Tăng cường món trứng tráng cho bữa sáng của bạn

Tăng cường món trứng tráng cho bữa sáng của bạn

Omelettes có thể đơn giản và ấm cúng hoặc hâm mộ cho khách. Kết hợp điều này với thực tế chúng rất dễ dàng và nhanh chóng để thực hiện và chúng thực sự là thực phẩm ăn sáng hoàn hảo. Đọc về một số cách tuyệt vời để thêm gia vị cho món trứng tráng ăn sáng của bạn.

Tôi yêu trứng. Tôi nghĩ rằng chúng là tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Một phần của những gì làm cho họ trở nên thiêng liêng là họ linh hoạt. Bạn có thể làm cho chúng thẳng lên hoặc biến chúng thành món trứng tráng.

Nếu bạn muốn trở nên lạ mắt, bạn có thể làm frittatas hoặc quiche với chúng và chúng có thể được kết hợp với hầu hết mọi thứ trong tủ lạnh để tạo ra một bữa ăn bổ dưỡng và ngon miệng.

Omelettes cho phép sự sáng tạo của bạn tỏa sáng và cho phép mọi người chọn hương vị họ thích nhất cho bữa sáng cá nhân của họ.


Lợi ích sức khỏe

Nhiều người lo lắng về cholesterol của họ bây giờ và trứng thường không được coi là không tốt cho bạn. Trên thực tế, trứng không ảnh hưởng đến việc sản xuất LDL (cholesterol xấu Bad). Sản xuất cholesterol được tăng chủ yếu bằng việc tiêu thụ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.

Một quả trứng chỉ có 1,5 gram chất béo bão hòa và không có chất béo chuyển hóa. Điều này không có nghĩa là bạn nên có trứng mỗi ngày nếu bạn bị bệnh tim nhưng một thời gian sau đó đã bị tổn thương. Tổ chức Heart & Stroke bao gồm trứng trong chương trình kiểm tra sức khỏe của họ như một loại thực phẩm tốt cho tim.

Bạn cũng có thể mua trứng hướng đến sức khỏe tim mạch và đã bổ sung omega 3 trong đó hoặc chỉ nấu với lòng trắng trứng. Trứng tráng trứng có thể ngon như nhau như toàn bộ trứng của họ.


Trứng cũng rất cao trong một số chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm vitamin B12, choline, folate, lutein, riboflavin và chất chống oxy hóa. Chúng cũng là nguồn protein tuyệt vời. Một quả trứng có 70 calo và 6 gram protein.

Ăn protein giúp bạn cảm thấy no và giảm ăn vặt và thèm ăn sau này trong ngày. Có trứng cho bữa sáng có thể là một cách lành mạnh để bắt đầu một ngày của bạn và, đối với những người cố gắng giảm lượng calo, một cách tốt để tránh ăn vặt vào giữa buổi sáng và ăn quá nhiều vào cuối ngày.

Trứng tráng cơ bản

nguồnnguồn

Trong khi trứng là tuyệt vời của riêng mình, trứng tráng là tốt hơn. Có rất nhiều biến thể có thể, tùy thuộc vào những gì bạn cảm thấy và những gì bạn có trong tủ lạnh của bạn. Bắt đầu với ba quả trứng. Trứng càng tươi, chúng sẽ càng ngon.


Bạn có thể biết nếu chúng còn tươi bằng cách cho chúng vào một bát nước. Trứng tươi sẽ chìm xuống đáy và nằm nghiêng. Trứng vẫn ổn nhưng không tươi nhất có thể vẫn sẽ chìm xuống đáy nhưng chúng sẽ có xu hướng giữ tư thế thẳng đứng. Trứng thối nổi.

Mặc dù bạn không cần phải thêm sữa, nhưng nó mang lại cho món trứng tráng một kết cấu mịn hơn và phong phú hơn. Bạn thậm chí có thể sử dụng kem nếu bạn cảm thấy suy đồi. Bạn không cần nhiều, chỉ cần một vài muỗng canh. Thêm một chút muối và hạt tiêu và bất kỳ loại thảo mộc nào bạn định sử dụng.

