Bạn muốn bắt đầu năm mới trên một nốt nhạc ấm áp và khỏe mạnh? Làm điều đó bằng cách sử dụng Crockpot của bạn! Kiểm tra những công thức nấu ăn chậm lành mạnh, ít chất béo này sẽ mang lại cho bạn một khởi đầu tích cực cho năm mới của bạn.
# 1 Satsuma ngọt và cay Thổ Nhĩ Kỳ
Tôi không biết về bạn, nhưng tôi không cảm thấy mình có đủ gà tây trong dịp Giáng sinh! Chà, có lẽ điều đó không hoàn toàn đúng, nhưng chắc chắn bất kỳ con gà tây nào tôi có là gà tây khô, truyền thống của bạn vẫn nêm vào cổ họng cho đến khi tôi rửa nó xuống một quả cầu tuyết tốt! Món ăn Thổ Nhĩ Kỳ này hoàn toàn khác biệt mặc dù không chỉ cực kỳ ngon và ẩm, mà còn dưới 300 calo mỗi khẩu phần! Hoàn hảo để phù hợp với kế hoạch ăn kiêng Nghị quyết năm mới của bạn nhỉ?
Thành phần:
- 3 chén hành đỏ thái lát mỏng (1 củ hành lớn)
- 3/4 chén riesling hoặc rượu vang trắng hơi ngọt khác $
- 2/3 cốc nước cam tươi (2 quả cam lớn) $
- 1/3 chén mứt cam
- 2 muỗng cà phê bột me
- 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
- 3 3/4 pound đùi gà tây, da
- 2 muỗng cà phê bột ngũ vị
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu hạt cải
- 2 chén cam quýt tươi Satsuma (khoảng 7 quả cam)
- 1 1/2 muỗng canh bột ngô
- Hành lá thái lát (tùy chọn)
Phương pháp:
- Trộn 6 thành phần đầu tiên trong nồi nấu chậm hình bầu dục 5 quart.
- Bây giờ Rửa sạch gà tây với nước lạnh và vỗ khô.
- Rắc gà tây của bạn với bột ngũ vị và muối.
- Làm nóng một chảo không dính lớn trên lửa vừa cao sau đó thêm dầu vào chảo; xoáy vào áo khoác.
- Cho gà tây vào và nấu 3 đến 4 phút mỗi bên hoặc cho đến khi có màu nâu.
- Sau đó đặt gà tây nâu trong một lớp duy nhất trên hỗn hợp hành tây của bạn trong nồi nấu chậm, chồng lên nhau một chút.
- Thêm phần màu cam của bạn. Đậy nắp và nấu trên THẤP trong 4 giờ.
- Cuối cùng, lấy gà tây ra khỏi nồi nấu chậm và lấy hết xương. (Bạn có thể thoát khỏi chúng)
- Đặt gà tây trên một đĩa đáng yêu.
- Đổ chất lỏng nấu ăn và các phần màu cam vào một cái nồi vừa, đặt 1/4 chén chất lỏng nấu ăn.
- Kết hợp chất lỏng nấu ăn dành riêng và tinh bột ngô trong một bát nhỏ, khuấy bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
- Khuấy hỗn hợp ngô-tinh bột vào hỗn hợp cam trong chảo.
- Đun sôi; nấu, khuấy liên tục trong một phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại.
- Phục vụ nước sốt ngon trên gà tây và rắc hành lá, nếu bạn thích!
# 2 Crockpot Bánh mì chuối Quinoa
NguồnNếu bạn đang bắt đầu một chế độ ăn uống lành mạnh mới trong năm nay, hoặc nếu bạn đang cố gắng giảm cân, thì hãy khởi động sự trao đổi chất của bạn vào buổi sáng bằng cách ăn một cách hợp lý, không kể đến bữa sáng lành mạnh và đầy đủ sẽ khiến bạn hài lòng cho đến bữa trưa - không có đồ ăn nhẹ giữa buổi sáng!
Đặt cược bạn không bao giờ mặc dù chuẩn bị một bữa ăn sáng ngon trong nồi nấu chậm của bạn qua đêm nghĩ rằng bạn? Hãy tưởng tượng bạn thức dậy với mùi thơm lạ miệng của chuối nướng - ai cần đồng hồ báo thức khi bạn có một chiếc sành?
Công thức này sử dụng quinoa. Bạn đang nghĩ - er, cái quái gì thế này? Tôi cũng vậy cho đến khi tôi thực hiện một chút trình duyệt trực tuyến, đó là một siêu thực phẩm cho người mới bắt đầu. Nó có vị hơi giống gạo hoặc lúa mạch vì nó hơi chát, nhưng nếu bạn nấu nó với đúng nguyên liệu (nhập chuối, đường nâu và bơ - đừng sợ, đó là bữa sáng, bạn sẽ cần tất cả lượng calo đó để có được bạn qua bữa trưa cho đến khi ăn trưa!) thì nó thực sự trở thành một món ăn ngon!
