Cô gái luôn cố gắng ăn nhẹ. Tất cả chúng ta đều muốn cơ thể tuyệt vời và sức khỏe tốt, vì vậy chúng tôi cố gắng ăn uống lành mạnh nhất có thể, đặc biệt là khi mùa hè đang đến. Mặt khác, chúng ta có thể luôn luôn ăn rau hấp và những thứ tương tự mà chúng ta nên ăn. Nếu bạn vẫn muốn một bữa trưa lành mạnh, nhưng khác biệt hơn một chút, hãy xem 4 ý tưởng salad tuyệt vời cho bữa trưa.
1. Salad gà
Nó phổ biến nhất, nó rất được yêu thích và nó rất ngon - đó là món salad gà nổi tiếng. Có rất nhiều cách để làm nó, nhưng mỗi biến thể đều chứa hai thành phần chính - thịt gà và rau. Đây là công thức yêu thích của tôi cho món salad gà.
Nướng 150gr ức gà trên vỉ nướng. Mùa chúng như bạn muốn. Để nguội và chuẩn bị rau trong khi chờ đợi. Tôi thường lấy rau xà lách, cà chua, dưa chuột, cà rốt và ngô ngọt. Băm nhỏ tất cả các loại rau và thịt để cắn miếng kích thước và nếu bạn thích, thêm một số bánh mì.
Bí quyết cho mọi món salad ngon là tất nhiên là thay đồ. Bạn có thể làm nó theo nhiều cách khác nhau, từ dầu ô liu đơn giản và giấm balsamic, đến sữa chua phức tạp hơn, mù tạt và hạt vừng rang. Sở thích cá nhân của tôi là một loại sữa chua trộn sữa chua tôi làm bằng cách trộn sữa chua ít béo với 2-3 muỗng sữa chua Mautner Markhof với các loại thảo mộc Ý, nhưng bất cứ điều gì bạn thích sẽ làm tốt.
Để có thêm hương vị, hãy thử thêm một quả táo xanh xắt nhỏ vào món salad của bạn. Tôi đã có một món salad như thế này trong một nhà hàng một lần và kể từ đó tôi làm món salad gà với táo xanh. Nó cho một loại hương vị ngọt ngào, nhưng không quá ngọt, vì vậy nó hoàn toàn phù hợp với tất cả các thành phần khác.
2. Salad thịt bò
Trong trường hợp salad gà không đủ cho bữa trưa của bạn, bạn có thể thử làm salad thịt bò thay thế. Nó có một chút mạnh mẽ hơn và giàu calo hơn, nhưng nó có vị tuyệt vời.
Nướng hoặc chiên thịt bò và cắt thành miếng vừa ăn. Bây giờ, bạn có thể làm món salad thịt bò của bạn với rau quả tươi, nhưng tôi nghĩ nó hoàn hảo với rau củ nướng. Nướng một ít zucchinis, ớt, hành tây đỏ và cà chua, trộn chúng với thịt bò và rắc tất cả với muối và chỉ một chút dầu ô liu.
Đây giống như một bữa trưa thực sự hơn là một món salad nên nó hoàn hảo nếu bạn thích bữa trưa của mình mạnh hơn nhưng vẫn tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể thêm lúa mì hoặc đậu lăng nấu chín vào món salad này. Bạn không cần một chiếc đầm cho nó, chỉ cần muối và hạt tiêu và một ít dầu ô liu. Tôi tốt nhất nếu được phục vụ ấm áp.
3. Salad vitamin
Bất cứ khi nào bạn muốn một bữa ăn lành mạnh sẽ cung cấp cho bạn vitamin, hãy thử làm món salad này. Nó không chỉ ngon, nó còn là một cách hoàn hảo để khiến bạn ăn củ cải. Rất nhiều người, bao gồm cả tôi, ghét củ cải. Mặt khác, nó rất tốt cho sức khỏe và chúng ta nên ăn nó, vì vậy ý tưởng cho món salad này là một cách hoàn hảo để đưa một số củ cải vào hệ thống của bạn.
Để làm món salad này, bạn sẽ cần: 1 củ cải đường cỡ trung bình, 1 quả táo xanh, 1 củ hành đỏ nhỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây nấu chín, 1 quả trứng luộc, 50gr phô mai vàng và 50gr giăm bông. Nghiền tất cả các loại rau ngoài hành tây. Cắt hành tây thành lát mỏng. Cắt giăm bông, trứng và phô mai thành những khối nhỏ và trộn mọi thứ lại với nhau. Thêm một nhúm muối và 1 muỗng canh giấm.
Một ý tưởng tuyệt vời là thêm một số hạt vào món salad này. Lấy một nắm hỗn hợp bí ngô, vừng và hạt lanh, thậm chí một ít pignoli và thêm chúng vào món salad. Bạn sẽ thích nó.
4. Salad cá ngừ Macaroni
Một trong những ý tưởng yêu thích cá nhân của tôi cho bữa trưa salad là salad cá ngừ và mì ống. Nó cũng có thể được làm với cá hồi hoặc tôm thay vì cá ngừ, tùy thuộc vào sở thích và ngân sách của bạn.
Để làm món salad ngon này, bạn sẽ cần: 1 lon cá ngừ căng từ dầu, một ít tỏi tây, 1 quả ớt chuông, 1 quả cà chua lớn, ô liu đen và xanh, 2-3 củ cải và 100gr mì ống nấu chín hoặc mì ống bạn thích. Cắt nhỏ tất cả các loại rau tùy thích và trộn chúng với cá ngừ. Thêm muối và hạt tiêu, trộn với mì ống và thêm 1 muỗng canh dầu ô liu. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và thêm nước ép từ 1 quả chanh. Bạn cũng có thể sử dụng cam thay vì nước chanh nếu bạn pha vào một chút hương vị khác nhau.
Chà, bây giờ bạn đã có chúng, 4 ý tưởng salad tuyệt vời cho bữa trưa. Chọn yêu thích của bạn và làm cho mình một bữa ăn trưa lành mạnh và ngon miệng ngày hôm nay. Chúc ngon miệng!
