và kết quả rất tuyệt vời - họ thực sự đã lấy lại được người thật. Họ đã chữa khỏi hoàn toàn, nhưng các triệu chứng giảm đáng kể.
Một nghiên cứu hiện đang được tiến hành khi một bác sĩ ở Mỹ có cùng trải nghiệm khi thử nó với chồng cô, người đang mắc bệnh Alzheimer. Kết quả hy vọng sẽ có sẵn trong năm nay.
Ketone và động kinh động kinh
Tương tự, nó đã được chứng minh rằng những đứa trẻ bị động kinh ăn nhiều chất béo và rất ít carbs có thể có ít cơn động kinh hơn. Đây là một lần nữa để làm với số lượng ketone trong dòng máu. Có vẻ như bộ não sẽ nhận được chất béo tốt thay vì sử dụng carbs để làm nhiên liệu, vì trước tiên, carbs cần phải được chuyển thành chất béo.
Cà phê có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn
Trái với suy nghĩ của nhiều người, vì dừa chứa nhiều chất béo bão hòa, nó không làm cho bạn béo. Trong thực tế, điều ngược lại là đúng. Một nghiên cứu cho thấy 15-30 gram MCT (chất béo trung tính chuỗi trung bình có trong dầu dừa) mỗi ngày làm tăng chi tiêu năng lượng trong 24 giờ thêm 5%.
Nó cũng có thể giúp kiềm chế cơn đói của bạn, khiến bạn tiêu thụ ít calo hơn mỗi ngày mà không cần cố gắng. Điều này có liên quan đến năng lượng mà nó cung cấp cho bạn tiêu thụ chất béo dừa.
Nó cũng đã được chứng minh rằng dầu dừa có lợi trong việc giúp giảm mỡ bụng có hại. Bây giờ có phải là ngọt ngào không? Ăn một chất béo mà không làm cho bạn béo? Mặc dù vậy, tự nhiên, bạn không nên chỉ ăn mỡ dừa cả ngày - như mọi thứ đều được khuyên dùng.
Cung cấp cholesterol tốt và thay đổi cái xấu
Một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng dầu dừa có thể giúp tăng cholesterol tốt trong cơ thể (HDLs) và thay đổi cholesterol xấu (LDLs) thành một loại lành tính.
Đợi đã, có nhiều hơn nữa có thể giúp bạn
Tiêu thụ dừa cũng cung cấp cho bạn chất chống oxy hóa và dừa là thuốc kháng vi-rút, chống nấm, kháng khuẩn và chống ký sinh trùng, có nghĩa là chúng giúp chống lại vi khuẩn, vi-rút, nấm (bao gồm cả nhiễm trùng nấm men) và ký sinh trùng. Vì lý do này, dầu dừa cũng được sử dụng cho da và không chỉ để nấu ăn - nó còn là một loại tẩy trang tuyệt vời và giúp da mềm mại và không bị nấm.
Nó có thể là loại kem dưỡng da hoàn hảo cho phụ nữ, những bộ phận riêng tư trong thời kỳ kinh nguyệt của họ, vì nó giúp ngăn ngừa khô và nhiễm trùng nấm men.
Một lý do khác để che đậy bản thân trong dầu dừa, là nó giúp ngăn chặn khoảng 20% tia cực tím mặt trời. Bây giờ kết hợp điều đó với khả năng cà phê để giúp ngăn ngừa ung thư da và bạn có một công thức tốt. Trong thực tế, bạn có thể tự làm kem chống nắng:
Các chất chống oxy hóa như vitamin (vitamin C, vitamin E), flavonoid và axit phenolic đóng vai trò chính trong việc chống lại các loài gốc tự do là nguyên nhân chính gây ra nhiều thay đổi tiêu cực cho da. Mặc dù các hợp chất thực vật được phân lập có khả năng bảo vệ da cao, nhưng chiết xuất toàn bộ thảo dược cho thấy tiềm năng tốt hơn do thành phần phức tạp của chúng.
Nhiều nghiên cứu cho thấy trà xanh và đen (polyphenol) cải thiện các phản ứng bất lợi cho da sau khi tiếp xúc với tia cực tím. Gel từ lô hội được cho là kích thích da và hỗ trợ tăng trưởng tế bào mới.
