Vì vậy, bạn đã phát hiện ra một từ mới trong từ vựng của bạn: Trao đổi chất. Họ nói rằng đó là chìa khóa để giảm cân hoặc quản lý cân nặng và mục tiêu là tăng tốc nó, nhưng điều đó thậm chí còn có ý nghĩa gì? Và trao đổi chất là gì?
Như thường lệ, để hiểu đầy đủ về chủ đề này, chúng tôi sẽ phá vỡ nó giống như sự trao đổi chất phá vỡ nó bởi vì đó là những gì nó làm theo cách mà
Trao đổi chất giải thích
Tôi sẽ lặp lại ở đây một chút. Tôi vừa viết một bài báo về carbohydrate (Xin hãy kiểm tra!) Và trong đó tôi giải thích rằng việc nói những điều như chế độ ăn kiêng carbohydrate thấp sẽ khiến bạn gầy đi! thực sự có nghĩa là carb. Tất cả các carbs không được thực hiện như nhau. Có tinh bột, tinh bột đơn giản, vv
Điều này trao đổi chất điều này rất giống nhau. Tôi nghĩ rằng hầu hết mọi người đều có ý tưởng rằng sự trao đổi chất của họ về cơ bản là hệ thống tiêu hóa của họ (mà họ cũng không hiểu đầy đủ) và bằng cách tăng tốc, họ sẽ làm cho thức ăn đi qua hệ thống tiêu hóa nhanh hơn và lượng calo của họ sẽ được đốt cháy nhanh hơn . Điều đó không hoàn toàn đúng, vì vậy nếu bạn muốn biết cách tăng tốc độ trao đổi chất, bài viết này sẽ giải thích rằng bạn thực sự không cần phải làm vậy.
Cơ thể bạn cần một lượng calo nhất định để tiếp tục hoạt động và nó cần nhiều hơn nếu bạn tập thể dục hoặc có nhu cầu khác. Trong khi quá trình trao đổi chất của bạn phá vỡ thức ăn của bạn và biến nó thành năng lượng cho cơ thể của bạn, thì tốc độ tăng lên sẽ không khiến bạn đốt cháy nhiều calo hơn. Bạn sẽ đốt cháy calo khi bạn cần chúng. Bạn có thể lừa cơ thể của bạn để đốt cháy calo và tại sao bạn muốn. Bạn cơ thể bạn là người bạn tốt nhất của bạn.
Trao đổi chất xảy ra trên khắp cơ thể của bạn trong mỗi tế bào bạn có. Mọi nơi. Trong não bạn, trong tim bạn, trong máu bạn, trong gan bạn, bạn đặt tên cho nó. Nó làm việc mọi lúc. Một người duy nhất Trao đổi chất Có thể được mô tả như một tổng của tất cả các quá trình trao đổi chất xảy ra trên khắp cơ thể. Và có được điều này, không phải tất cả các quá trình trao đổi chất là để chuyển hóa thức ăn.
Tôi hiểu rằng đó là những điều mà mọi người quan tâm vì vậy mục đích của bài viết này là sự trao đổi chất mà chúng ta sẽ đề cập đến, nhưng tất cả các quá trình trao đổi chất (thực ra là mọi quá trình xảy ra trong cơ thể) đều cần năng lượng (calo) để diễn ra và trong tình trạng thiếu hụt tổng lượng calo mà chúng ta thấy giảm mỡ.
Bây giờ hãy đi xa hơn. Không chỉ cơ thể bạn rõ ràng cần calo. Nó cần nhiều loại khác nhau: từ chất béo, carbs và protein. Ngoài ra nó cũng cần vitamin và khoáng chất.
Nếu không có sự cân bằng lành mạnh của tất cả những điều này, quá trình trao đổi chất có thể xảy ra. Để chuyển hóa, bạn cần vitamin và khoáng chất và calo. Nếu bạn thiếu một loại vitamin và khoáng chất nhất định hoặc có quá nhiều thứ mà bạn không cần thì bạn sẽ không chuyển hóa đúng cách.
Vì vậy, tôi muốn bắt đầu một cái gì đó ngay tại đây, ngay bây giờ. Tôi muốn tất cả mọi người ngừng nói rằng họ muốn tăng tốc độ chuyển hóa của họ. Tôi muốn mọi người bắt đầu nói rằng họ muốn cân bằng với sự trao đổi chất của họ để họ có thể giữ cho cơ thể của họ hoạt động tốt nhất mà không bị thiếu và thừa.
Để giải thích sự trao đổi chất là gì một cách đơn giản:
- Mọi sinh vật đều chuyển hóa, không chỉ con người.
- Quá trình trao đổi chất là phản ứng hóa học
- Trong mọi phản ứng, liên kết hóa học trong các phân tử bị phá vỡ (điều này cần năng lượng) - Sự đồng hóa
- Trong mọi phản ứng, liên kết hóa học được hình thành để tạo ra các sản phẩm mới (điều này tạo ra năng lượng) - Sự dị hóa
Làm sáng tỏ một số huyền thoại trao đổi chất
NguồnHãy cảnh giác với nơi bạn nhận được thông tin của bạn từ internet. Chỉ vì bạn đọc một cái gì đó từ một trang web có uy tín không có nghĩa là họ có được thông tin từ một nghiên cứu khoa học có uy tín.
