Đấu tranh với chế độ giảm cân của bạn hoặc có vấn đề tăng trưởng tóc? Hãy thử một hoặc tất cả 9 loại hạt dinh dưỡng mạnh mẽ tự nhiên này đã ban phước cho chúng ta.
Bạn đã thử tất cả hoặc có thể bạn thiên đường. Bất kể trường hợp nào, nếu mục tiêu sức khỏe của bạn bao gồm một cơ thể tốt hơn và ổ khóa sáng bóng, tốt đẹp, đây là chín hạt bạn nên thêm vào chế độ ăn uống của bạn bây giờ!
Hạt giống đến từ các loại thực vật khác nhau, và đã trải qua một quá trình rộng lớn trong tự nhiên. Quá trình này được thiết kế để lấp đầy chúng bằng các axit béo thiết yếu, vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng cho cơ thể con người.
Bạn có thể lấy được rất nhiều thành phần thực phẩm từ hạt như dầu, bột nhão và bột. Tuy nhiên, không phải tất cả các hạt giống đều được tạo ra như nhau và không phải tất cả chúng đều có thể ăn được.
Tất cả chúng đều hoạt động theo những cách khác nhau và chín hạt tốt nhất được làm nổi bật dưới đây có thể được sử dụng theo những cách khác nhau để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của tóc tốt hơn.
6 lý do tại sao hạt giống ăn được là tốt cho bạn
- Chúng là tự nhiên và chưa qua chế biến. Toàn bộ một nhà máy, mà bạn có thể sử dụng trong nấu ăn, đến từ một hạt nhỏ. Hãy tưởng tượng bao nhiêu năng lượng được đóng gói vào hạt giống nhỏ mà toàn bộ một nhà máy đến.
- Chúng chứa đủ protein, carbohydrate và các chất dinh dưỡng cần thiết khác để nuôi dưỡng cơ thể và nang trứng của bạn.
- Họ thêm hương vị và tinh chất cho bất kỳ món ăn.
- Họ đang làm đầy và làm cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời.
- Chúng là một bổ sung đầy đủ cho bất kỳ thực phẩm thô, ăn chay và gluten miễn phí.
- Hạt cải thiện chức năng não và hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể bạn tự tối ưu hóa nội bộ.
Loại hạt nào ăn được
1. Hạt Chia
Đây là một trong những hạt giống lành mạnh nhất hiện có. Chúng có nguồn gốc từ Nam Mỹ và là một phần của chế độ ăn kiêng của người Maya và người Aztec. Chúng thường có màu đen và trắng, và được nạp protein và axit béo omega-3 cũng như chất xơ.
Hạt Chia có thể là một thành phần hữu ích trong chương trình giảm cân do khả năng phồng lên khi ngâm trong nước, làm đầy bụng nhanh hơn. Chúng có thể được hấp thụ như hiện tại và không cần phải được nghiền hoặc xử lý để được ăn.
Hạt Chia tăng cường năng lượng và giúp hình thành xương và sụn chắc khỏe hơn thông qua canxi. Mặc dù đắt tiền, chúng vẫn là một trong những hạt tốt nhất để đưa vào chế độ ăn uống của bạn.
Chúng cũng có thể được sử dụng như là một thay thế cho trứng trong nướng và các món ăn khác. Đây là một trong những hạt yêu thích của tôi, nhưng tôi không quan tâm đến hương vị quá nhiều nên tôi luôn trộn nó vào sinh tố để làm mặt nạ.
2. Hạt lanh
Chúng thường được trồng và có sẵn hơn hạt chia, và thường có màu nâu hoặc vàng và chứa nhiều chất dinh dưỡng như hạt chia, bao gồm cả lignan và các vi chất quan trọng như sắt và kẽm.
Không giống như hạt chia, chúng cần được nghiền trước khi tiêu thụ để cơ thể tiêu hóa chúng và sử dụng các chất dinh dưỡng của chúng. Chúng cũng cần được làm lạnh sau khi nghiền để chúng không bị ôi.
3. Hạt gai dầu
Được coi là một protein hoàn chỉnh và một siêu thực phẩm, hạt cây gai dầu rất giàu axit omega-3 và omega-6, chất xơ, sắt, kẽm, magiê, đồng và kali.
Khi nói đến sức khỏe của tóc, các thành phần bổ sung này có trong vitamin B, D & E, carotene, lưu huỳnh, phốt pho, enzyme và axit amin thiết yếu.
Hạt gai dầu là một sự thay thế tuyệt vời cho các thanh năng lượng trừ đường và bất kỳ chất phụ gia không lành mạnh nào khác. Nó cũng chứa albumin, tương tự như chất có trong lòng trắng trứng. Chúng dễ tiêu hóa hơn các loại thực phẩm protein thông thường như thịt, trứng, phô mai, v.v.
4. Hạt vừng
Cây vừng được trồng ở các vùng nhiệt đới trên khắp thế giới và mọc thành quả. Chúng có nhiều màu khác nhau với màu trắng là phổ biến nhất. Chúng chứa omega-6, vitamin B1, B2, B3, B6, canxi, đồng, folate, sắt, magiê, mangan, kali, kẽm, axit linoleic, protein và chất xơ.
Ngoài ra, chúng có chứa hai chất dinh dưỡng đặc biệt được gọi là sesamin và sesamolin, thuộc họ lignan. Chúng giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa huyết áp cao.
Chất này cũng mang lại cho hạt có thời hạn sử dụng dài bất thường. Họ thêm một hương vị hấp dẫn và giòn ngon cho các món ăn và đặc biệt tốt cho việc rắc lên trên các món nướng. Chúng cũng là thành phần chính trong Tahini (mè dán), một món ăn nổi tiếng của Trung Đông.
