Quên Starbucks! Từ các nghi lễ cổ xưa của Ethiopia, đến cuộc cách mạng bền vững ở Portland, hãy khám phá cách văn hóa cà phê được tổ chức trên toàn cầu.
Bạn không phải là một kẻ hợm hĩnh cà phê để đánh giá cao một tách bia tốt. Trong nhiều thế kỷ, mọi người từ khắp nơi trên thế giới đã cùng nhau thưởng thức cà phê theo ý nghĩa truyền thống của riêng họ, nhưng một số nơi lại hết sức tôn kính. Xem cách mọi người kích thích yêu thích của người Hồi giáo được tổ chức trên khắp thế giới thông qua năm điểm du lịch lấy cà phê làm trung tâm này.
# 1 Etiopia
NguồnDòng dõi địa lý cà phê có thể được truy nguyên từ thế kỷ thứ 9 ở Ethiopia, nơi một người chăn dê tên là Kaldi đã phát hiện ra loại quả mọng kỳ lạ này. Kể từ đó, các nghi lễ cà phê phức tạp đã được đưa vào truyền thống văn hóa của đất nước, được tạo ra để tham gia vào năm giác quan.
Những người yêu thích cà phê sẽ cảm thấy như đang ở nhà trong nhiều quán cà phê của thành phố thủ đô Ethiopia, Addis Ababa, nơi văn hóa cà phê của Hồi giáo không có gì mới. Hãy thử tham gia vào một tour du lịch cà phê, tham gia vào một nghi lễ hoặc tự mình nhảy cà phê để có được trải nghiệm đầy đủ về việc nếm thử bia đẳng cấp thế giới ở Ethiopia.
# 2 Portland
Uống cà phê là một phần của cuộc sống địa phương ở Portland, Oregon khi đi xe đạp (hoặc tái chế), và khi chuẩn bị một chiếc cốc, mọi người ở thành phố này cũng quan tâm đến quá trình sản xuất nó như trong trận chung kết sản phẩm. Với hơn 30 nhà rang xay cà phê trong thị trấn, rất có thể bạn sẽ tìm thấy một sự pha trộn mà tên gọi của bạn.
Stumptown Coffee Roasters là điểm dừng chân chính của các trung tâm cà phê trong thị trấn, và đúng như vậy, nhưng có những lựa chọn vô tận ở Portland khi nói đến chất lượng, bia bền vững. Có những quán cà phê chuyên về các loại bia có nguồn gốc duy nhất (không pha trộn), rang sạch (giống như nước trái cây) và rang địa phương (trong các xưởng chia sẻ). Ở Portland, bạn sẽ tìm thấy một số baristas hiểu biết nhất trên thế giới, vì vậy hãy tận dụng hương vị địa phương.
# 3 Hawaii
NguồnNghiêm túc mà nói, chúng ta có cần thêm lý do để yêu Hawaii không? Vì Hoa Kỳ chỉ có những người trồng cà phê thương mại, Hawaii đóng vai trò chủ nhà cho khoảng 800 trang trại sản xuất tạo ra hàng triệu pound đất tươi quanh năm.
Cà phê Ả Rập lần đầu tiên tìm thấy ngôi nhà của mình ở Hawaii vào những năm 1800 và thực hiện một trận đấu đặc biệt trên bờ biển Kona, nơi có thể tìm thấy Vành đai Cà phê Kona nổi tiếng ngày nay. Do sự pha trộn hoàn hảo của độ cao, mặt trời và đất đai đặc biệt màu mỡ, khu vực nhiệt đới vùng nhiệt đới này tạo ra thứ được cho là cà phê ngon nhất thế giới.
Bạn thậm chí có thể muốn ghé thăm trong Lễ hội văn hóa cà phê Kona hàng năm, nơi có nếm thử miễn phí, diễu hành, một cuộc thi hái cà phê và thậm chí là một cuộc thi sắc đẹp!
# 4 Colombia
Là nhà xuất khẩu cà phê lớn thứ ba trên toàn cầu, cà phê Colombia có tầm quan trọng đối với nền kinh tế đến mức tất cả các xe ô tô vào nước này đều được phun thuốc để diệt vi khuẩn có thể gây hại cho cây trồng. Các Eje Cafetero hoặc Cà phê Tam giác có thể là khu vực cà phê tốt nhất thế giới, và khu vực này nằm ngay tại trung tâm Colombia trong vòng vài giờ từ thủ đô của đất nước.
Cà phê là một phần không thể thiếu trong văn hóa Colombia và không nơi nào nổi tiếng hơn ở Eje Cafetero, nơi bạn có thể lái xe xuống Coffee Highway, đi dạo qua Coffee Park hoặc tham quan cà phê haciendas (nhà ở thời kỳ thuộc địa) chấm vào khu vực.
Các thành phố như Manizales, Pereira và Armenia tạo cơ sở tốt để khám phá các đồn điền cà phê trong khu vực, nhưng ngay cả một chuyến đi qua các thung lũng xanh dốc này cũng mang lại hương thơm của mặt đất trong không khí mùa xuân.
# 5 việt nam
NguồnCà phê Việt Nam đã trở nên phổ biến vì sản xuất đặc biệt hoặc lịch sử hấp dẫn, nhưng đối với cách thức phục vụ của nó: mạnh mẽ, ngọt ngào và đá. Một bộ lọc kim loại của Pháp nằm trên cốc của bạn lấy trong một khu đất thô và pha ra một loại bia đắng đậm đặc, mà cay đã pha với sữa đặc có đường và thường được thưởng thức lạnh.
Cà phê được giới thiệu với văn hóa Việt Nam vào cuối thế kỷ 19 dưới thời Pháp thuộc. Hầu hết các loại đậu thuộc giống Robusta (trái ngược với arabica) và đến từ quốc gia miền trung vùng đất. Một nơi tuyệt vời để nếm thử cà phê đá Hàng Hạnh (Phố cà phê) ở khu phố cổ Hà Nội.
Từ Coffee Street ở Hà Nội đến Coffee Highway ở Colombia, mọi người trên khắp thế giới đang thể hiện tình yêu của họ với cà phê theo những cách riêng biệt và dành thời gian để thưởng thức nó theo cách của họ có thể mở ra cho bạn trải nghiệm thế giới theo một cách hoàn toàn khác. Vì vậy, vào kỳ nghỉ tiếp theo của bạn, hãy đảm bảo uống cà phê theo cách của người dân địa phương.