Đôi khi, chỉ cần một cuốn sách hoặc một bậc thầy về sức khỏe và thể dục để nói một điều đơn giản và nó bị vặn vẹo, thoát khỏi bối cảnh và thử theo hàng triệu cách khác nhau mà ai đó thề sẽ làm việc nhưng không ai thực sự biết cuốn sách hoặc nghiên cứu khoa học hay Đạo sư đã bắt đầu toàn bộ.
Hãy nhớ rằng mỗi cơ thể là khác nhau. Có nhiều chế độ ăn kiêng và những thứ khác nhau có hiệu quả với mọi người, nhưng chúng có thể không hiệu quả với bạn, và lý do tại sao một số chế độ ăn kiêng đó có thể không thực sự là vì lý do họ cho rằng nó hoạt động. Tôi sẽ cho bạn một ví dụ.
Điều này là hơi ngoài ngữ cảnh, nhưng có một chế độ ăn kiêng gọi là chế độ ăn kiêng. Về cơ bản, đó là nơi người dân don ăn những gì tổ tiên của họ không thể ăn. Có rất nhiều tranh cãi về nó, nhưng một số người thề rằng các chất chuyển hóa cơ thể của chúng ta không có khả năng xử lý một số loại ngũ cốc, sản phẩm động vật, thực phẩm chế biến, v.v. Điều đó có thể đúng, tôi không biết; đó là một chủ đề cho một ngày khác, nhưng hãy nghe tôi nói:
Nói một người đi vào chế độ ăn nhạt. Họ don sữa uống sữa, họ don ăn bất kỳ thực phẩm chế biến nào và họ không ăn ngũ cốc. Họ giảm một loạt trọng lượng, có rất nhiều năng lượng và kỳ dị bởi vì cuối cùng họ đã tìm thấy một cái gì đó hoạt động! Nó vì cơ thể của chúng ta là cơ thể thượng cổ! Có thể, nhưng tôi sẽ đoán là không.Có thể là do bạn bị dị ứng với gluten và đoán xem; bạn không ăn bánh mì lúa mì thông thường của bạn trong chế độ ăn kiêng.
Có thể là do bạn đã ngừng ăn bột ngọt trong thức ăn nhanh mà bạn luôn ăn. Có thể là do bạn đã ngừng uống sữa và bạn đã không nhận ra rằng bạn không dung nạp đường sữa. Bạn có thể đã bị thiếu sắt và bắt đầu ăn nhiều thịt hơn (như mọi người thực hiện trong chế độ ăn nhạt) và tất cả số thịt thừa đó đã cung cấp chất sắt mà bạn đang tự tước đi. Bạn thấy tôi đi đâu với điều này?
Có rất nhiều thông tin về cách tăng tốc độ trao đổi chất và giảm cân của bạn, nhưng bạn đã nhớ rằng rất nhiều nơi này đang cố gắng bán thứ gì đó hoặc nhận được lượt thích trên trang của họ. Họ biết sự trao đổi chất của người Viking là một từ tuyệt vời để thu hút mọi người đến và nhận được một số lưu lượng truy cập vào trang web của họ. Hãy chắc chắn rằng khi bạn đang thực hiện nghiên cứu của bạn để có được sự thật của bạn từ đúng nguồn!
Vì vậy, không cần quảng cáo thêm, đây là một số huyền thoại phổ biến bạn sẽ tìm thấy về quá trình trao đổi chất:
Ăn 6 bữa nhỏ mỗi ngày giúp tăng tốc độ trao đổi chất và khiến bạn giảm cân.
Điều này đã trở thành một trong những sở thích cá nhân của tôi. Toàn bộ 6 bữa ăn một ngày này thực sự chưa bao giờ được chứng minh bởi một tạp chí khoa học, học thuật. Tôi nhìn xung quanh và không tìm thấy gì. Và tuyên bố rằng nó đã tăng tốc độ trao đổi chất của bạn, thậm chí còn buồn cười hơn.
Vâng đúng vậy. Khi bạn ăn, bạn phải chuyển hóa thức ăn của bạn. Vì vậy, vâng, khi bạn liên tục ăn, bạn sẽ liên tục chuyển hóa. Nhưng chờ đã, điều đó có thực sự đúng không? Chúng tôi muốn cơ thể chúng ta chuyển hóa các cửa hàng chất béo? Vì vậy, tại sao chúng ta liên tục muốn cơ thể chúng ta chuyển hóa thức ăn chúng ta ăn hơn là chuyển hóa một phần chất béo mà chúng ta đã có?
Đây là một trường hợp kinh điển của thế giới Tôi không biết sự trao đổi chất thực sự là gì. Có nhiều quá trình trao đổi chất khác nhau. Nếu bạn muốn tập trung vào chỉ một để giảm cân, thì hãy tập trung vào một nguyên nhân khiến các cửa hàng chất béo bị cạn kiệt. Hơn nữa, ăn 6 bữa một ngày hoặc 3 hoặc 2 bữa mỗi ngày sẽ giúp giảm cân nếu bạn ăn sai thực phẩm và sai lượng calo.
Tôi thực sự chỉ cần don hiểu được quá trình suy nghĩ đằng sau cái này. Ai đồng ý?
- Bạn rất gầy!
- Tôi chỉ có một sự trao đổi chất nhanh chóng.
