Ngon, kem, dày và phong phú, sữa chua Hy Lạp cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, và là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. So với sữa chua thông thường, được căng hai lần, sữa chua Hy Lạp bị căng ba lần. Loại bỏ nhiều váng sữa giúp sữa chua Hy Lạp có độ đặc cao hơn, và hàm lượng protein cao và lượng đường thấp.
Nhưng hãy để Lành xem xét kỹ hơn về một số lợi ích sức khỏe quan trọng nhất của sữa chua Hy Lạp.
Probiotic có trong sữa chua Hy Lạp
Cũng giống như các loại sữa chua khác, sữa chua Hy Lạp cũng chứa nhiều vi khuẩn có lợi, tức là men vi sinh, có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe của bạn. Chúng giúp phục hồi và duy trì hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn thân thiện và bằng cách giảm số lượng vi khuẩn có hại, một số nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh.
Probiotic có trong sữa chua Hy Lạp có thể giúp cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm tiêu chảy và táo bón, và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh nhiễm trùng nấm âm đạo.
Sữa chua Hy Lạp có chứa tới 5 loại men vi sinh khác nhau, có tầm quan trọng cơ bản đối với sức khỏe con người:
- S. Thermophilus
- L. Bulgaricus
- L. Acidophilus
- L. Casei
- Bifidobacerium
Hàm lượng protein cao
Một lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác của sữa chua Hy Lạp nằm ở hàm lượng protein cao. Một khẩu phần 6 ounce thông thường chứa 15-20 gram protein, trong khi sữa chua thông thường chỉ cung cấp 9 gram. Điều này làm cho nó trở thành một trong những thành phần yêu thích của chế độ ăn chay, vì lượng protein chứa trong nó tương đương với lượng chứa trong 2 đến 3 ounce thịt!
Protein là yếu tố cần thiết cho sự tăng trưởng, duy trì và sửa chữa tất cả các tế bào trong cơ thể con người. Chúng xây dựng các mô cơ và giúp cơ thể chúng ta hoạt động tốt.
Họ cũng thúc đẩy giảm cân, bởi vì họ góp phần rất lớn vào cảm giác no và no, trong khi họ đang giữ cơn đói trong bụng.
Hàm lượng carb thấp
Quá trình căng thẳng đặc biệt làm cho sữa chua Hy Lạp trở thành một loại thực phẩm rất ít carb. Nó chứa một nửa lượng carbohydrate so với sữa chua thông thường, tức là nó cung cấp 5 đến 8 gram carbs mỗi khẩu phần 6 ounce.
Vì lý do này, sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường, cũng như cho những người đang cố gắng giảm cân.
Quá trình lọc váng sữa cũng loại bỏ khá nhiều đường sữa (đường sữa) từ sữa chua Hy Lạp, do đó làm cho nó dễ tiêu hóa hơn đối với những người không dung nạp đường sữa.
Hàm lượng natri thấp
Sữa chua Hy Lạp cũng có một nửa lượng natri so với sữa chua thông thường. Một 6 oz điển hình. phục vụ trung bình 50 miligam natri, thay vì 100 miligam có trong sữa chua thông thường.
Một chế độ ăn ít muối có thể giúp giảm huyết áp, giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.
Lượng canxi đáng kể
Mặc dù chứa lượng canxi thấp hơn một chút so với sữa chua thông thường (ít hơn 3 lần), sữa chua Hy Lạp vẫn cung cấp khoảng 20% lượng khuyến cáo hàng ngày của loại khoáng chất quan trọng này.
Do đó, nó là một nguồn canxi tuyệt vời, và đây là một lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác của sữa chua Hy Lạp.
Như chúng ta đã biết, canxi giúp chúng ta xây dựng xương chắc khỏe, và duy trì răng và lợi khỏe mạnh. Nó cũng được yêu cầu cho các chức năng não và hệ thần kinh thích hợp, cũng như cho mức huyết áp bình thường.
Nói chung, sữa chua Hy Lạp là một loại đồ uống đặc biệt tốt cho sức khỏe nên được tiêu thụ một cách thường xuyên. Bạn có phải là người yêu sữa chua Hy Lạp? Nếu có, xin vui lòng chia sẻ lời khuyên sữa chua của bạn với chúng tôi trong phần bình luận dưới đây!