Thử nghiệm máy đo quang phổ chỉ ra rằng là một chiết xuất cô đặc của Krameria triandra, nó hấp thụ 25 đến 30% lượng bức xạ UV thường được hấp thụ bởi octyl methoxycinnamate. Dầu mè chống lại 30% tia UV, trong khi dầu dừa, đậu phộng, ô liu và dầu hạt bông chiếm khoảng 20%. (Nguồn: NCBI; PMC, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế Quốc gia)
Mọi người cũng sử dụng dầu dừa như một loại nước súc miệng - được gọi là dầu kéo - súc miệng trong khoảng hai mươi phút vào ban đêm (bạn phải học cách đa tác vụ với cái này nếu không bạn sẽ chán). Điều này được cho là giúp ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn có hại, cải thiện sức khỏe răng miệng và hôi miệng. Don Tiết nhổ nó ra trong bồn rửa vì nó có thể làm tắc nghẽn nó.
Công thức Frappuccino cà phê
Frappuccino này kết hợp nước cốt dừa với cà phê, mật ong thô, chuối, hạt điều và cacao. Nói cách khác: nói về một ly sinh tố siêu thực phẩm! Nó bùng nổ với lợi ích sức khỏe.
Nếu bạn thích dùng nó như một ly sinh tố trước khi tập thể dục, tôi khuyên bạn nên tăng lượng bơ hạt điều được sử dụng để tăng protein và có thể thêm một ít bơ hạt hạnh nhân.
Một quả trứng sống cũng là một nguồn protein tuyệt vời (đảm bảo lấy nó từ một nguồn an toàn để tránh salmonella và rửa kỹ và làm khô nó trước khi mở vì vi khuẩn thường nằm trên vỏ).
Bột protein có thể là tuyệt vời, nhưng cá nhân tôi, tôi không bao giờ có thể chịu được hương vị của nó. Tuy nhiên, loại tốt nhất mà tôi đã tìm thấy là bột protein thô Sunwar Warrior.
Nếu bạn muốn có một phiên bản thô của sinh tố, hãy trộn một ít thịt dừa non với nước dừa trong máy xay công suất cao và thay thế cho nước cốt dừa. Ngoài ra, sử dụng cacao thô và bơ điều thô.
Đối với các chất lỏng đông lạnh, bạn có thể sử dụng khay đá để làm cho nó dễ dàng hơn. Trong trường hợp đó, bạn không thực sự phải làm tan băng chúng trước đó.
Thành phần
Phục vụ một
- 1 lát chuối, đông lạnh và hơi tan
- 165ml (5,6 chất lỏng oz) lon sữa dừa, đông lạnh, hơi tan (để lấy ra khỏi lon) (nếu bạn đổi cái này sang thùng carton mua nước cốt dừa được dùng làm chất thay thế sữa thì nó sẽ được làm kem)
- 1/2 cốc + 1 muỗng cà phê mạnh (có thể thêm hương vị), đông lạnh và hơi tan
- 1 muỗng canh bơ hạt điều
- 1 muỗng canh cacao
- 1-2 muỗng mật ong nguyên chất
Hướng dẫn
Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố tốc độ cao (tôi sử dụng Ninja, nhưng khuyên dùng Vitamix. Đối với sinh tố này, bất kỳ máy xay nào cũng sẽ làm được, ngay cả một bộ xử lý thực phẩm tốt, miễn là nó không quá chát - càng mịn, càng tốt ). Phục vụ ngay lập tức.
Cà phê và dừa đều có lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Các loại hạt, mật ong thô, chuối và cacao (cacao thô có một trong những chất chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại thực vật), mặc dù chúng đã được thảo luận trong bài viết này. Nếu bạn tò mò, bạn có thể google nó, nhưng hãy yên tâm rằng đây là một món sinh tố tuyệt vời để khởi đầu ngày mới của bạn, đặc biệt là trước khi tập thể dục.
Giống như mọi thứ khác mặc dù - thay đổi nó. Nếu bạn luôn có một ly sinh tố để bắt đầu ngày mới, cũng bao gồm các loại quả mọng và các loại trái cây khác trong đó để đảm bảo bạn ăn một chế độ ăn uống đa dạng.