Tôi không chắc chắn tôi hoàn toàn hiểu câu nói này đến từ đâu. Tôi lớn lên khi nghe những người bạn siêu gầy của mình nói điều này và tôi luôn nghĩ rằng tôi cần phải tìm ra cách tăng tốc độ của mình để trông giống họ.
Bây giờ tôi đã già hơn tôi biết về một thứ gọi là BMR. BMR là viết tắt của Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Đó là lượng calo cơ bản mà một người cần hàng ngày để chạy các chức năng cơ thể cơ bản của mình ngay cả khi người đó chỉ nằm trên giường cả ngày. (Dù bạn có tin hay không thì bạn vẫn đốt cháy calo khi làm điều này. Những người lười biếng để giành chiến thắng!) BMR của một người sẽ được xác định khi một người ở trạng thái cơ bản.
Goodheartmedwriters.com điều kiện cơ bản:
- Người đó không được ăn ít nhất 12 giờ
- BMR được xác định sau một đêm ngủ ngon
- Không có bài tập gắng sức được thực hiện trong giờ trước hoặc hơn
- Tất cả các yếu tố tâm lý và thể chất gây hứng thú phải được loại bỏ
- Nhiệt độ của không khí phải tạo cảm giác thoải mái cho đối tượng và rơi vào khoảng 68 ° đến 80 ° F
Bạn cũng có thể sử dụng tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi (RMR) để tìm hiểu xem cơ thể bạn cần bao nhiêu calo, nhưng nó có phần kém chính xác hơn. Bạn sẽ thấy rằng các thuật ngữ được sử dụng thay thế cho nhau, nhưng tôi muốn xác định ở đây rằng chúng thực tế khác nhau.
Được rồi, bây giờ hãy chơi xung quanh với một máy tính BMR. Tất cả những người trong ví dụ này là những phụ nữ 25 tuổi và cao 5 tuổi5.
- Người phụ nữ số 1 - 120 Pound - BMR 1365 Calo mỗi ngày
- Người phụ nữ số 2 - 140 Pound - BMR 1452 Calo mỗi ngày
- Người phụ nữ # 3 - 180 Pound - BMR 1626 Calo mỗi ngày
Chú ý bất kỳ loại mô hình ở đây? Bạn càng cân nặng, BMR của bạn càng cao. Vì vậy, người gầy thực sự cần chuyển hóa ít năng lượng hơn trong khi nghỉ ngơi so với người nặng hơn. Tôi không biết sự trao đổi chất của một người có thể nhanh như thế nào khi họ tiêu hóa thức ăn hoặc tập thể dục, nhưng tôi nghĩ ví dụ BMR này là một chỉ số khá tốt cho thấy những người có khối lượng ít hơn không cần nhiều năng lượng và do đó chuyển hóa chậm hơn .
Bạn có thừa cân không? Chà, bạn có thể đổ lỗi cho sự trao đổi chất chậm chạp của bạn nữa. Bạn đang thực sự chuyển hóa nhanh hơn nhiều so với một người mảnh mai hơn.
Nếu tôi không ăn cả ngày, quá trình trao đổi chất sẽ đốt cháy chất béo
Tôi cảm thấy mình cần phải đưa ra quan điểm ở đây cho bất kỳ ai có thể nghĩ về một số suy nghĩ không lành mạnh: Bạn có thể chỉ cần không ăn bất cứ thứ gì cả ngày và cơ thể bạn chuyển hóa tất cả chất béo. Bạn cần ăn vì để chuyển hóa bất cứ thứ gì bạn cần vitamin và khoáng chất và calo.
Vì vậy, những người không ăn nhiều thứ sẽ giảm cân, nhưng họ thực sự chỉ làm cho quá trình trao đổi chất của họ mất cân bằng, không làm mất chất dinh dưỡng cần thiết. Bằng cách không ăn đúng loại thực phẩm với số lượng phù hợp, cơ thể họ có thể tự chăm sóc bản thân. Đó là lý do tại sao khi họ bắt đầu ăn thường xuyên một lần nữa, họ chỉ tăng cân trở lại.
Họ bị thiếu và do đó, các nguồn cung cấp trên mạng cần thiết (calo, vitamin, khoáng chất) không còn nữa. Bây giờ họ phải dành tất cả thời gian này để cung cấp cho cơ thể của họ các loại thực phẩm chính xác để họ có thể chuyển hóa thực phẩm và chất béo một cách hiệu quả. Và nó không mất nhiều thời gian để điều này bắt đầu xảy ra, đặc biệt nếu bạn không có chế độ ăn uống cân bằng.
Hãy tin tôi khi tôi nói rằng khi bạn cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết, nó sẽ khen ngợi bạn bằng cách trông thật tuyệt vời.
Một lần nữa, chúng ta cần tập trung vào việc cân bằng các chất dinh dưỡng, để chúng ta có thể có sự trao đổi chất cân bằng và các quá trình trao đổi chất hiệu quả.
Nếu bạn muốn giảm cân, hãy ngừng ăn sau 8 giờ tối. Sự trao đổi chất của bạn chậm lại vào ban đêm
Điều này là một chút khó khăn hơn để giải quyết. Có rất nhiều thứ khác xảy ra trong cơ thể bạn suốt cả ngày lẫn đêm. Bạn có rất nhiều hệ thống phức tạp, tất cả đều hoạt động cùng nhau. Vì vậy, tôi chỉ nói điều này như một quy tắc chung: Đơn giản là không ăn sau một thời gian nhất định mỗi đêm sẽ không làm gì cho bạn.