Bước tiếp theo phụ thuộc vào các thành phần bạn định thêm vào món trứng tráng của mình và bạn có thích cách làm nhân truyền thống hay mọi thứ trộn lẫn với trứng. Cá nhân tôi thích cái thứ hai hơn nhưng nó phụ thuộc vào bạn. Nếu bạn thích một trung tâm được xác định cho món trứng tráng của mình, hãy bỏ qua trước để làm nóng chảo bằng bơ và sau đó thêm hỗn hợp trứng.

Nếu tôi thêm thịt và rau, tôi thích xào chúng trong bơ một chút. Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng chảo chống dính. Làm nóng chảo ở mức trung bình thấp và làm nóng thịt và rau của bạn thông qua. Thêm phô mai vào hỗn hợp trứng và bất kỳ mặt hàng nào khác như salsa.

Sau đó, bạn có thể đổ hỗn hợp trứng trực tiếp lên các món xào trong chảo. Khi nó nấu, nhẹ nhàng nới lỏng các cạnh bằng thìa của bạn và nghiêng chảo của bạn để cho trứng chưa chín di chuyển vào không gian. Bạn sẽ không lật món trứng tráng của mình để bạn muốn càng nhiều hỗn hợp trứng tiếp xúc với chảo càng tốt.

Nấu cho đến khi đầu vẫn còn hơi chảy. Nó thực sự sẽ tiếp tục nấu khi bạn gấp nó lại và hoàn thành nó. Nếu bạn nấu quá chín, bạn sẽ có một món trứng tráng khô. Khi bạn đã đạt đến giai đoạn vừa đủ chảy, hãy nhẹ nhàng lật một bên để nó được gấp làm hai trong chảo và chuyển nó vào đĩa của bạn.

Nếu bạn thích cách làm đầy xác định, hãy thêm lớp phủ ngay trước khi lật món trứng tráng đã đóng.

Bạn có thể làm một món trứng tráng trứng theo cùng một công thức, chỉ cần tách riêng lòng đỏ lúc đầu. Hãy chắc chắn rằng bạn thực sự đánh trứng trước khi thêm chúng vào chảo vì bạn muốn nó nhẹ và mịn nhất có thể.

Toppings và thành phần

nguồnnguồn

Đây là nơi mà sự sáng tạo xuất hiện. Hầu như bất kỳ loại ẩm thực nào cũng có thể được dịch thành món trứng tráng. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc để cung cấp cho nó thêm oomph quá. Chìa khóa là mở để thử nghiệm.

Luôn luôn có giăm bông và phô mai truyền thống. Hãy thử cho nó một liên lạc đặc biệt bằng cách sử dụng giăm bông hoặc hun khói và phô mai như gouda hun khói hoặc phô mai già. Thêm hành tây và bất kỳ loại rau khác mà bạn thưởng thức.

Nếu bạn muốn thử hương vị Tex Mex, hãy sử dụng salsa và một loại phô mai cay như jack tiêu Monterey. Bạn cũng có thể thêm vào jalapenos và nước sốt nóng để tăng thêm nhiệt.

Có lẽ tiếng Ý là phong cách của bạn? Sau đó, bạn nên thử sử dụng hỗn hợp bruschetta đã ráo nước, chuẩn bị với một ít nấm và thịt xông khói. Người Hy Lạp? Hãy thử trộn phô mai feta với nấm và rau bina cho món trứng tráng chay tuyệt vời. Bông cải xanh hoặc măng tây và phô mai cũng có thể tuyệt vời nếu bạn đang phục vụ người ăn chay. Các loại rau còn lại có thể được hâm nóng và sử dụng theo nhiều cách khác nhau.

Rau nướng có thể thêm hương vị tuyệt vời cho món trứng tráng. Tôi nghiêng về nhiều tỏi, nấm, ớt, hành và zucchini nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào bạn thích. Rau om làm tốt với và không có thịt và phô mai. Thịt gà nạc hoặc ức gà tây có thể là một món ăn kèm tuyệt vời cho các loại rau cùng với một chút parmesan tươi cho những người đếm calo.

