Một số đêm, nó làm cho cuộc sống dễ dàng hơn nhiều để có thể lấy một cái soong ra khỏi tủ lạnh và cho nó vào lò nướng cho một bữa ăn bổ dưỡng và đầy đủ. Đây là món ngon và tiện lợi trong một món ăn!
Có những đêm bạn trở về nhà mệt mỏi và điều cuối cùng bạn muốn làm là quấy khóc trên bếp để làm một bữa ăn cho bản thân và gia đình. Soong cung cấp một tùy chọn thuận tiện. Hầu hết có thể được chuẩn bị trước và chỉ đơn giản là tan băng và nấu chín. Thức ăn thừa có thể được đông lạnh cho các bữa ăn trong tương lai hoặc giữ lại cho bữa trưa đầy vào ngày hôm sau. Họ cũng, như một quy luật chung, rất điền. Trên hết, họ nấu trong một món ăn có nghĩa là ít món ăn hơn để dọn dẹp sau bữa tối.
Soong thường không khó để kết hợp với nhau và chuẩn bị trước chúng trong tuần có thể làm cho cuộc sống của bạn bớt bận rộn hơn. Bí quyết có thể dễ dàng được nhân đôi hoặc tăng gấp ba để tạo ra nhiều món thịt hầm nếu bạn muốn dự trữ một số bữa ăn trong tủ đông của bạn. Dưới đây là một số món thịt hầm cổ điển để đóng gói tủ lạnh của bạn cho các bữa ăn trong tuần này. Tất cả đều đến từ trang Food.com, nơi các đầu bếp gia đình như bạn và tôi có thể gửi công thức nấu ăn của họ và chia sẻ chúng với những người khác.
1) Macaroni & phô mai
NguồnGia đình tôi thích mac và pho mát và đây là công thức yêu thích mọi thời đại của tôi. Điều này được ghi có vào jlb4.
- Mì ống khuỷu tay 16 oz (nấu chín)
- Cốc bơ
- 1 muỗng cà phê muối
- Thìa tiêu
- Chén bột
- 3 cốc sữa
- Phô mai 1 lb, cắt thành khối (họ gợi ý Velveeta, tôi sử dụng hỗn hợp kem phô mai, Cheddar và Mozzarella cắt nhỏ, bạn có thể có được sự vui nhộn như bạn muốn mặc dù chị tôi sử dụng brie hun khói)
- Bánh mì vụn
Làm nóng lò ở 350 F. Trong một cái chảo, nấu bơ, muối, hạt tiêu và bột cho đến khi trộn đều và mịn. Thêm sữa và đun sôi. Để nó sôi trong 1 phút và sau đó loại bỏ nó khỏi nhiệt. Thêm vào phô mai và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy. Trộn mì ống vào hỗn hợp phô mai cho đến khi trộn càng tốt. Đổ hỗn hợp vào đĩa thịt mỡ và rắc vụn bánh mì. Nướng trong 30 phút.
2) Pizza soong
Cái này được cung cấp bởi CarrolJ. Nó yêu thích một gia đình khác mà chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn.
- 1 lb nơ cà vạt
- Xúc xích 1 lb, ‘nhẹ '(hoặc hương vị khác nếu muốn)
- 1 củ hành lớn, xắt nhỏ cỡ vừa (nấu với xúc xích)
- 2 (26 oz) lọ nước sốt mì spaghetti
- Ham lb giăm bông nấu chín
- - 1 lb pepperoni thái lát
- 3 (8 oz) túi phô mai mozzarella cắt nhỏ
- Phô mai parmesan 6 TB nghiền
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê oregano khô
Nấu mì ống như bình thường, để ráo nước, và đặt nó sang một bên. Nấu xúc xích, tỏi, oregano và hành tây cho đến khi xúc xích được nấu chín hoàn toàn. Xả mỡ ra khỏi hỗn hợp xúc xích. Mỡ nhẹ 13 x 9 món nướng. Làm nóng lò trước 375 F.
Đặt một lượng nhỏ nước sốt mì spaghetti vào đáy đĩa cho đến khi đáy được phủ nhẹ. Các thành phần lớp theo thứ tự sau: 1/3 mì ống, 1/3 nước sốt còn lại, 1 túi mozzarella, phô mai parmesan 2 TB, và tất cả hỗn hợp xúc xích và hành tây.
Lớp tiếp theo: mì ống còn lại, nước sốt còn lại, 1 túi mozzarella, phô mai parmesan 2 TB và tất cả giăm bông.
Lớp cuối cùng: mì ống còn lại, nước sốt còn lại, 1 túi mozzarella, 2 TB parmesan và tất cả các pepperoni (Bạn có thể phủ khá nhiều nó với pepperoni.)