Như tôi đã nói trước đây, vấn đề là bạn ăn gì và ăn bao nhiêu so với khi bạn ăn. Và hơn nữa, có sự trao đổi chất chậm hay nhanh không phải là điều chúng ta muốn tập trung vào. Đó là liệu sự trao đổi chất của chúng ta có hiệu quả hay không vì chúng ta đã ăn đúng loại thực phẩm đậm đặc chất dinh dưỡng.
Sự trao đổi chất của bạn chậm lại khi bạn già đi
Có lẽ. Quá trình trao đổi chất của bạn có thể làm chậm lại nếu bạn mất khối lượng cơ bắp. Đó sẽ là lý do duy nhất. Cơ thể của bạn lúc đó sẽ cần ít năng lượng hơn cho cơ bắp của bạn mỗi ngày, và do đó, bạn sẽ cần phải chuyển hóa nhiều năng lượng nhưng bạn không cần phải lão hóa để có vấn đề này.
Ăn chay có hại cho quá trình trao đổi chất của bạn
Ở đây, từ ăn chay ăn chay là khá mơ hồ. Có rất nhiều loại nhịn ăn khác nhau. Một số kéo dài một vài giờ và một số ngày cuối cùng, và tùy thuộc vào từng người và mức độ khỏe mạnh bình thường của họ sẽ xác định mức độ khác nhau của thời gian nhịn ăn sẽ ảnh hưởng đến họ. Tuy nhiên, nói chung, đối với một người khá khỏe mạnh và kéo dài trong một ngày hoặc lâu hơn họ vẫn uống nước, họ sẽ ổn và quá trình trao đổi chất cũng vậy.
Mọi người đã làm điều đó trong nhiều thế kỷ, và nói chung, họ có xu hướng nói rất thích về cách nó làm cho họ cảm thấy. (Tôi là một phụ nữ 25 tuổi, nhìn chung khá khỏe mạnh và tôi đã nhịn ăn trong 3 ngày, khoảng 16 giờ mỗi ngày (Chỉ uống nước) để xem cảm giác như thế nào và tôi thực sự cảm thấy tuyệt vời. Tôi cảm thấy siêu năng lượng và tôi đã không Tôi cảm thấy đói trong thời gian tôi nhịn ăn.
Theo như sự trao đổi chất của tôi, không có cách nào để biết chắc chắn, nhưng tôi thực sự cảm thấy tuyệt vời. Tôi đã cảm thấy khó khăn để có được tất cả lượng calo của mình trong ngày vì cơn đói của tôi đã cảm thấy hơi bị ức chế, nhưng đó là vấn đề duy nhất của tôi.)
Siêu thực phẩm này sẽ tăng tốc độ trao đổi chất của bạn
Bất kỳ loại câu nói tương tự như thế này chỉ là vô lý với tôi. Nếu có một loại thực phẩm hoặc đồ uống đặc biệt có thể chữa được mọi vấn đề của bạn thì tất cả chúng ta sẽ hoàn toàn khỏe mạnh. Phải mất nhiều hơn là chỉ kết hợp loại rau này và trái cây đó vào chế độ ăn uống của bạn và không có người sửa chữa nhanh chóng. Nó nói về một lối sống lành mạnh. Điều đó thật sự rất tốt.
Làm thế nào để cân bằng sự trao đổi chất của bạn
Tôi muốn làm sáng tỏ những huyền thoại trước tiên để giúp bạn hiểu được sự khác biệt giữa những gì quá trình trao đổi chất làm và không làm. Những gì tôi hy vọng bạn đã loại bỏ tất cả những gì bạn cần để ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, dinh dưỡng và có một lối sống lành mạnh về mặt tâm lý.
Được rồi, vì vậy hãy trả lời câu hỏi: Bạn có thể tăng tốc độ trao đổi chất của bạn? Nếu bạn không chuyển hóa hiệu quả và bạn không khỏe mạnh thì bạn có thể làm mọi thứ để quá trình trao đổi chất của bạn trở lại hoạt động trơn tru. Tôi không nghĩ rằng nhiều người hoàn toàn khỏe mạnh, vì vậy trước hết, bạn cần ăn thực phẩm lành mạnh.
Thực phẩm nguyên chất, đậm đặc, cân bằng cho sự trao đổi chất cân bằng
Nếu bạn đã gặp phải điều đó, tôi muốn giới thiệu với bạn Hướng dẫn ANDI. Đó là chỉ số mật độ dinh dưỡng tổng hợp của chanh và về cơ bản nó đánh giá các loại thực phẩm về mức độ đậm đặc chất dinh dưỡng. Nó có tỷ lệ từ 1 -1000 và có tính đến một loạt các vi chất dinh dưỡng, bao gồm các chất chống oxy hóa, phytochemical, khoáng chất và vitamin.
