Samantha Lee là một người mẹ Malaysia có hai cô con gái nhỏ, người có hơn nửa triệu người theo dõi trên Instagram. Tự hỏi tại sao? Bởi vì cô ấy tạo ra những điều tuyệt vời nhất, thú vị và hàm thả những sáng tạo thực phẩm lành mạnh.
Samantha là một người mẹ và một nghệ sĩ ẩm thực, người đã tạo ra những tác phẩm nghệ thuật kể chuyện cho hai cô con gái xinh đẹp của mình. Kể từ năm nay, niềm đam mê của Samantha đã trở thành sự nghiệp của cô, mang đến cho cô cơ hội tuyệt vời để làm việc với các cơ quan và thương hiệu hàng đầu. Cô ấy cũng là một người ăn uống lớn, rất thích đến Mỹ một ngày nào đó!
YQ: Niềm đam mê sáng tạo nghệ thuật ẩm thực của bạn bắt đầu khi nào và như thế nào?
Samantha: Khi tôi bắt đầu một gia đình, tôi nhận ra rằng nấu ăn cho gia đình ở nhà tốt hơn là ăn bên ngoài, vì tôi có thể kiểm soát các thành phần và điều chỉnh hương vị theo khẩu vị cụ thể của gia đình tôi. Bên cạnh đó, tôi muốn khuyến khích con gái ăn uống lành mạnh và độc lập nên tôi bắt đầu làm Food Art vào cuối năm 2008, khi tôi mang thai đứa con thứ hai và bắt đầu đăng nó lên Instagram vào năm 2011.
YQ: Làm thế nào mà những đứa trẻ phản ứng lần đầu tiên bạn phục vụ chúng một trong những bữa ăn sáng tạo, tuyệt vời của bạn?
Samantha: Nghệ thuật ẩm thực đầu tiên tôi làm là nghệ thuật ẩm thực Hello Kitty, khiến con gái tôi rất vui, và cô ấy đang nhìn chằm chằm vào nó, kinh ngạc, trong vài phút trước khi cô ấy bắt đầu ăn mặt.
YQ: Mất bao lâu để bạn tạo ra một tác phẩm nghệ thuật trên đĩa?
Samantha: Thật ra, nó không mất nhiều thời gian để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực này. Để tạo ra một bữa ăn đầy đủ cho gia đình, từ đầu, sẽ mất khoảng một giờ, tùy thuộc vào độ phức tạp của thực phẩm.
YQ: Nơi nào bạn tìm thấy cảm hứng cho thiết kế ăn được tiếp theo?
Samantha: Cảm hứng chính của tôi đến từ những đứa trẻ của tôi, nhưng cũng từ phương tiện truyền thông xã hội, từ những cuốn sách thiếu nhi, truyện cổ tích, phim ảnh, mỹ thuật, kinh nghiệm du lịch của tôi và bất cứ điều gì tôi thấy hàng ngày. Tôi càng phác thảo, càng nhiều ý tưởng đổ vào!
YQ: Các thành phần phổ biến nhất bạn sử dụng là gì?
Samantha: Tôi thích làm việc với các nguyên liệu tươi như gạo, rau, trái cây và thịt gia cầm. Những thành phần này cung cấp màu sắc tốt nhất! Không cần tô màu thực phẩm!
YQ: Bạn có thể mô tả quá trình tạo ra thực phẩm?
- Tôi phác thảo ý tưởng của mình trước khi biến chúng thành thức ăn. Điều này là để giữ tổ chức và để tránh lãng phí thực phẩm.
- Tôi cũng sẽ cố gắng thực hiện nó với các loại thành phần khác nhau. Cá nhân tôi cảm thấy rằng nghệ thuật ẩm thực phải ngon như vẻ ngoài của nó và nó cũng phải thực tế!
- Sau đó, phần thú vị - Nấu ăn và sáng tạo! Mất khoảng 1 đến 1,5 giờ nấu từ đầu đến cuối (tùy thuộc vào công thức và sự phức tạp của nghệ thuật thực phẩm). Tôi thường định hình thức ăn trong khi nấu và đảm bảo mọi thứ được thực hiện cùng một lúc.
YQ: Làm thế nào khó khăn là kiệt tác thực phẩm của bạn để tạo ra? Có mẹ nào có thể làm một cái ở nhà không?
Samantha: Tôi giữ mọi thứ đơn giản bằng cách sử dụng các công cụ bạn có thể tìm thấy trong nhà bếp của mình như kéo, dao, tăm và màng bám. Lời khuyên của tôi là bạn không cần phải làm điều này mỗi ngày nhưng hãy làm điều đó khi bạn muốn giới thiệu các loại thực phẩm mới cho con bạn, vì trẻ em thường chống lại các thành phần lạ hơn, nhưng khi được giới thiệu một cách vui vẻ và dễ thương, chúng sẽ cởi mở hơn với nó
YQ: Bạn có thấy dễ dàng hơn khi cho trẻ ăn thức ăn lành mạnh bằng cách tạo ra những món ăn dễ thương và vui nhộn không? Có phải nghệ thuật thực phẩm là một chiến lược tốt để khiến họ thưởng thức những món ăn mà họ sẽ từ chối ăn?
Samantha: Tôi rất muốn khuyến khích các bậc cha mẹ cố gắng làm một số nghệ thuật thực phẩm cho trẻ em của họ hoặc với con cái của họ ở nhà. Luôn luôn là một ý tưởng tuyệt vời để thu hút những người ăn uống cầu kỳ! Nó không chỉ thúc đẩy trẻ em thích phiêu lưu hơn với thức ăn mới, nó còn cho phép cha mẹ và trẻ em sáng tạo hơn và đó là một cách tuyệt vời để tìm hiểu thêm về thực phẩm.
Chúng tôi hy vọng Samantha sẽ đến Mỹ sớm và vượt qua điều đó từ danh sách xô của cô ấy!
Bạn có thể theo dõi nghệ sĩ ẩm thực tuyệt vời này trên trang Instagram và Facebook của cô ấy.
Và nếu bạn muốn biết thêm về Samantha và theo kịp cô ấy, hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra trang web của cô ấy.
