Những gì bí mật để mua sắm thực phẩm lành mạnh?

Những gì bí mật để mua sắm thực phẩm lành mạnh?

Cửa hàng tạp hóa đã trở thành một nơi nguy hiểm. Những gì kết thúc trong giỏ hàng của chúng tôi cuối cùng xác định mức độ sức khỏe hoặc bệnh tật chúng ta gặp phải trong những tuần, tháng và năm tới.

Những gì từng là một nhiệm vụ của nhà máy hiện nay là một hoạt động, nơi bạn chuẩn bị tốt nhất, trang bị kiến ​​thức và nghiên cứu nếu bạn chọn tốt và rời đi mà không rơi vào sự lừa dối của tiếp thị tốt, các sản phẩm ăn kiêng hợp thời trang hoặc lỗi thời thèm ăn.

Mỗi lối đi được lót bằng các nhãn gây hiểu lầm và các nhãn hiệu cạnh tranh, một sản phẩm thường mâu thuẫn với thông điệp tiếp theo. Các kệ hàng tạp hóa bây giờ là một khu vực chiến tranh trí tuệ.

Điều hướng các lối đi

Người phụ nữ trẻ ở chợ


Vậy làm thế nào để chúng ta điều hướng chúng? Làm thế nào chúng ta có thể tản bộ xuống các lối đi tự tin rằng chúng ta đang có những lựa chọn tốt, lành mạnh?

Lời khuyên nổi tiếng bao gồm mua sắm chu vi, đọc nhãn hiệu và chỉ mua hữu cơ. Mặc dù rất hữu ích, những cố gắng khôn ngoan này có những ngoại lệ và sơ hở đáng được chú ý.

Chu vi là một nơi chất lỏng. Đó là nơi chúng tôi tìm thấy hầu hết các sản phẩm, nhưng chúng tôi cũng sẽ tìm thấy kem ở đây bên cạnh sữa chua chứa men, xúc xích bên cạnh thịt bò ăn cỏ và nước ép trái cây chế biến bên cạnh cam. Chu vi là một hướng dẫn tốt nhưng đòi hỏi sự giải thích và phán đoán tốt.


Hiểu nhãn

Đọc nhãn bây giờ là một trong một cửa hàng tạp hóa. Quét nhãn phải là bản năng tự động khi mua bất cứ thứ gì trong hộp, túi, chai hoặc lon. Mặc dù việc đọc nhãn sẽ giúp bạn giải mã nếu sản phẩm được đề cập có thành phần không tốt cho sức khỏe, nhưng nó thường khó giải mã những gì cấu thành thành phần không lành mạnh.

Với tên nước ngoài và từ viết tắt, các thành phần không lành mạnh có thể khó phát hiện. Ví dụ, bạn có biết có những tên khác cho bột ngọt, như chiết xuất men hoặc hương vị tự nhiên không?

Đường cũng ẩn trên các nhãn dưới các tiêu đề không đáng chú ý như trái cây cô đặc hoặc tên gây hiểu lầm có vẻ lành mạnh như đường thô. Tệ hơn nữa, một số thành phần, tùy thuộc vào số lượng sử dụng, có thể không được đề cập một cách hợp pháp trên nhãn thực phẩm!


Đọc một nhãn là hữu ích, nhưng vẫn bị lừa bịp ngay cả khi bạn có ý định tốt nhất.

Thức ăn hữu cơ

Rau ở chợ

Mua hữu cơ khi có thể và càng nhiều càng tốt luôn là một điều tốt. Tuy nhiên, thực phẩm không lành mạnh đang tăng cường hỗ trợ sức khỏe khi chữ ‘hữu cơ được tát trên nhãn.

Khoai tây chiên hữu cơ vẫn là khoai tây chiên, kẹo mút hữu cơ (vâng, những thứ này tồn tại) vẫn là kẹo mút. Hữu cơ không làm cho một thực phẩm hỗ trợ sức khỏe. Sản phẩm hữu cơ rất đáng để phấn đấu cho vùng đặc biệt là khi nói đến các loại trái cây và rau quả cụ thể.

Kiểm tra mười lăm và hàng tá sạch từ Nhóm công tác môi trường để giúp đưa ra lựa chọn khôn ngoan, tiết kiệm cho gia đình bạn. Hãy nhớ rằng việc gắn bó với ’hữu cơ vì quy tắc vàng của bạn vẫn có thể khiến bạn mất đi những thực phẩm không lành mạnh ở vạch thanh toán.

