Bột yến mạch đã trở thành một mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn của chúng tôi và là món ăn sáng yêu thích của các hộ gia đình. Tuy nhiên, dường như chúng ta càng ăn nhiều bột yến mạch, chúng ta càng ít tưởng tượng hơn với công thức nấu ăn của mình. Nó rất quan trọng để cung cấp cho yến mạch của chúng ta một lần nữa, để giữ cho thực phẩm lành mạnh này không trở nên nhạt nhẽo và nhàm chán.
1. Thay đổi chất lỏng bạn sử dụng để nấu và ăn bột yến mạch của bạn
Chúng ta đều biết máy khoan. Đo ra yến mạch. Đổ vào một ít nước, nhiều hơn để làm cho nó chảy nước và ít hơn để làm cho nó dày. Đặt nó trong lò vi sóng. Nấu ăn. Ăn. Không có hứng thú ở đây. Nếu chúng ta muốn thức dậy với bột yến mạch vào buổi sáng, chúng ta cần tìm cách đánh thức bột yến mạch trước. Thay vì chỉ sử dụng nước để nấu bột yến mạch, hãy thử trải nghiệm với các chất lỏng khác nhau.
Đối với bột yến mạch kem, sử dụng sữa. Đối với những người muốn giữ bữa sáng ít chất béo, hãy sử dụng sữa tách béo hoặc 2%. Sữa đậu nành cũng có thể được sử dụng. Để sữa có hương vị hơn, hãy thử sữa hạnh nhân (sẽ cho yến mạch của bạn một hương vị hạt dẻ) hoặc nước cốt dừa (một cách tự nhiên để làm ngọt yến mạch mà không cần thêm đường). Để nhanh chóng nhận được, một số người thậm chí còn sử dụng cà phê để nấu yến mạch.
2. Đừng yêu gia vị
Điều tuyệt vời về bột yến mạch là tính linh hoạt của nó. Nó sẽ mất khá nhiều bất cứ điều gì và hương vị tốt. Cách tốt nhất để tối đa hóa hương vị từ bột yến mạch của bạn là thêm một số gia vị. Một trong những bổ sung yêu thích của tôi là quế. Tuy nhiên, có rất nhiều cách khác để thêm gia vị. Thêm một ít đường nâu và quế và bạn đã có một bát hương vị thơm ngon, ấm cúng.
Đối với những người yêu thích sô cô la, thêm một chút ca cao sẽ giúp bạn sửa chữa sô cô la bằng bát bột yến mạch. Hạt nhục đậu khấu, đinh hương, gừng và thảo quả là tuyệt vời, đặc biệt là khi kết hợp và sử dụng trong những tháng mùa thu và mùa đông. Đường thường xuyên hoặc chất làm ngọt nhân tạo có thể được sử dụng cho những người thích một chút gì đó ngọt ngào vào buổi sáng. Để có bột yến mạch thơm ngon hơn, hãy thêm muối, hạt tiêu và rau mùi tây.
3. Nhận thêm Protein
Mặc dù thêm gia vị vào bột yến mạch của bạn là một cách chắc chắn để đánh thức nó ngay lập tức và trang điểm, nhưng có những lựa chọn bổ sung khác cũng kết hợp thêm protein vào bữa ăn của bạn. Sữa chua là một cách tuyệt vời để làm điều này với bột yến mạch của bạn, mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Bạn có thể thử sữa chua nguyên chất và mặc nó với các add-in khác. Một cách tuyệt vời khác để thêm hương vị ngay lập tức là sử dụng vani, trái cây hoặc sữa chua có hương vị yêu thích của bạn. Phô mai là một ví dụ bổ sung về việc thêm một số protein bổ sung vào món ăn sáng của bạn. Pho mát Cottage, phô mai dê và phô mai kem là những món yêu thích của tôi. Để có một món ngọt hơn (và ngây ngô hơn) với bột yến mạch của bạn, hãy phục vụ nó với một muỗng kem yêu thích của bạn hoặc một ít kem tươi đánh bông.
4. Đi một chút trái cây
Có lẽ một trong những cách phổ biến nhất để thêm một số hương vị và kích thước bổ sung cho bột yến mạch là bằng cách thêm trái cây. Cả trái cây tươi và khô là lựa chọn tuyệt vời. Nghiền một vài quả táo để có được kết cấu kem, hoặc cắt nó ra và ném vào cho ngon hơn. Các bổ sung tốt nhất cho táo là một ít quế và / hoặc đường nâu. Chuối cũng là tuyệt vời để đạt được kết cấu kem hoặc chunky là tốt.