Đây là toàn bộ thị trường thực phẩm hướng dẫn ANDI
Rau xanh:
- Mù tạt / củ cải / Collard Greens 1000
- Kale 1000
- Swiss Chard 1000
- Vùng cao / cải xoong 1000
- Bok Choy / Bé Bok Choy 865
- Bắp cải Trung Quốc / Napa 714
- Rau bina 707
- Arugula 604
- Rau diếp, Lá xanh 585
- Rau diếp xoăn 516
Rau không xanh:
- Củ cải 502
- Củ cải 473
- Cà rốt 458
- Quả bí đao 444
- Bông cải xanh 444
- Bắp cải 434
- Ớt chuông, vàng hoặc cam 371
- Kohlrabi 352
- Súp lơ 315
- Rutabaga 296
Đậu:
- Edamame 98
- Đậu Pinto 86
- Đậu phụ 82
- Đại Bắc Đậu 77
- Đậu Adzuki 74
- Đậu lăng 72
- Đậu Lima 69
- Đậu thận 64
- Đậu đen 61
- Đậu xanh (Garbanzos) 55
Hạt quả hạch:
- Hạt lanh 103
- Hạt mè 74
- Hạt hướng dương 64
- Đậu phộng 59
- Hạt Chia 46
- Hạt bí ngô 39
- Quả hồ trăn 37
- Hạt dẻ 34
- Hạt dẻ 34
- Pecan 33
Trái cây:
- Quả nam việt quất, tươi 207
- Dâu tây 182
- Dâu đen 171
- Quả mâm xôi 133
- Quả việt quất 132
- Quả ổi 125
- Bưởi 125
- Nho 119
- Quả lựu 119
- Dưa đỏ 118
- Mai 106
- Cam 98
- Quýt 86
- Quả mơ, tươi 75
- Dưa hấu 71
Các loại thảo mộc:
- Húng quế 518
- Rau mùi 480
- Spearmint 457
- Tarragon 426
- Oregano 426
- Húng tây 422
- Rau mùi tây
- Thì 326
- Hẹ 319
- Bạc hà 293
- Lá Bay 271
- Hương thảo 84
- Sả 55
Bây giờ bạn có thể chơi xung quanh với tất cả các loại thực phẩm đậm đặc dinh dưỡng nhất và làm cho một món salad siêu! Dưới đây là một vài công thức salad tuyệt vời sử dụng một số thành phần từ danh sách này để giúp bạn bắt đầu:
Collard rau xanh và salad cải xoăn của bạn thực sự
Phục vụ 2
Thành phần:
(Cơ sở xà lách)
- 8oz của Collard Greens
- 8oz cải xoăn - Chặt rất tốt
- Cup of Cranberries (Bạn cũng có thể sử dụng cranberries khô, không đường)
- 1 quả bơ nguyên quả
- 2 Bartlett lê
- Chén hạt hướng dương
(Cách ăn mặc)
- Giấm rượu vang đỏ cho hương vị
- Nước chanh cho vừa ăn
Hướng dẫn:
Đơn giản chỉ cần rửa tất cả các loại trái cây và rau quả, cắt nhỏ theo ý bạn, ném mọi thứ vào một cái bát và phục vụ!
Rau bina và salad củ cải đỏ
NguồnPhục vụ 2
Thành phần:
- 6 cọng củ cải đỏ Thụy Sĩ
- 2 chén rau bina
- Phô mai dê 1/2 oz
- 1/4 chén hồ đào xắt nhỏ
- 8 củ hành đỏ, xắt nhỏ
- 1 muỗng dầu oliu
- 6 củ khoai tây đỏ quý
- 1 1/2 muỗng dầu ô liu
- 1/2 quả bơ, thái lát
- 10 quả cà chua, giảm một nửa
Hướng dẫn:
- Trong một nồi nhỏ nướng khoai tây đỏ quý với dầu ô liu trên lửa cao trung bình trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi mềm. Đậy nắp và thỉnh thoảng lắc nồi.
- Trong khi đó, rửa củ cải Thụy Sĩ và loại bỏ cuống dưới cùng. Các lớp lá chồng lên nhau, cuộn và cắt thành lát 1/2 inch.
- Trên lửa vừa thấp, xào hành tây và hồ đào trong khoảng 5 phút trong 1tsp dầu ô liu.
- Giảm nhiệt xuống thấp. Quăng trong củ cải Thụy Sĩ xắt nhỏ và rau bina bé. Khuấy và đậy nắp lại, cho phép củ cải và rau bina héo.
- Trong một bát lớn, ném cà chua, lát bơ và phô mai dê vỡ vụn. Thêm khoai tây và hỗn hợp củ cải và rau bina. Quăng cho đến khi trộn đều và phô mai tan chảy.
- Ăn một mình hoặc với gà nướng!
Salad cải xoăn siêu mùa hè
NguồnPhục vụ 2
Thành phần:
- 3 muỗng canh đường trắng
- 2 muỗng canh giấm
- Muối 1/8
- Hạt tiêu đen 1/8 muỗng cà phê
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Bunch Kale, thân cây bị loại bỏ và lá xắt nhỏ
- Gói 1/8 (16 Ounce) Edamame vỏ đông lạnh (Đậu nành), tan băng
- Hành đỏ 1/8, thái lát mỏng
- Cốc cắt nhỏ cà rốt
- 2 muỗng canh và 2 muỗng cà phê quả việt quất tươi
- 2 muỗng canh nam việt quất khô
- 2 muỗng canh hạt điều
- 2 muỗng canh vỏ, hạt hướng dương rang
Hướng dẫn:
- Cho đường, giấm, muối, hạt tiêu và dầu ô liu vào cùng một bát cho đến khi đường tan; để qua một bên.
