Mọi người thường nghĩ rằng thực phẩm chay là vô vị. Họ cũng có xu hướng nghĩ rằng nó mặc định ít calo. Vâng, điều này không đúng. Thỉnh thoảng người ăn chay cũng cần giảm cân. Dưới đây là 3 công thức nấu ăn chay ngon và ít calo để giảm cân. Thích hợp cho động vật ăn thịt và ăn tạp quá!
1. Zucchini nhồi
Zucchinis là loại rau rất ngon và rất tốt cho sức khỏe. Chúng có thể được chuẩn bị theo nhiều cách, nhưng cá nhân tôi thích công thức đặc biệt này. Hãy thử món zucchinis chay.
Thành phần cho bốn người: 2 zucchinis lớn, 1 củ hành lớn, 2 củ cà rốt, 1 củ cần tây, 1 củ khoai tây, 50gr gạo, lá mùi tây, dầu, muối và hạt tiêu.
Chuẩn bị: Rửa zucchinis, làm khô chúng, cắt theo chiều ngang thành hai nửa và múc ra bột giấy. Băm nhỏ hành tây, nghiền cà rốt, cần tây và khoai tây. Băm nhỏ bột zucchini và lá mùi tây. Làm nóng trước chảo với 1 muỗng canh dầu và xào hành tây cùng với cà rốt, cần tây và khoai tây. Thêm bột zucchini và lá mùi tây và đổ 1 cốc nước. Đun nhỏ lửa trong vài phút; thêm gạo, muối và hạt tiêu. Cơm không phải nấu chín, nó sẽ được nướng trong lò.
Đổ đầy từng vỏ zucchini với số lượng nhồi bằng nhau và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu trên đầu. Ăn kèm với salad bắp cải tươi và phô mai trắng ít béo.
2. soong đậu trắng
nguồnĐây là một trong những món ăn chay tốt nhất mà tôi từng thử. Tôi hoàn toàn yêu thích món thịt hầm này sau khi tôi thử lần đầu tiên và bạn cũng sẽ như vậy. Để làm nó, bạn cần: 500gr đậu trắng chưa nấu chín, 3 quả ớt chuông - 1 vàng, 1 đỏ, 1 xanh, 2 tỏi tây, 3 cà chua lớn, dầu, muối và hạt tiêu.
Cho đậu vào nồi và đổ nước lên. Đun sôi, lọc, đổ nước sạch và nấu cho đến khi hoàn thành. Hãy cẩn thận đừng để quá chín, các loại đậu trắng khác nhau cần một khoảng thời gian khác nhau để được thực hiện. Băm nhỏ tỏi tây và đun nhỏ lửa trên một muỗng dầu cho đến khi mềm.
Lấy một cái lò nướng và đặt tỏi tây dưới đáy. Thêm muối và hạt tiêu và thêm đậu căng. Sắp xếp những lát cà chua và dải ớt chuông lên đậu. Đổ một ít nước mà đậu đã được nấu chín lên trên đĩa của bạn và nướng trong lò ở 175C trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi chất lỏng bay hơi.
Ăn nóng với salad tươi và sữa chua.
3. Bánh mì kẹp thịt
Công thức chay này thực sự có thể giúp bạn giảm cân. Nó có hàm lượng calo và rau bina thấp được biết đến là một món ăn tuyệt vời khi ăn kiêng và giảm cân. Thêm vào đó, nó siêu khỏe mạnh và nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
Để làm bánh mì kẹp rau bina của bạn, bạn sẽ cần: ½ kg rau bina, 250gr gạo, 100gr vụn bánh mì, lá mùi tây, dầu, muối và hạt tiêu.
Làm ướt rau bina trong nước muối, lọc và để nguội. Cắt nó thành từng miếng nhỏ. Nấu cơm, lọc và trộn với rau bina. Thêm lá mùi tây xắt nhỏ và một nửa của vụn bánh mì. Nếu nó vẫn còn quá nhão, hãy thêm nhiều vụn bánh mì hoặc bột mì. Phủ mỗi chiếc bánh burger trong vụn bánh mì và chiên trong dầu nóng. Ăn với nước sốt chua làm từ kem chua, nước chanh và húng quế băm nhỏ và húng tây.
Bạn sẽ thích những công thức nấu ăn ngon cho chắc chắn. Thêm vào đó, họ sẽ giúp bạn trên con đường giảm cân. Lời khuyên thêm: hãy uống nhiều nước và tập thể dục, ở đó, không giảm cân chỉ bằng cách thay đổi chế độ ăn uống.
