Lợi ích của việc ăn dứa: Nó vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng

Lợi ích của việc ăn dứa: Nó vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng

Lợi ích của dứa là nó ngon ngọt, ngọt, ngon và tốt cho bạn nữa! Đó là một nhà máy vô tận của vitamin, vì vậy hãy khai thác!

Dứa làm tôi nhớ đến sinh nhật chồng. Trở lại trường đại học, trong năm thứ hai hoặc thứ ba hẹn hò, chúng tôi mới chuyển đến một căn hộ ngoài khuôn viên trường. Mặc dù hầu hết mọi thứ của chúng tôi vẫn được đóng gói, tôi muốn làm một chiếc bánh cà rốt dứa cho sinh nhật bạn trai lúc bấy giờ, món ưa thích của anh ấy. Tôi cũng vậy.

Nhà bếp đã có sẵn nhiều nồi và chảo khác nhau, vì vậy tôi đã thực hiện một chuyến đi nhanh đến cửa hàng tạp hóa. Sau khi trải qua quá trình tẻ nhạt và cắt toàn bộ dứa lần đầu tiên, nghiền cà rốt, bơ kem với đường và làm bột, tôi cúi xuống đặt chiếc bánh đầu tiên vào lò nướng chỉ để nhận ra rằng đó là lạnh.

Vì vậy, tôi đã làm những gì mà bất kỳ sinh viên nghệ thuật tự do nào xứng đáng với muối của cô ấy sẽ làm, và tôi đã sáng tạo. Điều này cũng có thể được đọc là phá vỡ và nhập, tùy thuộc vào người bạn yêu cầu. Mặc dù không có ai ở nhà, nhưng cửa trước của căn hộ bên kia hội trường (cũng là nơi sinh viên đại học) đã mở và lò nướng của họ hoạt động. Vào lúc 10:30 tối vào đêm trước sinh nhật tình yêu của tôi, tôi đi lang thang qua lại hội trường với một chiếc bánh một lúc.


Mặc dù lò nướng đang trong tình trạng hoạt động trong nhà bếp tối tăm và vắng vẻ bên kia hội trường, các thiết bị chiếu sáng trên cao không có bóng đèn. Nó tối đen và điện thoại di động lúc đó không được trang bị đèn pin. Tôi thực sự mù quáng nướng, nhưng không phải trong ý nghĩa thông thường của cụm từ.

Bánh nướng trong bóng tối, trong bí mật, gần một tiếng đồng hồ, nhưng tôi đã bị bắt. Tôi đứng đầu nó với một lớp kem phủ kem phô mai và nhiều dứa tươi. Mặc dù đó là một chiếc bánh cà rốt, dứa tỏa sáng như ngôi sao của món tráng miệng và mọi người muốn nhiều hơn nữa. Tôi nướng bánh cùng ngày sinh nhật chồng tôi mỗi năm.

Điểm mà tôi muốn thực hiện với giai thoại này là dứa có một câu chuyện. Nó có thể có nghĩa là những điều khác nhau cho những người khác nhau, một số tốt và những người khác xấu. Đối với hầu hết chúng ta, việc được khuyên ăn nhiều dứa hơn không mất nhiều sức thuyết phục. Nó ngon ngọt và ngọt ngào, và nó rất tuyệt. Dứa cũng là một bổ sung tuyệt vời cho món salad trái cây, nước ép trái cây, cocktail và nhiều hơn nữa! Nó không phải là một loại thực phẩm thường gây dị ứng, và có sẵn rộng rãi trong suốt cả năm ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Nhưng nó cũng là một trong những thực phẩm mà nhiều người trong chúng ta ăn mà không cần suy nghĩ, bởi vì nó rất ngon.


Dứa có quyết định không thích cải xoăn hay không? Bạn đã bao giờ tự hỏi về lợi ích dinh dưỡng của dứa chưa? Không? Vâng, có lẽ bạn nên. Bây giờ, cơ hội của bạn để làm điều đó. Dưới đây là một danh sách ngắn để giúp bạn bắt đầu trên con đường dẫn đến giác ngộ, ít nhất là khi biết thêm về lợi ích của loại trái cây trông đáng sợ nhưng rất ngon mà chúng ta gọi là quả dứa.