Nghiền nó và trộn nó vào hoặc đơn giản là cắt lát và ném vào. Quả mọng là một bổ sung tuyệt vời cho bột yến mạch, và chúng đặc biệt tốt với sữa chua, phô mai hoặc kem. Hãy thử quả việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, quả mâm xôi hoặc bất kỳ loại quả mọng nào khác trong mùa. Đào, cam, xoài và mơ cũng hoạt động thực sự tốt với bột yến mạch. Trái cây sấy khô thêm một loại hương vị trái cây khác nhau.
Một số tốt nhất để thêm là nho khô (đặc biệt là với táo, quế và đường nâu), quả nam việt quất khô, quả mơ khô và quả việt quất khô.
5. Đi một chút Nutty
Các loại hạt làm cho một bổ sung tuyệt vời cho bột yến mạch. Chúng là tuyệt vời không chỉ cho hương vị thêm, mà còn thêm độ giòn trong kết cấu. Khá nhiều loại hạt sẽ có hương vị tuyệt vời trong bột yến mạch, đặc biệt là với sự bổ sung đúng của các thành phần khác. Quả óc chó đi tuyệt vời với phô mai dê và quả mọng.
Kẹo hồ đào là tuyệt vời để thêm một số ngọt ngào là tốt. Hạt phỉ có hương vị tuyệt vời với một ít bột ca cao. Hạnh nhân và đậu phộng ngon ở dạng tự nhiên hoặc ở dạng bơ của chúng. Thêm một ít bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng với chuối để có được một hồ sơ hương vị tuyệt vời. Thêm bơ hạt với một số dâu tây để có được bơ đậu phộng và thạch hương vị.
Hoặc thử thêm bơ đậu phộng với một ít bột ca cao để có được sự kết hợp không thể cưỡng lại của sô cô la và bơ đậu phộng.
6. Phát điên và thêm tất cả vào
Khá nhiều thứ khác mà bạn nghĩ để cho vào bột yến mạch sẽ ngon. Thêm một xi-rô cây thích là một hương vị tăng ngay lập tức và góp phần vào kết cấu kem. Thêm nó vào với táo, quế và nho khô cho một món ăn mùa đông thực sự.
Chocolate chip thêm một số kết cấu và vị ngọt cho bột yến mạch, cũng như thỏa mãn cơn thèm sô cô la của chúng tôi. Thêm bí ngô cùng với một ít gừng, thảo quả, nhục đậu khấu và quế sẽ ngay lập tức biến bột yến mạch của bạn thành một miếng mồi ngon cho món bánh bí ngô yêu thích Lễ Tạ ơn của chúng tôi.
Hạt bí ngô nướng cũng là một bổ sung tuyệt vời. Nghiền nhuyễn một ít bí đao và thêm nó cho một món ăn mùa đông đẹp. Thêm một chút chiết xuất vani hoặc mật ong sẽ làm cho hương vị bột yến mạch của bạn trở nên ngọt ngào hơn, và nó có thể được kết hợp với khá nhiều bất kỳ bổ trợ nào khác. Donith sợ phát điên và uống rượu lên một chút.Thêm một chút bourbon hoặc nước sốt whisky vào bột yến mạch của bạn luôn ngon, với một lợi ích bổ sung mà chỉ người lớn chúng ta mới có thể thưởng thức!
7. Làm cho nó khỏe mạnh
Đối với những người đang cố gắng để theo kịp với một số thói quen ăn uống lành mạnh, bột yến mạch là một cách thực sự có lợi để đi. Nó cung cấp hàng tấn lợi ích sức khỏe và là một lựa chọn bữa ăn ít chất béo. Tuy nhiên, có nhiều cách khác để vượt qua bột yến mạch và biến nó thành một thứ thậm chí còn lành mạnh hơn.
Thêm một ít bột protein sẽ giúp bạn no lâu hơn. Bột protein hương vị cũng sẽ góp phần cho một hương vị tốt hơn. Những cách tuyệt vời khác để tăng lợi ích sức khỏe của bột yến mạch là ném vào một số hạt gai dầu, hạt lanh hoặc hạt chia. Đây là những nguồn tuyệt vời của những thứ thiết yếu cho việc ăn uống lành mạnh, chẳng hạn như chất xơ, omega-3 và chất chống oxy hóa.
