Bạn đã luôn sử dụng nó để làm gia vị cho các món ăn của mình và bạn chỉ đơn giản là thích hương vị của nó, nhưng bạn chưa bao giờ thực sự biết bất cứ điều gì về tất cả các lợi ích sức khỏe giấm balsamic đáng kinh ngạc? Chỉ cần đọc các mẹo dưới đây và khám phá một số tác động tích cực và quan trọng nhất mà giấm balsamic có thể có đối với cơ thể và sức khỏe của bạn.
Chà, giấm quý giá này đôi khi có thể có tuổi thọ hơn 12 năm, chứa nhiều thành phần có lợi có thể cực kỳ tốt cho bạn!
1. Giữ dáng gầy và dáng chuẩn bằng giấm Balsamic
Giấm balsamic có thể giúp bạn giảm cân! Nó chứa một lượng calo rất thấp và rất giàu axit axetic, một thành phần cực kỳ hữu ích trong các chương trình giảm cân. Nó có một hương vị đầy đủ, thơm và ngọt và có thể được sử dụng để làm salad và các món ăn khác, cũng như để làm nước sốt và nước xốt.
Một muỗng canh giấm balsamic chỉ chứa 43 calo, làm cho nó trở thành một chất hỗ trợ calo thấp tuyệt vời và một sự thay thế hoàn hảo cho các loại nước sốt nhiều chất béo.
Axit axetic có trong giấm balsamic làm chậm quá trình đi qua thức ăn qua đường tiêu hóa của chúng ta, giúp chúng ta no, kéo dài cảm giác no và tránh cơn đói. Nó cũng chứa kali có thể làm giảm sự thèm ăn.
Khi giấm balsamic được tiêu thụ với thực phẩm có chứa carbohydrate, nó sẽ ngăn mức đường tăng và tăng vọt, do đó giữ cho nó ổn định và giúp chúng ta tránh cảm giác thèm ăn hơn.
2. Giấm Balsamic bảo vệ cơ thể bạn chống lại các nguyên tắc miễn phí
Giấm balsamic chứa polyphenol, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ cơ thể chúng ta chống lại các yếu tố gây hại bên ngoài và bên trong có thể làm hỏng các tế bào và mô của chúng ta.
Khi quá trình oxy hóa diễn ra trong cơ thể con người, nó gây ra sự hình thành các gốc tự do có thể làm thay đổi hoặc phá hủy màng tế bào và dẫn đến lão hóa sớm, đột biến DNA, xơ cứng động mạch hoặc thậm chí là ung thư.
Polyphenol có trong giấm balsamic có thể tiêu diệt các gốc tự do này và giúp cơ thể chúng ta chống lại các bệnh tim và các bệnh có thể gây tử vong, bằng cách cải thiện hệ thống miễn dịch.
Do đó, tiêu thụ giấm balsamic có thể giúp ngăn ngừa và trì hoãn sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa, chẳng hạn như mất độ đàn hồi của da và nếp nhăn.
Một điều cũng rất quan trọng cần nhớ là giấm balsamic được làm từ nho, có chứa một loại bioflavonoid được gọi là quercetin, cũng được tìm thấy trong một số loại trái cây khác.
Quercetin có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa đáng kể và cùng với vitamin C có trong nho, tăng cường và cải thiện hệ thống miễn dịch.
3. Giấm balsamic có thể giúp bạn tiêu hóa và giảm các triệu chứng viêm dạ dày
Các polyphenol có trong giấm Balsamic đã được chứng minh là kích hoạt giải phóng pepsin và tăng hoạt động của chúng. Pepsin là enzyme tiêu hóa quan trọng giúp phá vỡ protein thành axit amin, tăng tốc độ trao đổi chất và nhờ đó hỗ trợ tiêu hóa.
Giấm balsamic cũng rất giàu axit axetic kích thích sự tiết nước bọt và dịch dạ dày và giúp làm mềm và phá vỡ thức ăn thành các dạng đơn giản và nhỏ hơn, giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn.
Dường như nếu được sử dụng liên tục và với liều lượng thích hợp và hạn chế, giấm balsamic có thể khiến dạ dày sản xuất ít hơn hydrochloric axit, làm giảm sự xuất hiện của viêm dạ dày.
Axit axetic ít tích cực hơn của nó có khả năng thiết lập mức độ pH thích hợp trong đường tiêu hóa và khiến dạ dày của chúng ta ngừng sản xuất một lượng lớn chất ăn mòn hydrochloric axit.
Ở vùng Modena ở Ý nơi sản xuất giấm balsamic, một lượng nhỏ giấm này thường được dùng trước hoặc sau bữa ăn để trung hòa trào ngược axit, giảm chứng ợ nóng và giúp tiêu hóa.
Tất cả trong tất cả, là rất ngon, ngon và đầy lợi ích sức khỏe, tại sao không sử dụng giấm balsamic để thường xuyên hương vị món ăn của bạn và mùa salad của bạn? Bạn đã bao giờ thử nó với dâu tây chưa? Cách yêu thích của bạn để sử dụng nó là gì? Hãy cho chúng tôi biết!
Đọc thêm 8 lợi ích sức khỏe của giấm táo.