Thức ăn thật sự

một người phụ nữ mua sắm tại một cửa hàng tạp hóa

Các quy tắc cửa hàng tạp hóa này là những hướng dẫn tuyệt vời cần có trong hộp công cụ của bạn, nhưng điều này là sự khôn ngoan của cửa hàng tạp hóa hơn hẳn tất cả.

Lời khuyên nào thay thế cho bất kỳ lời khuyên nào khác? Mua thực phẩm. Nó không đủ để xem xét lại một loại thực phẩm vì những gì mà viết trên nhãn; xem xét lại nếu nó có nhãn!

Định nghĩa về thực phẩm thực sự là thực phẩm đến từ trái đất, từ thiên nhiên và không được chế biến đóng gói hoặc tinh chế. Thực phẩm không có nhãn thành phần. Rau, trái cây, các loại hạt, hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu là những thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe, hạnh phúc và tuổi thọ.

Thực phẩm thực sự là thực phẩm được làm từ chính thứ chúng ta được tạo ra: thực phẩm đến từ thực vật chứ không phải được sản xuất trong thực vật; thực phẩm quen thuộc với cơ thể chúng ta, không phải là những sáng tạo hiện đại ngày nay có hương vị tốt nhưng cung cấp rất ít trong cách dinh dưỡng.

Đây cũng là một điều mà nhiều xu hướng, chế độ ăn uống hỗ trợ sức khỏe có điểm chung. Đằng sau các phong trào thực phẩm thô, thực vật thô và thực vật, bạn sẽ tìm thấy một dòng chảy chung và đó là tất cả đều tập trung vào thực phẩm chế biến thực tế tối thiểu. Điều đáng lưu ý là các kết quả sức khỏe trải qua trong mỗi chế độ ăn kiêng này thường được quy cho sự khác biệt của chúng, trong khi thực tế nó có thể chỉ là điểm tương đồng của chúng đáng được ghi nhận.

Vì vậy, trước khi bạn đặt một cái gì đó vào giỏ hàng của bạn, hãy tự hỏi: đây có phải là thực phẩm thực sự? Thanh granola, không. Khoai tây, vâng. Gà cốm, không. Cá hồi hoang dã, vâng. Bữa tối TV microwavable gạo nâu, không. Bạn nhận được hình ảnh.

Chúng ta cũng cần phải thực tế; mua thực phẩm nên được coi là một liên tục. Mỗi thứ bạn mua và ăn đều là một món ăn. Những thứ như mù tạt Dijon, tamari và giấm táo sẽ được chuẩn bị cho việc mua hàng của bạn. Chúng tôi không cần phải thực hiện cảnh báo này theo nghĩa đen; thực phẩm có thể đi kèm trong một hộp có nhãn xác định thực phẩm là gì. Lấy một túi quinoa hoặc đậu khô chẳng hạn.

Hướng dẫn

Điều quan trọng là chúng tôi luôn nhận thức được những lời khuyên được đề cập ở trên. Giữ các hướng dẫn cửa hàng tạp hóa trong túi thủ thuật của bạn. Hãy tưởng tượng một sơ đồ trong đó có phải thực phẩm này không? Đây là câu hỏi đầu tiên và tất cả các kiểm tra khác theo sau. Nếu có, đây là thực phẩm thực sự, các câu hỏi khác chỉ là thứ yếu.Tuy nhiên, nếu bạn đã chọn một loại thực phẩm được coi là chế biến, thì các hướng dẫn khác sẽ nặng hơn rất nhiều. Đọc nhãn bây giờ là bắt buộc.

Sản xuất thực phẩm và khoa học dinh dưỡng luôn thay đổi và theo kịp các xu hướng sức khỏe mới nhất có thể không có gì là cạn kiệt. Hãy ghi nhớ những lời khuyên trên, và biết rằng bạn đã được trang bị vũ khí và sẵn sàng diễu hành qua chiến trường là lối đi của cửa hàng tạp hóa.

Hãy chia sẻ những thách thức của cửa hàng tạp hóa và bất kỳ lời khuyên nào về cách bạn tìm kiếm các lựa chọn lành mạnh nhất.

MÙA THU HÀ NỘI THÌ ĂN GÌ? // Khám phá hết những thứ liên quan đến CỐM (Tháng Hai 2024)


Tags: thực phẩm lành mạnh

Bài ViếT Liên Quan