Được đóng gói với vitamin C để tăng cường hệ miễn dịch

dứa cắt lát và chanh với lá bạc hà tươi trên nền gỗ mộc mạc

Trong mùa lạnh và cúm đặc biệt, các bà mẹ ở khắp mọi nơi nói với con rằng hãy chắc chắn rằng họ đang nhận đủ lượng vitamin C. Các bà mẹ hiếm khi sai - vitamin C rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch hoạt động. Đảm bảo bạn có đủ vitamin C thực sự có thể giúp tránh nhiễm trùng, như cảm lạnh thông thường và cúm. Và nếu bạn tình cờ ăn nhiều hơn cơ thể bạn có thể xử lý? Cơ thể của bạn sẽ xả nó ra, xuống nhà vệ sinh, ở dạng lỏng, nếu bạn hiểu ý tôi.


Vitamin C là một chất chống oxy hóa và nó cũng hòa tan trong nước. Điều này có nghĩa là nó giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do mà bạn có thể nghe thấy. Chỉ trong trường hợp bạn thiên đường, các gốc tự do là các phân tử không tích điện nhưng có khả năng phản ứng cao với số lượng điện tử lẻ. Chúng được tạo ra bởi cơ thể và được điều chỉnh bởi các chất chống oxy hóa, ngăn ngừa stress oxy hóa.

Nếu không có đủ chất chống oxy hóa để chống lại chúng (hoặc do các yếu tố khác, chẳng hạn như tuổi), các gốc tự do có thể gây ra thiệt hại ở cấp độ vi mô. Về cơ bản, các gốc tự do là phổ biến, nhưng một số loại có thể nguy hiểm, dẫn đến các loại bệnh phổ biến hiện nay. Chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại thiệt hại này.

Vì vitamin C không hòa tan trong chất béo như một số vitamin, điều này có nghĩa là nó có thể được cơ thể đồng hóa dễ dàng hơn. Vitamin C và các thuốc chống viêm khác giúp chống lại các triệu chứng của các bệnh viêm nhiễm phổ biến như viêm khớp dạng thấp, hen suyễn, bệnh chuyển hóa và một số loại ung thư.

Một nguồn tuyệt vời của các vitamin khác, quá!

Đóng lên của một dứa cắt trong một nửa

Mangan, đồng, vitamin B và chất xơ cũng có thể được tìm thấy trong dứa, và chúng cũng giúp cơ thể bạn hoạt động ở mức cao nhất. Mangan là thành phần chính của một số enzyme giúp cơ thể sản sinh năng lượng và chức năng miễn dịch. Một số vitamin B, như thiamin, cũng phục vụ cho việc này.

Bạn có thể nghe rất nhiều về chất xơ vào thời điểm này, rằng bạn ít nhất nhận thức được vai trò của nó trong cơ thể. Về cơ bản, nó hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Hầu hết người Mỹ không nhận được đủ chất xơ trong chế độ ăn kiêng, nhưng giải pháp rất đơn giản. Tăng lượng tiêu thụ từ các nguồn tự nhiên như trái cây, rau và ngũ cốc là tốt nhất.

Chỉ cần lưu ý, nếu bạn đột nhiên bắt đầu con đường tăng lượng chất xơ (độ phân giải năm mới, có lẽ?) Chỉ cần chắc chắn uống đủ nước.Có một chút đau bụng trong vài ngày là phổ biến, ít nhất là cho đến khi bạn điều chỉnh tất cả các chất xơ.

Làm nước trái cây tươi- và uống lõi

nước ép dứa tươi uống

Đó là quyền - lõi cứng rắn đó là bạn của bạn và bạn cũng có thể ăn nó. Lõi và thân dứa là nguồn duy nhất được biết đến của bromelian, một hợp chất tự nhiên đa diện mà các nhà khoa học đã tìm thấy có chứa các enzyme tiêu hóa protein quan trọng, trong số những thứ khác.

