Một chế độ ăn kiềm có thể giúp giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường và các bệnh khác. Nó cũng có thể giúp giảm trọng lượng dư thừa, loại bỏ chất độc tích tụ và khiến bạn cảm thấy tập trung và tràn đầy năng lượng hơn.
Bạn có thể nghe thấy sự cường điệu xung quanh lợi ích của việc lấp đầy chế độ ăn uống của bạn với các thực phẩm thúc đẩy tính kiềm trong cơ thể trái ngược với thực phẩm tạo axit. Hãy cùng nhìn vào phạm vi PH. Thang đo đi từ 0-14 với 7 là trung tính. Bất cứ điều gì trên 7 được coi là kiềm và bất cứ điều gì dưới 7 được coi là axit. Cơ thể con người duy trì PH máu là 7,40.
Trạng thái hơi kiềm trong máu của chúng ta rất cần thiết đến mức nếu sự thay đổi thậm chí 0,1 trên phạm vi này xảy ra trong PH máu, máu sẽ không thể cung cấp đủ oxy và bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tật.
Thuốc, thuốc men, căng thẳng, độc tố môi trường, chế độ ăn uống nghèo nàn được tạo thành từ thực phẩm ngày nay, được chế biến qua protein động vật chế biến và hóa học, carbohydrate tinh chế và các sản phẩm từ sữa tạo ra axit trong cơ thể chúng ta. Thuật ngữ y học cho một cơ thể có tính axit là axit acidosis.
Các triệu chứng của nhiễm toan là gì?
Hệ thống miễn dịch suy yếu, lão hóa nhanh, các vấn đề về da và tóc, các vấn đề về chuyển hóa và cân nặng, dễ bị dị ứng, không thể hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả, không thể loại bỏ độc tố một cách hiệu quả, không thể điều trị đúng cách với cholesterol, quan trọng nhất là điều chỉnh các khoáng chất như canxi và quan trọng nhất là không thể duy trì mức oxy cao.
Nếu bạn nhận ra bất kỳ hoặc tất cả các triệu chứng này là của riêng bạn, bạn không đơn độc. Hầu hết người Bắc Mỹ hiện đang ăn một chế độ ăn có tính axit cao mà không cân bằng nó với thực phẩm có tính kiềm. Để khỏe mạnh, chúng ta phải học cách duy trì chế độ ăn kiềm mỗi ngày trong cuộc sống.
Máu có tính kiềm dễ dàng hấp thụ oxy và hầu hết các bệnh, như ung thư, không thể tồn tại trong môi trường kiềm, giàu oxy. Ở mức 7.4 PH, ung thư trở nên im lìm và ở mức 7.6 PH, tất cả các bệnh ung thư đều chết nhanh chóng. Tìm hiểu thêm về khoa học của PH máu.
Vậy chúng ta nên làm thế nào với nó đây? Vâng, những gì chúng ta cần làm là hãy xem chế độ ăn uống của bạn. Thực phẩm đóng gói sẵn, hóa học có mặt ở khắp mọi nơi chúng ta ngày nay. Nó rất thuận tiện và sẵn có, nhưng nó có đáng để gây nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta không? Năm 1964, 1 trong 214 người mắc ung thư; ngày nay, có 1 trong 3 nữ và 1 trong 2 nam làm như vậy.
Điều này có liên quan đến việc chất lượng thực phẩm của chúng ta đã hoàn toàn đi xuống cống.
Đây là những thực phẩm có tính axit cao
Thịt bò, thịt lợn, thịt bê, động vật có vỏ, cá ngừ đóng hộp, cá mòi, đậu pinto, đậu hải quân, trái cây đóng hộp, bánh mì trắng, mì trắng, gạo trắng, bánh ngọt, bánh quy, đường nâu, trứng, phô mai camembert, phô mai cứng, phô mai chế biến, parmesan , đậu phộng, quả óc chó, quả hồ đào, hạt điều, quả hồ trăn, mứt, sốt cà chua, mayonnaise, mù tạt, giấm, chất làm ngọt nhân tạo, cà phê, bia, rượu, rượu vang, trà và trà đen Tất cả những thực phẩm này đều có tính axit cao.
Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích một số loại thực phẩm trong danh sách trên, don don hoảng loạn: một nguyên tắc tốt là tuân theo quy tắc 2/1. Đối với mỗi thực phẩm có tính axit bạn ăn trong bữa ăn, hãy bao gồm hai loại thực phẩm có tính kiềm với nó. Ví dụ, trứng trộn (axit) với bơ (kiềm) và măng tây (kiềm).
Tìm hiểu thêm về thực phẩm có tính kiềm cao
Chanh, táo (ngọt / xanh), rau củ (củ cải, khoai tây, khoai lang, cà rốt, rau mùi tây, rutabagas, củ cải), mầm cỏ linh lăng, rau xanh (rau bina, cải xoăn), dưa hấu, bơ (chín), chuối (chín) , quả mọng, cần tây, tỏi, nho, lê, dứa, quả kiwi, măng tây và rau mùi tây.