Sau bữa tiệc tối, bạn có thể có thức ăn thừa mà bạn muốn sử dụng hết. Phô mai hun khói và phô mai (dê) là một sự kết hợp thanh lịch phù hợp để phục vụ khách qua đêm vào sáng hôm sau. Bạn cũng có thể trộn cua với một loại phô mai nhẹ như phô mai kem (có hoặc không có thảo mộc), cheddar nhẹ, or chèvre. Tôm rất hợp với các loại phô mai tương tự và một chút bơ hoặc pesto.

Nếu bạn thích prosciutto, hãy chiên nó và sau đó nghiền nát nó và kết hợp với bất kỳ thứ nào sau đây để có một món ngon: phô mai ricotta, húng quế, cà chua thái hạt lựu, hẹ, nấm, hoặc một chút pesto.

Đôi khi bạn cần một bữa ăn sáng đáng kể hơn mặc dù. Không có lý do gì bạn có thể làm bít tết và trứng ở dạng trứng tráng. Nó có thêm một chút công việc trừ khi bạn có một ít thịt bò nấu chín còn sót lại trong tủ lạnh nhưng nó có vị rất tuyệt vời. Tôi thích nó với cheddar và nấm nhưng chọn phô mai và rau bạn thích nhất và nó sẽ là một hit. Bạn cũng có thể sử dụng khoai tây cắt nhỏ để tăng thêm sức mạnh.

Những người truyền thống ăn sáng sẽ thích kết hợp xúc xích ăn sáng với hành tây, khoai tây xắt nhỏ, ớt xanh thái hạt lựu, thịt xông khói và nấm.

Sáng tạo

Bạn thực sự chỉ bị giới hạn bởi những gì bạn có trong nhà bếp của bạn và những gì bạn thích. Hầu hết các loại phô mai kết hợp tốt với trứng, vì vậy, don giới hạn bản thân với cheddar và American. Hãy thử Thụy Sĩ, chèvre, phô mai kem, ricotta, feta hoặc phô mai hun khói.

Tất cả các loại thịt là trò chơi công bằng là tốt. Bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì từ thịt xông khói và thịt nguội đến thịt bò hoặc thịt gia cầm còn sót lại. Bánh hamburger xay nhuyễn được tẩm ướp nhiều chất béo có thể rất tuyệt vời vì có thể hâm mộ các loại thịt như thịt hun khói, prosciutto, vịt confit, và thậm chí cả thịt trò chơi.

Rau là vô hạn. Bạn có thể rang chúng, xào chúng với các loại thảo mộc và gia vị, hoặc sử dụng chúng tươi và thái hạt lựu. Xả nước thừa ra khỏi rau để có kết quả tốt nhất. Nước sốt có thể là salsas, hỗn hợp bruschetta, pestos, hoặc thậm chí nước sốt kem được sử dụng thay thế sữa hoặc kem lúc ban đầu.

Một món trứng tráng là một bữa ăn tuyệt vời để cung cấp cho khách. Bởi vì nó được cá nhân hóa, bạn có thể dễ dàng xử lý bất kỳ hạn chế hoặc sở thích về chế độ ăn uống, bao gồm cả của riêng bạn. Bạn có thể làm cho nó đơn giản hoặc lạ mắt như bạn muốn. Chỉ cần nhớ để cân bằng các hương vị.

Nếu bạn sử dụng một chất làm đầy mặn như feta hoặc prosciutto thì hãy cắt giảm lượng muối bạn thêm vào trứng. Sử dụng một lượng nhỏ chất độn, bạn không muốn dùng nó để chế ngự món trứng tráng. Nó vẫn nên có vị như trứng. Với một chút sáng tạo, bạn và khách của bạn sẽ vui mừng với sự lựa chọn của bạn.

39 CÁCH ĐẶC BIỆT ĐỂ NẤU MÓN TRỨNG THẬT HOÀN HẢO (Tháng 2024)


Tags: ý tưởng bữa sáng

Bài ViếT Liên Quan