Những enzyme này, được gọi là protein cysteine, thậm chí có sẵn ở dạng thuốc viên cho đám đông không thích dứa, hoặc khi bạn đi trên đường. Tôi đã từng có một bác sĩ kê toa các enzyme này như là một phần của chương trình điều trị khi cô ấy không thể hiểu được chuyện gì đang xảy ra với quá trình tiêu hóa của tôi hồi đại học.

Khi tôi lần đầu tiên đọc rằng các enzyme này có thể tiêu hóa protein, suy nghĩ của tôi ngay lập tức chuyển sang một câu chuyện về mục sư tacos al. Trong suốt thời gian, các chuyên gia dinh dưỡng hiện đại đã phát hiện ra rằng chế độ ăn uống tự nhiên của nhiều nền văn hóa thực sự kết hợp các thành phần để tạo thành protein hoàn chỉnh.

Sự kết hợp kinh điển của gạo và đậu là một ví dụ hoàn hảo. Tôi tự hỏi liệu dứa được thêm vào thịt đứng đầu những chiếc bánh taco đó trên thực tế được chế tạo một cách khoa học không chỉ vì hương vị, mà còn mang đến cho người ăn một trải nghiệm ăn uống dễ chịu hơn trong suốt quá trình tiêu hóa.

Mặc dù bromelian hoạt động như một chất làm mềm thịt (và chiết xuất tinh chế được sử dụng thương mại cho mục đích đó), các chuyên gia tin chắc rằng nó không có tác dụng này trong mục sư tacos al. Thay vào đó, họ tuyên bố nó chỉ được thêm vào cho hương vị, vì nhiệt từ nấu ăn phá vỡ các enzyme trong dứa từ lâu trước khi nó có thể có bất kỳ tác dụng thực sự nào đối với thịt, hoặc quá trình tiêu hóa của thực khách.

Vì vậy, hãy ghi nhớ điều này vào lần tới khi bạn nhấc điện thoại để gọi món gà Hawaii nổi tiếng từ dứa yêu thích của bạn, bạn có thể muốn ăn dứa, đặc biệt là lõi dứa chứa bromelian, ở dạng tươi. Lý tưởng nhất là bạn sẽ ép lấy quả dứa tươi đó (bỏ vỏ và hạt, còn nguyên lõi) và uống ngay lập tức, để có được lợi ích dinh dưỡng đầy đủ nhất.

Dứa đóng hộp vẫn chứa một số vitamin C và các chất dinh dưỡng có lợi khác, nhưng những chất này bị suy giảm do thời gian và quá trình chế biến. Như với hầu hết các loại sản phẩm, tươi là tốt nhất.

Bromelian vẫn đang được nghiên cứu, nhưng chúng tôi đã biết rằng nó cũng mang lại lợi ích bổ sung: như vitamin C, nó chống viêm và có thể giúp giảm viêm cũng như đông máu quá mức và một số loại tăng trưởng khối u. Một số bác sĩ thậm chí còn đề nghị bổ sung bromelian để rút ngắn thời gian phục hồi sau phẫu thuật thẩm mỹ. Không tệ, đặc biệt là đối với một thứ gì đó mà trái cây chứa trong các phần của trái cây mà chúng ta thường vứt đi!

Vì vậy, lần tới khi bạn chọn một hộp đựng dứa được sơ chế cẩn thận từ cửa hàng tiện lợi trên phố, hoặc bạn thấy mình thấm nhuần một lễ hội trực tiếp từ loại trái cây nhiệt đới này thay vì nhấm nháp từ cốc, hãy nhớ rằng: dứa không phải là tất cả vui vẻ và trò chơi. Nhưng nó là tốt cho bạn.

Công dụng của quả ổi - Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của trái ổi (Tháng Hai 2024)


Tags: lợi ích sức khỏe thực phẩm lành mạnh

Bài ViếT Liên Quan