Nướng trong 40 phút.
3) Taco soong
NguồnCái này đến từ Leilani. Nó khác một công thức dễ lắp ráp sẽ được yêu thích với trẻ em của bạn.
- 1 lb thịt bò xay
- 1 (1 ¼ oz) pkg taco gia vị
- 1 (15 oz) có thể đậu lại
- 2 ly phô mai jack jack, chia (hoặc hỗn hợp cheddar, jack, v.v.)
- 1 ly salsa (Tôi thích nhẹ, nhưng nếu bạn muốn nâng nó lên một mức, hãy cho nó)
- 2 củ hành xanh, xắt nhỏ
- 1 (2 1/3 oz) ô liu đen có thể cắt lát
- 1 quả cà chua, xắt nhỏ
- 2 chén ngô vụn (nghiền thô hoặc băm nhỏ)
Làm nóng lò trước 375 F. Thịt bò xay nâu và thoát chất béo. Thêm gia vị taco và lượng nước chỉ định trên pkg. Thực hiện theo hướng dẫn pkg để nấu ăn. Dòng dưới cùng của một món ăn 8 x 8 với ngô chip. Đun nóng đậu trong nồi cho đến khi nóng. Thêm 1 chén phô mai và salsa vào đậu và khuấy cho đến khi trộn kỹ. Đổ hỗn hợp đậu lên trên vỏ ngô. Đặt hỗn hợp thịt bò lên trên hỗn hợp đậu. Rắc phô mai còn lại, hành lá và ô liu. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Rắc phô mai còn lại.
4) Moussaka
Kittencal có lẽ là một trong những người đóng góp phổ biến nhất cho Food.com và tôi đã tìm thấy rất ít công thức nấu ăn của cô ấy mà tôi không thích. Điều này cũng không ngoại lệ. Moussaka là một món thịt hầm Hy Lạp.
- 2 quả cà tím vừa
- dầu ô liu (khi cần thiết)
- 1 lb thịt bò nạc xay (hoặc có thể sử dụng thịt cừu xay)
- 2 củ hành vừa, bóc vỏ và xắt nhỏ
- Tỏi băm tươi 2 TB (hoặc để nếm, tôi dùng rất nhiều!)
- 1 (8 oz) sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê oregano khô (hoặc để nếm)
- 1 muỗng cà phê muối, chia (hoặc để nếm, tôi sử dụng muối nêm)
- Muỗng cà phê tiêu đen xay tươi (hoặc để nếm)
- 1 muỗng cà phê quế
- SỐT PHÔ MAI
- Bơ 3 TB
- Thìa muối (tôi dùng muối nêm)
- Muỗng cà phê tiêu đen xay tươi (hoặc để nếm)
- Bột 2 TB
- 1 cốc kem nửa rưỡi
- 1 quả trứng
- Chén phô mai parmesan nghiền (có thể sử dụng nhiều hơn)
Gọt vỏ cà tím và cắt thành lát dày ¼ inch. Rắc lát với muối và để chúng ra mồ hôi trong một giờ.
Mỡ một món nướng 9 x 9 hoặc 9 x 13 (món ăn càng lớn, món thịt hầm càng mỏng). Chải một tấm cookie với dầu ô liu. Lấy những lát cà tím (sau khi đổ mồ hôi) và chải chúng bằng dầu ô liu và rắc muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đặt chúng trên một tấm cookie và sử dụng gà thịt lò nướng của bạn, broil cho đến khi màu nâu sau đó lật chúng và broil mặt khác cho đến khi màu nâu. Bạn có thể chải thêm dầu ô liu trên các lát nếu cần.
Xếp một nửa lát cà tím vào đáy đĩa nướng. Trong một cái chảo, nấu thịt bò và hành tây cho đến khi hành tây mềm và thịt bò được nấu chín hoàn toàn. Thoát chất béo và thêm gia vị và nước sốt cà chua. Khuấy để kết hợp. Lớp hỗn hợp thịt bò trên đầu lát cà tím trong món ăn. Tiếp theo đặt các lát cà tím còn lại lên lớp thịt bò. Làm nóng lò ở 350 F.
Bơ tan chảy trong chảo. Thêm muối, hạt tiêu và bột mì. Dần dần khuấy kem và nấu trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Trong một bát riêng, đánh trứng. Thêm một chút hỗn hợp kem nóng vào trứng và khuấy. Thêm hỗn hợp trứng vào chảo và khuấy. Thêm phô mai Parmesan và khuấy cho đến khi trộn hoàn toàn. Đổ sốt phô mai lên trên lớp cà tím. Nướng trong lò 45 phút.