- Toss cải xoăn, edamame, hành tây đỏ, cà rốt, quả việt quất, quả nam việt quất khô, hạt điều và hạt hướng dương với nhau trong một cái bát. Đổ khoảng một nửa băng lên hỗn hợp và quăng lên áo. Đậy bát bằng bọc nhựa và để trong tủ lạnh 4 đến 6 giờ. Phục vụ thay đồ còn lại ở bên.
Đi trước và chơi xung quanh với những công thức này để thêm thức ăn đậm đặc chất dinh dưỡng và làm cho chúng theo ý thích của bạn. Hãy nhớ rằng bạn càng sử dụng nhiều trái cây và rau quả tươi thì càng tốt. Cố gắng không mua các thành phần của bạn đóng gói sẵn hoặc đóng hộp. Nếu bạn phải mua chúng đóng hộp, hãy tìm những loại trái cây và rau quả đóng hộp mà không có muối hoặc xi-rô.
Tập thể dục cho sự trao đổi chất cân bằng
Tập thể dục sẽ giúp bạn có một sự trao đổi chất hiệu quả hơn bằng cách giữ cho lượng năng lượng được chuyển hóa cao hơn. Nói cách khác, khi bạn tập thể dục, bạn cần nhiều năng lượng hơn. Khi bạn cần nhiều năng lượng hơn, bạn cần chuyển hóa bằng cách phá vỡ thức ăn hoặc lấy năng lượng từ kho dự trữ năng lượng của cơ thể.
Xây dựng cơ bắp: Xây dựng cơ bắp nhiều hơn sẽ tăng tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi của bạn, điều đó có nghĩa là bạn sẽ đốt cháy nhiều calo hơn trong khi bạn không làm gì cả. Tại sao? Mỗi pound cơ bắp sử dụng khoảng 6 calo mỗi ngày và mỗi pound chất béo sử dụng khoảng 2. Nó không giống như sự khác biệt, nhưng theo thời gian, nó thực sự có thể tăng lên. Vì vậy, tìm một chế độ đào tạo sức mạnh tuyệt vời mà bạn thích!
Bài tập aerobic: Tập thể dục giúp tăng nhịp tim cũng có thể giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi sau khi tập luyện. Một số nghiên cứu cho rằng tập thể dục nhịp điệu sẽ thay đổi đáng kể lượng calo bạn đốt cháy sau khi tập luyện, nghĩa là nó sẽ tăng BMR sau khi tập luyện của bạn, nhưng hãy tin tôi khi tôi nói nó không quyết liệt như họ nói. Mỗi một chút giúp đỡ mặc dù.
Bất kể bạn làm gì, hãy tìm thứ gì đó giúp bạn tiếp tục. Có một số người nói rằng một số bài tập nhất định tốt hơn những bài khác, nhưng nếu bạn chưa tập thể dục thì hãy tập trung vào việc tìm kiếm thứ gì đó bạn thực sự thích.
Khi bạn tiếp tục trên con đường sống một lối sống lành mạnh, bạn sẽ học hỏi nhiều hơn và sở thích của bạn sẽ thay đổi. Để bây giờ, chỉ cần làm những gì làm cho bạn cảm thấy hạnh phúc!
Nước: giải phóng độc tố và giữ nước cho sự trao đổi chất cân bằng
Nước rất quan trọng đối với các quá trình trao đổi chất lành mạnh. Mỗi tế bào trong cơ thể bạn đều cần nước. Nó giúp loại bỏ độc tố và điều chỉnh lượng chất dinh dưỡng. Uống đủ lượng nước, tùy thuộc vào mức độ hoạt động, chắc chắn sẽ giúp chuyển hóa hiệu quả hơn.
Nói chung, bạn nên uống một nửa trọng lượng cơ thể (tính bằng pound) nước (tính bằng ounce) mỗi ngày. Bạn cần nhiều hơn nếu bạn uống caffeine, tập thể dục, có nhiều muối hoặc bị mất nước nghiêm trọng.
Ngoài ra, ở đây, một sự thật thú vị: Mọi phản ứng trao đổi chất hóa học đều cần oxy. Nước có các phân tử hydro và oxy hoàn toàn đơn giản, siêu dễ phá vỡ!
Có khó uống nước không? Dưới đây là một số điều bạn có thể làm để tự uống nhiều nước hơn:
- Tìm hiểu xem bạn thích nhiệt độ phòng nước, nóng hay lạnh mà không có gì trong đó. Có vẻ đủ đơn giản, nhưng tìm ra cách bạn thích nhất có thể giúp bạn uống nhiều hơn. Nếu bạn biết bạn thích nước lạnh nhất, thì bạn có thể làm việc theo cách luôn có nước lạnh có đá xung quanh.
- Tìm ra những gì bạn thích uống nước. Một lần nữa, siêu đơn giản, nhưng cá nhân tôi thích uống nước trong chai nước 16,9 oz tốt nhất. Vâng, tôi biết nó không thân thiện với trái đất, nhưng đó là cách mà tôi thích nó nhất. Nếu bạn có một chai nước yêu thích mà bạn yêu thích thì hãy mua một vài trong số chúng để bạn luôn thích uống nước của bạn!
