Uống nước trái cây là một cách tuyệt vời để giữ sức khỏe và loại bỏ độc tố, nhưng bạn có biết các loại trái cây và rau quả tốt nhất để sử dụng?
Người nổi tiếng thề bằng nước trái cây làm sạch. Bạn có thể đọc về họ tại Gwyneth Paltrow Lam Goop hoặc xem những bức ảnh của Miranda Kerr, Blake Lively và Kim Kardashian với những chai màu xanh lá cây đó. Nhưng nước ép có thể thực sự giúp bạn giảm cân, hoặc chúng là những chi phí không cần thiết? Nếu bạn có kế hoạch để ép nước trái cây, bạn nên sử dụng loại trái cây và rau quả nào?
Nước ép thực sự có thể giúp bạn giảm cân?
Nước trái cây là một cách khá trực quan để cải thiện sức khỏe của bạn, vì nó giúp cơ thể loại bỏ độc tố đồng thời giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng trong một lần. Tuy nhiên, chào mời họ như là giải pháp duy nhất để giảm cân là kéo dài mọi thứ quá xa.
Cá nhân, tôi nghĩ rằng nước ép là tuyệt vời để làm sạch và giải độc, tất cả chỉ với mục đích duy nhất là cho đường ruột và hệ tiêu hóa của bạn nghỉ ngơi và giảm cân. Tuy nhiên, tôi tin rằng chúng không tuyệt vời hay lành mạnh để giảm cân lâu dài. Thực hiện chế độ ăn kiêng và sử dụng nước trái cây trong thời gian dài sẽ khiến bạn bỏ lỡ các chất dinh dưỡng quan trọng khác mà bạn thường nhận được từ thực phẩm thông thường.
Nếu bạn muốn giảm cân, bạn có thể thử nước ép nhưng chỉ khi bạn sử dụng chúng cho mục đích bổ sung và biến chúng thành một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Sử dụng chúng như một sự thay thế cho một bữa ăn mỗi ngày, nhưng đó là khoảng cách mà bạn nên đi khi ăn kiêng. Cuối cùng, tất nhiên, tốt nhất là bạn nên làm nó ở nhà bằng máy xay sinh tố hoặc nước trái cây. Bằng cách này, bạn sẽ biết những gì có trong đồ uống của mình, tránh các loại đường và chất phụ gia không cần thiết và sử dụng bột giấy bằng cách thêm chúng vào đồ uống của bạn hoặc sử dụng chúng làm nguyên liệu cho các công thức nấu ăn khác.
Trái cây và rau quả tốt nhất để ép
Nếu bạn có kế hoạch ép nước trái cây tại nhà, tôi khuyên bạn nên dự trữ những loại trái cây và rau quả này và sử dụng chúng làm nguyên liệu cơ bản cho đồ uống của bạn.
- Táo dễ dàng truy cập, ngọt và đóng gói chất chống oxy hóa. Táo làm sạch hệ thống tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và giảm cholesterol. Chúng ngọt và phù hợp với bất kỳ loại rau hoặc trái cây nào, điều này làm cho chúng trở thành một cơ sở tuyệt vời cho bất kỳ nước trái cây.
- Củ cải là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa - đặc biệt là zeaxanthin và lutein. Lá củ cải chứa beta-carotene, canxi và sắt.
- Bông cải xanh là một phần của gia đình họ cải, được nạp vitamin C và chất chống oxy hóa, và tốt nhất là được ăn sống. Nó chứa chất diệp lục điều chỉnh lượng đường trong máu và insulin. Tuy nhiên, không phải tất cả chúng ta đều thích ăn bông cải xanh sống, nên thay vào đó hãy ép lấy nước. Hãy thử thêm nó vào nước ép cà chua để có hiệu quả tối đa.
- Cải bắp: Nghe có vẻ lạ và đáng ngạc nhiên, nhưng bắp cải thực sự là một thành phần tuyệt vời do vitamin C, folate và hàm lượng đường thấp. Nó cũng rất phải chăng và không có hương vị mạnh, vì vậy bạn có thể thêm nó vào các thành phần khác.
- Cà rốt: Loại rau khiêm tốn này được sử dụng cho các món hầm và sa lát, nhưng là một lựa chọn tuyệt vời cho nước ép vì hương vị tuyệt vời và nhẹ nhàng của nó. Cà rốt chứa đầy beta-carotene, mà cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Vị ngọt nhẹ của nó cũng giúp mặt nạ các thành phần nếm mạnh hơn như bông cải xanh hoặc cải xoăn.
- Cần tây là một loại rau tuyệt vời giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa, và được khuyên dùng nếu bạn có vấn đề như bệnh gút và axit uric. Nó cũng có nhiều kali, giúp giảm huyết áp. Là một loại thuốc lợi tiểu, cần tây có thể làm giảm đầy hơi và giữ nước. Sử dụng thân và ngọn để duy trì sự cân bằng kali và natri trong thức uống của bạn.
- Dưa leo: Giàu nước, dưa chuột được làm mới và hương vị mát mẻ, và là cơ sở tuyệt vời của sinh tố và nước ép.
- Cải xoăn: Loại rau lá xanh này là lựa chọn tốt nhất trong số tất cả các loại rau xanh. Nó có đầy đủ các lợi ích sức khỏe, bao gồm các chất dinh dưỡng quan trọng như folate và sắt. Một số người thấy cải xoăn hơi dai và mãnh liệt với mùi vị, vì vậy bạn có thể thử rau bina thay thế vì nó ngọt hơn và dễ pha trộn hơn.
- Chanh: Chúng ta thường thấy chanh là trái cây có tính axit, mà chúng thực sự ở bên ngoài cơ thể. Tuy nhiên, chúng được kiềm hóa một khi chúng được tiêu hóa, và có thể giúp chống lại tác động của axit trong cơ thể. Vitamin C từ nước chanh cũng giúp bạn hấp thụ sắt từ các sản phẩm khác thậm chí còn tốt hơn.
- Dứa: Một loại trái cây nhiệt đới, mà bạn có thể tìm thấy trong tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp, có chứa một loại enzyme gọi là bromelain, giúp tiêu hóa protein. Dứa cũng có vị chua ngọt và có thể thêm hương vị tuyệt vời cho đồ uống dựa trên rau.
- Cà chua: Mọng nước và ngon ngọt, cà chua là tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Chúng có chứa lycopene làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Cà chua có hương vị dễ chịu (chúng không có tính axit khi thô) và trộn rất tốt với các loại rau khác nhau.
Danh sách này cấu thành một số loại trái cây và rau quả tốt nhất mà bạn nên có trong đồ uống của mình, nhưng điều đó không thể nói rằng những người mà tôi đã đề cập không phải là tuyệt vời như vậy. Các loại quả mọng, ớt, dưa, đu đủ và thậm chí là khoai lang cũng có thể tạo ra các thành phần tuyệt vời cho nước ép hoặc sinh tố của bạn.
Nếu bạn để ý, tôi đã chủ yếu đặt rau trong danh sách. Theo nguyên tắc thông thường, nó khuyên bạn nên ăn nhiều rau hơn trái cây trong đồ uống của mình, vì chúng có hàm lượng đường ít hơn và giành được tăng vọt lượng đường trong máu của bạn. Cố gắng để có được khoảng 60 đến 70 phần trăm rau, và sử dụng trái cây một cách tiết kiệm như chất ngọt.
Trái cây và rau yêu thích của bạn cho đồ uống của bạn là gì? Bạn có bất kỳ công thức nấu ăn mà bạn muốn chia sẻ?