Khi bạn kết hợp tất cả các thành phần này, bạn sẽ có được hương vị giống như bánh mì chuối! Yum
Thành phần:
- 1 chén quinoa (Tôi đã sử dụng Bob Gió Red Mill)
- 1/2 tách cà phê theo mùa ấm áp
- 1/2 cốc sữa ít béo
- 1 ly nước
- 1 1/2 quả chuối (chín quá khứ)
- 2 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
- 3 muỗng đường nâu
- 1 1/2 muỗng bơ, tan chảy
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Phương pháp:
- Nghiền chuối trong một cái bát và bật sang một bên. Trong một bát khác, trộn đường nâu và quả óc chó với nhau. Cố gắng đừng chảy nước dãi.
- Đổ quinoa, kem (hoặc kem nhẹ), sữa, nước, bơ và vani vào nồi sành. (cố gắng không nghĩ về tất cả lượng calo, bạn sẽ ngạc nhiên khi kết thúc bài viết này) Thêm chuối nghiền và khuấy để phân phối đều. Rắc hỗn hợp đường và quả óc chó vào quinoa và khuấy đều để trộn.
- Nấu trên THẤP trong 4 - 6 giờ hoặc cho đến khi quinoa được nấu chín hoàn toàn. MIPO: đặt crockpot của bạn trên một bộ đếm thời gian để bạn có thể nấu nó qua đêm và thức dậy với mùi của bữa sáng!) Nếu bạn cần, hãy thêm chất lỏng hoặc đường vào hỗn hợp cho vừa ăn.
- Phục vụ ấm áp và sặc sỡ với những lát chuối!
Và bây giờ đối với những tin tức tuyệt vời, tuyệt vời - chỉ có khoảng 260 calo mỗi khẩu phần! Đó là ít hơn một muffin việt quất từ Costa Coffee. Khá tốt nhỉ?
# 3 Risotto lúa mạch với cây thì là
NguồnVà bây giờ cho một cái gì đó hơi sang trọng - chỉ trong trường hợp bạn muốn gây ấn tượng với một số bạn bè và ăn mừng năm mới bằng cách tổ chức một bữa tiệc tối lạ mắt, Quên đi trên một cái bếp khuấy tinh bột ra khỏi gạo - quăng tất cả mọi thứ vào thùng sành của bạn và tiếp tục là một nữ tiếp viên tuyệt vời!
Thành phần:
- 2 muỗng cà phê hạt cây thì là
- 1 củ to hoặc 2 củ nhỏ, được cắt nhỏ và thái hạt lựu, cộng với 2 muỗng canh xắt nhỏ
- 1 chén lúa mạch ngọc trai, hoặc gạo lức hạt ngắn
- 1 củ cà rốt nhỏ, thái nhỏ
- 1 hẹ lớn, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 4 chén nước dùng gà giảm natri, hoặc nước dùng gà không gà
- 1 1/8 cốc nước, chia
- 1/3 chén rượu trắng khô
- 2 cốc đậu xanh đông lạnh cắt kiểu Pháp
- 1/2 cốc phô mai Parmesan nghiền
- 1/3 cốc ô liu đen được xử lý bằng dầu, được cắt nhỏ
- 1 muỗng canh vỏ chanh tươi
- Tiêu xay tươi, vừa ăn
Phương pháp:
- Phủ một nồi nấu chậm 4 lít hoặc lớn hơn bằng bình xịt nấu ăn.
- Nghiền nát hạt cây thì là với đáy nồi.
- Kết hợp các hạt thì là, thì là, hạt lựu, lúa mạch (hoặc gạo), cà rốt, hẹ và tỏi trong nồi nấu chậm.
- Thêm nước dùng, 1 cốc nước và rượu, và khuấy để kết hợp.
- Đậy nắp và nấu cho đến khi lúa mạch (hoặc gạo) mềm, nhưng nhai một cách dễ chịu, và risotto dày và kem, 2 1/2 đến 3 1/2 giờ trên cao hoặc thấp.
- Ngay trước khi phục vụ, nấu đậu xanh theo hướng dẫn gói và để ráo nước.
- Tắt nồi nấu chậm.
- Khuấy đậu xanh, Parmesan, ô liu, vỏ chanh và hạt tiêu vào risotto.
- Nếu nó có vẻ khô, làm nóng 1/2 cốc nước còn lại và khuấy nó vào risotto.
- Phục vụ rắc với lá cây thì là xắt nhỏ.
Bạn thích cái nào nhất Cái nào bạn sẽ cố gắng thực hiện?
Ảnh bìa: dvo.com