- Hương vị nước của bạn cứ sau một thời gian.Thêm chanh hoặc dưa chuột và bạc hà! Có một số chai nước thực sự mát mẻ với infusers để bán hoặc bạn chỉ có thể thêm mọi thứ thẳng lên.
- Luôn mang theo nước bên mình. Tôi mang theo bên mình và cầm nó trong tay, không phải trong ví khi ra ngoài. Bằng cách này, tôi buộc phải uống nó vì vậy tôi không thể mang nó suốt đêm! Có vẻ khó chịu, nhưng nó là một cách tuyệt vời để tự kỷ luật bản thân.
Giảm stress! Nó giúp bạn về thể chất cũng như tâm lý
Đây có lẽ là phần quan trọng nhất trong việc cân bằng sự trao đổi chất của bạn. Thành thật mà nói, dù bạn có ăn nhiều hay tập thể dục thì căng thẳng thế nào cũng làm rất nhiều điều thú vị cho cơ thể bạn. Đã có một số nghiên cứu ngày càng tăng cho thấy, nhưng không kết luận rằng căng thẳng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất theo cách tiêu cực. Nhà khoa học nói điều gì đó về nó trong một bài báo có tiêu đề Chuyển hóa và Não:
Mối liên hệ giữa rối loạn chuyển hóa và rối loạn tâm thần kinh đã được củng cố bởi các nghiên cứu lâm sàng gần đây và đang diễn ra ở người, trong đó ghi nhận nhiều tương tác phức tạp giữa chuyển hóa và não. Ví dụ, những người bị trầm cảm có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Loại 2 cao hơn khoảng 60%.
Ngược lại, những người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc trầm cảm cao. Rối loạn chuyển hóa cũng được báo cáo là cao gấp hai đến bốn lần ở những người bị tâm thần phân liệt, và bệnh nhân được kê đơn thuốc hướng tâm thần, như thuốc chống loạn thần và thuốc chống trầm cảm, thường gặp rối loạn các thông số chuyển hóa, bao gồm lượng đường trong máu cao, dung nạp glucose và bệnh tiểu đường Loại 2.
Rối loạn chuyển hóa cũng có liên quan đến các rối loạn thoái hóa thần kinh, bao gồm bệnh Alzheimer, bệnh Huntington, và bệnh Parkinson. Nhiều quan sát lâm sàng đã chứng minh rằng chứng mất trí nói chung và bệnh Alzheimer nói riêng, có liên quan đến bệnh tiểu đường Loại 2 và béo phì.
Hơn nữa, bệnh tiểu đường loại 2 được coi là một yếu tố nguy cơ độc lập cho chứng mất trí; với tỷ lệ mắc bệnh mất trí nhớ ở dân số đái tháo đường cao gấp đôi so với dân số bệnh nhân khỏe mạnh.
Các quan sát lâm sàng khác đã chỉ ra rằng tỷ lệ lưu hành đối với bệnh tiểu đường Loại 2 và các bất thường về insulin cao hơn khoảng 7 lần ở những bệnh nhân mắc bệnh Huntington, khi so sánh với các biện pháp kiểm soát lành mạnh và tình trạng dung nạp glucose bị suy giảm ảnh hưởng đến 80% bệnh nhân Parkinson.
Kết hợp lại với nhau, các nghiên cứu lâm sàng đã cung cấp bằng chứng phong phú hỗ trợ sự chồng chéo giữa rối loạn chuyển hóa và rối loạn tâm thần kinh. Câu hỏi bây giờ là: Cái gì liên kết hai? Dữ liệu cho thấy sự mất cân bằng về chức năng não và tình trạng trao đổi chất chia sẻ các cơ chế sinh lý bệnh cơ bản và các phân tử tín hiệu nội bào phổ biến.
Nếu đúng, nhắm mục tiêu các con đường cơ bản này có thể phục vụ như là liệu pháp mới cho cả hai loại rối loạn.
Những cách giúp bạn giảm căng thẳng về tinh thần:
- Thiền - Thiền là một cách tuyệt vời để giải tỏa tâm trí của bạn. Đó là một thói quen tuyệt vời để có được nếu bạn bị căng thẳng kinh niên và bạn có thể làm điều đó ở bất cứ đâu!
- Yoga - Yoga nổi tiếng vì thoát khỏi căng thẳng. Sự nhấn mạnh của nó vào hơi thở và ý thức cơ thể sẽ giải phóng tâm trí của bạn và làm dịu tâm hồn của bạn.
- Làm dịu âm nhạc - Các tình huống làm việc căng thẳng có thể được làm dịu dễ dàng bằng cách phát nhạc mà bạn yêu thích. Bạn nên nghe nhạc êm dịu nếu âm nhạc sôi động hay lạc quan nếu bạn cảm thấy buồn tẻ. Nó có thể cảm thấy kỳ lạ lúc đầu, nhưng nó thực sự hoạt động!
- Đi dạo hàng ngày - Hãy tự mình đi dạo để thư giãn đầu óc và hít thở không khí trong lành.
Tắt điện thoại di động của bạn - Rút phích cắm khỏi thế giới căng thẳng của bạn mỗi lần.