5. Hạt hướng dương
Những hạt giống này là một sản phẩm của hoa hướng dương quen thuộc, giống như một tia sáng mặt trời. Chúng ban đầu được trồng giữa những người Mỹ bản địa nhưng được các nhà truyền giáo đưa trở lại châu Âu. Chúng rất giàu đồng, folate, mangan, phốt pho, magiê, vitamin B1, B2, B3, B5, B6 và đồng.
Các chất dinh dưỡng bổ sung, làm cho hạt hướng dương tuyệt vời cho sự phát triển của tóc khỏe mạnh, bao gồm selen và vitamin E. Hạt hướng dương có sẵn vỏ hoặc không vỏ. Giống như hạt lanh đất, chúng dễ bị ôi thiu vì vậy chúng nên được bảo quản trong hộp kín và / hoặc làm lạnh.
6. Hạt bí ngô
Chúng đến từ phần bên trong của bí ngô, có màu xanh nhạt và là một nguồn kẽm đáng kể, rất quan trọng để tăng cường khả năng miễn dịch. Chúng cũng chứa folate, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, vitamin E, đồng, sắt, magiê, mangan, phốt pho, kali, selen, omega-6, protein và chất xơ. Hạt bí ngô là một thành phần ẩm thực phổ biến ở Mexico và còn được gọi là pepitas.
7. Hạt lựu
Những hạt giống này nằm ở phần bên trong của quả lớn màu đỏ cùng tên, được trồng ở Trung Đông, châu Phi nhiệt đới, một phần của châu Á và Bắc Mỹ. Mỗi quả có thể chứa tới 600 hạt được bọc riêng lẻ trong bột nhỏ giống như viên nang màu đỏ được gọi là arils.
Không giống như hầu hết các hạt trong bài viết này, hạt lựu có thể được ăn một khi trái cây được cắt lát và don don cần được sấy khô hoặc chế biến theo bất kỳ cách nào mặc dù chúng có thể lộn xộn để ăn.
Bột giấy và hạt là những phần ăn được duy nhất của quả lựu. Hạt có lượng calo thấp nhưng nhiều chất xơ, kali, vitamin C & K và folate. Hạt lựu cũng rất giàu chất chống oxy hóa.
8. Hạt anh túc
Những hạt hình thận này được tìm thấy trong hoa thuốc phiện được trồng ở Địa Trung Hải, Châu Âu và một số khu vực của Châu Á. Các hạt giống thu được sau khi seedpod khô, khiến nó không có bất kỳ hiệu ứng ma túy nào.
Chúng có thể được tiêu thụ như là hoặc căn cứ dựa trên sở thích cá nhân. Chúng chứa axit oleic và linoleic, chất xơ, vitamin B, sắt, đồng, kali, mangan, magiê và kẽm.
9. Hạt mù tạt
Những hạt này có thể có màu vàng, đen hoặc trắng và đến từ 3 loại cây mù tạt được trồng ở châu Âu và châu Á. Hương vị và mùi đặc biệt và cay nồng. Hạt mù tạt là một nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3, selen, mangan, phốt pho, magiê, đồng và vitamin B1.
Cách tốt nhất để bao gồm hạt ăn được trong chế độ ăn uống của bạn
- Hạt thô và chưa qua chế biến là tốt nhất để tiêu thụ. Tất cả các chất dinh dưỡng tự nhiên vẫn còn trong hạt và cơ thể và tóc của bạn sẽ tận dụng tốt nhất theo cách này.
- Nhẹ nhàng rang hạt giống trước khi tiêu thụ chúng. Tự làm điều này vì các phiên bản có sẵn trên thị trường đã được rang ở nhiệt độ cao, sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng tự nhiên. Bạn có thể nếm chúng nhẹ với ớt và muối sau khi rang.
- Làm mất nước hạt giống trước khi tiêu thụ, hãy nhớ giữ nhiệt độ dưới 115 độ.
- Rắc chúng lên bánh mì nướng, bánh quy, bánh ngọt, xà lách, thực phẩm nướng nói chung, sa mạc và các món xào.
- Trộn chúng với sinh tố của bạn.
- Thêm một vài hạt đất vào món ăn trước khi nướng. Bạn có thể thử từng cái một để quyết định xem bạn thích kết quả cuối cùng như thế nào và hạt nào ngon nhất.
Lời khuyên cho việc mua và ăn hạt giống ăn được
- Trộn các hạt giống khác nhau để có được đầy đủ các lợi ích từ tất cả chúng.
- Ăn chúng trong chừng mực. Nhiều hơn không có nghĩa là họ sẽ làm việc nhanh hơn.
- Luôn đảm bảo rằng bạn đang mua hạt tươi để đảm bảo tuổi thọ.
- Nếu mua từ một container trong siêu thị, hãy ngửi hạt giống trước. Bạn thường có thể biết nếu chúng còn tươi hoặc đã ở trong hộp đựng một thời gian.
- Giữ tất cả các hạt trong hộp kín và lưu trữ trong một khu vực mát mẻ.
- Kiểm tra các hạt giống cho dấu hiệu của một vỏ vỡ trước khi mua.
Có những hạt giống khác trên thị trường nhưng phổ biến nhất và tốt nhất là những hạt giống được thảo luận trong bài viết này. Bao gồm chúng trong chế độ ăn uống của bạn sẽ đảm bảo bạn đạt được mục tiêu giảm cân, điều này sẽ tối ưu hóa cơ thể bạn để tóc mọc tốt hơn.
Làm thế nào bạn đã kết hợp hạt giống vào chế độ ăn uống của bạn? Bạn có câu hỏi nào về hạt giống không? Thảo luận về những điều này trong phần ý kiến dưới đây.