3 công thức kiềm đơn giản để bắt đầu chế độ ăn kiềm của bạn đúng cách
Nước chanh
Khi bạn thức dậy lần đầu tiên, hãy uống 12 ounce nước sạch, tươi với một muỗng nước cốt chanh. Nước chanh là một trong những thực phẩm có tính kiềm nhất với độ PH là 9.0. Cơ thể chúng ta chỉ có thể tiêu hóa 12 ounce nước mỗi lần. Đây là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày của bạn! Hydrating (giúp thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và đều đặn) với nước chanh có rất nhiều lợi ích, bao gồm cả tiềm năng dinh dưỡng.
Chanh chứa đầy vitamin B và C (một chất chống oxy hóa quan trọng), chất xơ, magiê, sắt và canxi, và có nhiều kali hơn táo và nho. Nước chanh là một cách tuyệt vời để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giúp giảm cân và tăng năng lượng. Pectin trong chanh cũng rất tốt cho sức khỏe đại tràng. Hydrat hóa là tuyệt vời để thúc đẩy làn da khỏe mạnh và các chất chống oxy hóa trong chanh có thể giúp chống lại các dấu hiệu lão hóa và thậm chí làm giảm nhược điểm.
Thảo dược và trà xanh
Thay vì lấy tách cà phê hoặc trà đen, hãy thử một loại thảo dược hoặc trà xanh. Uống cà phê đã trở thành một hành vi gây nghiện rộng rãi. Phải mất thời gian để cai nghiện cho mình một cơn nghiện caffeine (với khoảng 3 triệu4 ngày rút triệu chứng), nhưng những lợi ích chắc chắn sẽ có giá trị.
Các lợi ích bao gồm: hạ huyết áp, ngủ ngon hơn, tâm trạng tốt hơn, giảm lo âu, ít đau đầu hơn, dinh dưỡng tốt hơn, răng khỏe hơn, tiết kiệm tiền và giảm thuế cho gan của bạn. Bắt đầu ngày mới với trà xanh cung cấp cho cơ thể bạn một lượng nhỏ caffeine sẽ giành được tổn thương và các chất chống oxy hóa chữa lành cơ thể bạn.
Bột kiềm
Điều thứ ba bạn có thể làm là bắt đầu ngày mới bằng một bữa ăn có tính kiềm. Một ly sinh tố là một cách tuyệt vời để tiêu thụ một số thực phẩm hình thành kiềm trong một bữa ăn! Đây là công thức yêu thích của tôi:
Công thức sinh tố kiềm
- 2 chén Rau bina tươi (tốt nhất là hữu cơ)
- 1½ Cup Sữa hạnh nhân không đường (Thương hiệu Silk là một lựa chọn miễn phí tuyệt vời cho carrageenan)
- Cốc nước dừa (Kiểm tra xem không có chất phụ gia bất lợi)
- 3 chén dứa tươi
- 2 mảnh dừa không đường
- Hạt chia 1 TS
- 1 quả bơ chín (vừa)
- Dưa chuột (vừa)
Nếu bạn không phải là người thích sinh tố (mặc dù tôi chắc chắn khuyên bạn nên trở thành một người vì không có cách nào tốt hơn để có được một bữa ăn đậm đặc chất dinh dưỡng như vậy), đây là một vài công thức bữa sáng khác để bắt đầu buổi sáng của bạn với một bữa ăn có tính kiềm. In biểu đồ kiềm / axit tuyệt vời này để tham khảo.
Slow Cooker Steel Cut Oats công thức
Nguồn- Yến mạch cắt thép 1 Cup
- 3½ cốc nước
- Táo xanh 1 Cup (gọt vỏ và băm nhỏ)
- 1 TS quế đất
- Xi-rô nguyên chất 2 TS
- 1 ts Vanilla
Đặt tất cả các thành phần trong một nồi nấu chậm và khuấy. Đặt ở mức thấp trong 7-8 giờ để có kết cấu mềm và mịn. Đây là một bữa sáng dễ dàng đóng gói chất xơ, kiềm cho cả gia đình. Top với dâu tây hữu cơ kiềm và quả việt quất. Nếu bạn cần thêm một chút vị ngọt, hãy uống siro cây phong nguyên chất trên đầu.
Nếu bạn là người yêu trứng, mặc dù trứng có tính axit, bạn có thể sử dụng quy tắc 2/1. Mỗi thực phẩm có tính axit nên được cân bằng với hai loại thực phẩm có tính kiềm. Một công thức nấu ăn sáng tuyệt vời cho những người yêu thích trứng là:
Egg Lovers tầng kiềm 2/1 Công thức bữa sáng
- 2 quả trứng (hữu cơ)
- 1 ts Sữa hạnh nhân không đường
- Rau bina 1 Cup (hữu cơ)
Đặt 5 ngọn giáo măng tây (rửa sạch bằng đầu cắt) trên một khay giấy lót lót giấy nướng và mưa phùn với dầu ô liu. Làm nóng lò ở 375 độ và nướng măng tây trong 12-15 phút. Phục vụ trứng cuộn với một bên măng tây nướng.
Thêm thực phẩm có tính kiềm vào chế độ ăn uống của bạn là một cách chắc chắn để tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại bệnh tật, giảm cân thừa và cảm thấy trẻ trung và tràn đầy năng lượng hơn. Vậy sáng nay bạn đã có gì cho bữa sáng?