Trao đổi chất và tuyến giáp của bạn
Như tôi luôn nói, cơ thể là một mạng lưới phức tạp của tất cả các hệ thống làm việc cùng nhau để giữ cho bạn hạnh phúc và khỏe mạnh. Nó rất tuyệt vời và điên rồ, vì vậy một từ có thể mô tả nó là: tuyệt vời! Sự trao đổi chất của bạn hoạt động cùng với nhiều khu vực khác trên cơ thể bạn, nhưng nó đặc biệt gần với tuyến giáp của bạn.
Trên thực tế, hormone tuyến giáp kiểm soát quá trình trao đổi chất cũng như tăng trưởng, nhiệt độ cơ thể, sự thèm ăn và nhiều thứ khác. Nếu bạn đã dẫn đến bài viết này về sự trao đổi chất vì bạn cảm thấy không khỏe, thì có lẽ nên tìm hiểu thêm một chút về những gì kiểm soát sự trao đổi chất của bạn sẽ giúp ích.
Bệnh tuyến giáp xảy ra khi tuyến giáp của bạn sản xuất quá mức hoặc không sản xuất đủ hormone tuyến giáp. Nó có thể được gây ra bởi một số lượng lớn các vấn đề khác như các vấn đề về tuyến yên, điều kiện tự miễn dịch và bệnh Graveùi.
Suy giáp:
Điều này xảy ra khi không có đủ hormone tuyến giáp trong máu khiến quá trình trao đổi chất của bạn bị chậm lại. Các triệu chứng sau đây đã được tìm thấy tại Medbroadcast:
- tóc thô và khô
- nhầm lẫn hoặc quên (thường bị nhầm lẫn với chứng mất trí nhớ ở người cao niên)
- táo bón
- Phiền muộn
- da khô, bong vảy
- mệt mỏi hoặc cảm giác uể oải
- rụng tóc
- tăng lưu lượng kinh nguyệt (phụ nữ)
- không dung nạp với nhiệt độ lạnh
- cáu gắt
- chuột rút cơ bắp
- nhịp tim chậm
- yếu đuối
- tăng cân
Và trong trường hợp cực đoan:
- nhiệt độ cơ thể thấp
- quá trình tinh thần buồn tẻ
- suy tim sung huyết, một tình trạng mà tim không thể bơm đủ máu để đáp ứng nhu cầu của cơ thể
Bệnh cường giáp:
Điều này xảy ra khi tuyến giáp của bạn sản xuất quá nhiều hormone tuyến giáp.
- tăng nhịp tim với nhịp bất thường hoặc đập thình thịch (đánh trống ngực)
- huyết áp cao
- tăng nhiệt độ cơ thể (cảm thấy ấm áp khác thường)
- tăng tiết mồ hôi
- nghẹt
- cảm thấy kích động hoặc lo lắng
- run tay
- cảm giác bồn chồn mặc dù người mệt mỏi hay yếu đuối
- tăng sự thèm ăn kèm theo giảm cân
- giấc ngủ bị gián đoạn
- đi tiêu thường xuyên, đôi khi bị tiêu chảy
- bọng mắt xung quanh, tăng nước mắt, nhạy cảm với ánh sáng hoặc nhìn chằm chằm dữ dội
- mất xương (loãng xương)
- ngừng chu kỳ kinh nguyệt
Và trong trường hợp cực đoan:
- sự nhầm lẫn
- hôn mê
- sốt
- huyết áp cao
- nhịp tim không đều, có thể gây tử vong
- vàng da liên quan đến mở rộng gan
- tâm trạng lâng lâng
- lãng phí cơ bắp
- bồn chồn
- sốc
- yếu đuối
Giáo dục bản thân và đến văn phòng bác sĩ nếu bạn cảm thấy vấn đề trao đổi chất của mình đang xảy ra do một vấn đề nghiêm trọng hơn!
Làm thay đổi lối sống có thể khó khăn. Cho dù bạn là một loại hạt dinh dưỡng dày dạn hay chỉ bắt đầu hành trình tìm kiếm một lối sống lành mạnh, luôn có nhiều điều để tìm hiểu về cách cơ thể hoạt động. Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về quá trình trao đổi chất của bạn hoạt động và tiết lộ một số cách để làm cho nó chạy hiệu quả hơn.
Nếu bạn không lấy gì thêm từ bài viết này, chỉ cần nhớ rằng làm điều gì đó lành mạnh cho bản thân không bao giờ là xấu. Thêm nhiều rau và tập thể dục nhỏ luôn là một điều tích cực và sự thật được nói ra, bạn sẽ không bao giờ thực sự biết chắc chắn nếu quá trình trao đổi chất của bạn bắt đầu hoạt động tốt hơn. Bạn sẽ chỉ biết vì cảm giác của bạn.
Nếu bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và hạnh phúc, thì tôi nghĩ bạn đã làm điều gì đó đúng đắn và bạn nên tiếp tục làm điều đó. Nếu bạn cảm thấy uể oải, mệt mỏi và thờ ơ mọi lúc, thì thêm một vài loại rau lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn và thử một số kỹ thuật giảm stress đơn giản là một nơi tuyệt vời để bắt đầu.
Don Tiết lo lắng về việc bạn đang ở đâu trên hành trình của mình ngay bây giờ, nhưng hãy nghĩ về cách bạn muốn cảm nhận và cung cấp cho mình một sự củng cố tích cực. Bắt đầu từ từ và cuối cùng bạn sẽ đến nơi bạn muốn.
Chúc may mắn!