8. Biến nó thành ngũ cốc
Bột yến mạch không phải luôn luôn được phục vụ theo cách truyền thống của nó. Đôi khi, chúng tôi cảm thấy như ăn một bữa sáng nóng hổi vào giữa tháng Bảy. Yến mạch có thể được ăn như một loại ngũ cốc lạnh. Thay vì mua ngũ cốc yến mạch chế biến ở siêu thị, hãy thử tự làm. Nó là siêu dễ dàng và thực hiện trong hai bước đơn giản. Đầu tiên, trải đều yến mạch lên khay nướng không dầu mỡ.
Tiếp theo, nướng bánh yến mạch trong lò ở 350 độ trong mười phút. Họ nên phát ra một mùi hạt dẻ thơm. Để thêm hương vị, rắc yến mạch với quế trước khi cho vào lò nướng. Để yến mạch nguội trước khi ăn. Chúng có thể được ăn như ngũ cốc lạnh, một mình hoặc với sữa, trái cây và các loại hạt.
9. Uống đi
Một trong những điều tuyệt vời khi ăn bột yến mạch là khả năng lấp đầy bạn. Bạn không chỉ rời khỏi bàn cảm thấy hài lòng, sẽ mất nhiều giờ trước khi bạn đói trở lại. Do đó, yến mạch là một bổ sung tuyệt vời cho lắc buổi sáng (hoặc buổi chiều) của bạn. Để có kết cấu mịn, chỉ cần thêm yến mạch vào máy xay cùng với các thành phần khác và trộn.
Nếu bạn không muốn nếm thử yến mạch trong chiếc lắc của mình (một số người tìm thấy kết cấu gợi nhớ đến cát), trước tiên hãy đặt yến mạch vào máy xay. Tự trộn chúng để tạo ra bột yến mạch. Sau đó thêm các thành phần khác cho lắc của bạn. Sự thay đổi về hương vị là rất nhỏ, nhưng sự thay đổi về giá trị dinh dưỡng là khá đáng kể!
10. Nướng nó
Không có gì ngạc nhiên với tất cả chúng ta rằng yến mạch rất tuyệt khi được sử dụng trong làm bánh. Vì một số lý do, việc ăn đồ nướng với yến mạch luôn đưa tôi trở về nhà Grandma. Cookie raisin bột yến mạch là một mặt hàng chủ lực trong thế giới nướng yến mạch.
Tuy nhiên, khả năng nướng không kết thúc ở đó. Bánh nướng xốp yến mạch và thanh yến mạch luôn ngon. Làm cho trái cây giòn bằng cách kết hợp một số yến mạch với bơ, đường nâu và quế. Lớp trên một số trái cây tươi trong một chiếc bánh và nướng cho đến khi vàng nâu.
Có hàng tấn công thức cho các loại bánh mì yến mạch khác nhau, bao gồm bánh mì yến mạch mật ong, bánh mì cám yến mạch, bánh mì soda yến mạch và bánh mì yến mạch quế. Bánh yến mạch là một lựa chọn khác để tạo thói quen cho bột yến mạch buổi sáng của bạn. Đơn giản chỉ cần thay thế một nửa số bột cho yến mạch cán và bạn có một bữa sáng pancake lành mạnh và nhiều hơn.
11. Ăn sáng cho bữa tối
Hãy chuẩn bị tinh thần cho những gì tôi sắp nói, thưa các bạn. Bột yến mạch KHÔNG chỉ dành cho bữa sáng! Bạn cũng có thể biến nó thành một bữa ăn tối ngon miệng! Một trong những thứ tôi thích ăn khi đi du lịch ở Đông Nam Á là món cháo ngon tuyệt mà họ có. Bạn thêm hành lá, nước tương và đậu phụ hoặc thịt bạn chọn vào yến mạch nấu chín, và bữa tối được phục vụ!
Trứng luộc là một bổ sung phổ biến cho món ăn này. Thay vì tẩm bột gà rán hoặc thịt gà trong vụn bánh mì, hãy sử dụng yến mạch. Thêm một ít phô mai parmesan, pancetta và muối và hạt tiêu cho một bữa ăn ngay lập tức ngon miệng. Làm bột yến mạch với bột cà ri và hành tây caramel cho một món ăn ngon.
Vì tính linh hoạt của nó, bột yến mạch là một thành phần tuyệt vời để có trong phòng đựng thức ăn. Nó sẽ ngon với hầu hết mọi thứ và có thể được ăn vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Một số công thức nấu ăn bột yến mạch yêu thích của bạn là gì?
